Substitusi Titonia (Tithonia diversifolia) dengan Baglog Pelepah Sawit yang Difermentasi dengan Pleurotus ostreatus terhadap Ketersediaan Mineral Makro pada Kambing Peranakan Etawa (PE)

R. Rianita, Y. Metri, Evitayani Evitayani, L. Warly

Abstract


Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian Titonia (Tithonia diversifolia) dan limbah baglog pelepah sawit dari budidaya jamur tiram putih (Pleoratus ostreatus) terhadap kecernaan bahan kering (KcBK) dan kecernaan bahan organik (KcBO), serta ketersediaan mineral makro pada kambing PE. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen Rancangan Acak Kelompok dengan 4 kali ulangan. Perbandingan antara hijauan dan konsentrat adalah 60 : 40. Perlakuan dalam penelitian ini adalah: A = 0 % Baglog + 40 % Konsentrat + 60 % Titonia, B = 20 % Baglog + 40 % Konsentrat + 40 % Titonia, C = 30 % Baglog + 40 % Konsentrat + 30 % Titonia, dan D = 40 % Baglog + 40 % Konsentrat + 20 % Titonia. Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah; kecernaan bahan kering (BK) dan bahan organik (BO), ketersediaan hayati (bioavailability) mineral makro (Ca, P, Mg, S). Pada penelitian ini menunjukkan hasil bahwa pemberian titonia yang disubstitusikan dengan baglog pelepah sawit memberikan pengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap KcBK(64,59%) dan KcBO (59,73%). Mineral makro Ca, P, Mg dan S memiliki Biovailabilitas sebesar (68,30%, 72,55%, 71,40%, 73,49%). Peningkatan level baglog pelepah sawit hingga 40% masih memberikan nilai kecernaan yang baik terhadap kecernaan BK dan BO, serta masih dapat menyediakan kebutuhan mineral makro diatas 60% dari total elemen yang dikonsumsi.


Keywords


ketersediaan; mineral; pelepah sawit fermentasi; titonia

References


AOAC, 1990. Official Methods of Analysis. 15th Edn., Association of Official Analytical Chemist, Washington, DC., USA Pages: 684.

Aminuddin, P. 1999. Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Ruminansia. UI Press. Jakarta.

Anggorodi, R. 1994. Ilmu Makanan Ternak Umum. PT. Gramedia. Jakarta.

Badan Pusat Statistik [BPS]. 2015. Statistik Kelapa Sawit Indonesia 2015. Badan Pusat Statistik, Jakarta.

Church, D. C. and W. G. Pond. 1980. Basic Animal Nutrition and Feeding. 2”d Ed John Willey and Sons. New York.

Coleman, S. W. and J. E. Moore. 2003. Feed Quality and Performance. Field Corps Res. 84: 17-29.

Datta, R., A. Kelkar., D. Baraniya., A. Molaei., A. Moulick., R. S. Meena, and P. Formanek. 2017. Enzymatic degradation of lignin in soil: A review. Sustainability, Vol. 9, No. 7. 10.3390/su9071163.

Febrina, D., N. Jamarun., M. Zain, and Khasrad. 2017. The Effect of P, S, and Mg Suplementation of Oil Palm Fronds Fermented by Phanerochaete chrysosporium on Rumen Fluid Characteristics and Microbial Protein Syinthesis. Pak. J. Nutr. 13(3): 299-304.

Emanuele, S. M. and C. R. Staples. 1990. Ruminal release of minerals from six forage species. J. Anim. Sci., 68: 2052-2060.

Evitayani., L. Warly., A. Fariani., T. Ichinohe., M. Hayashida., S. A. Abdul Razak, and T. Fujihara. 2006. Macro mineral distribution of forages in South Sumatra during rainy and dry seasons. Journal of Food, Agriculture & Environment – JFAE, Vol. 4 (2): 155 – 160.

Harris, L. E. 1970. Nutrition Research Technique for Domestic and Wild Animal. Vol 1. An International Record System and Procedur for Analyzing Sample. Animal Science Department. Utah State University. Logan. Utah.

Ibrahim, M. N. M., A. Van der Kam., G. Zammelink, and S. Tamminga. 1990. Solubility of mineral element present in ruminant feeds. J. Agric.Sci., 114: 265- 274.

Jamarun, N., Elihasridas., R. Pazla, and Fitriyani. 2017. In vitro nutrients digestability of the combinations titonia (Tithonia difersivolia) and Naiper grass (Pennisetum purpureum). Procedings of the 7th international Seminar on Tropical Animal Production. Yogyakarta. Indonesia.

Lamid, M. 2012. Karakteristik Enzim Fitase Asal Bakteri Rumen (Actinobacillus dan Bacillus pumilus) dan Analisis SEM terhadap Perubahan Struktur Permukaan Dedak Padi untuk Ransum Ayam Broiler. Unair. (Unpublished).

Metri, Y., L. Warly, and Suyitman. 2018. Biodegradation of lignin by white rot fungi (Pleurotus ostreatus) to decrease the fibre components in the palm midrib. Pakistan Journal of Nutrition. Vol. 17 No. 2 : 71 - 75.

Metri, Y. 2019. Biodegradasi Lignin Melalui Pemanfaatkan Jamur Pelapuk Putih dan Mikroorganisme Lokal (MOL) untuk Meningkatkan Kualitas Pelepah Sawit Sebagai Pakan Ternak Kambing. [Disertasi]. Universitas Andalas. Padang

McDonald, P., R. A. Edwards, and J. P. D. Greenhalg. 2002. Animal Nutrition. sixth Ed. rentice hall. Gosport. London. Pp : 427-428.

Pazla, R. 2018. Pemanfaatan Pelepah Sawit dan Titonia (Tithonia difersivolia) dalam Ransum Kambing Peranakan Etawa untuk Menunjang Program Swasembada Susu 2020. [Disertasi]. Universitas Andalas. Padang.

Piliang, W. G. 2002. Nutrisi Vitamin. Volume I. Edisi ke-5. Institut Pertanian Bogor Press, Bogor.

Steel, R. G. D. and J. H. Torrie. 1980. Principles and Procedures of Statistics; A Biometrical Approach. 2nd Edn., McGraw Hill Book Co., New York, USA., ISBN- 13 :9780070609266, Pages: 633.

Sutardi, T. 1980. Landasan Ilmu Nutrisi Jilid I. Departemen Ilmu Makanan Ternak, Fakultas Peternakan. IPB.

Warly, L., Suyitman., Evitayani, and A, Fariani. 2017. Nutrient digestibility and apparent bioavailability of minerals in beef cattle fed with different levels of concentrate and oil-palm fronds. Pakistan Journal of Nutrition. Vol. 16 No. 3 : 131 – 135.

Zain, M., J. Rahman, and Khasrad. 2014. Effect of Palm Oil by Product on In Vitro Fermentation and Nutrient Digestability. Anim Nutr, Feed Technology 14 : 175-181.




DOI: https://doi.org/10.25077/jpi.21.3.311-318.2019

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Visitor

View My Stats

 Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Jurnal Peternakan Indonesia (JPI) 

Fakultas Peternakan Universitas Andalas.
Kampus Unand Limau Manis Padang-25163, Sumatera Barat, Indonesia.