Pemanfaatan Filtrat Abu Sekam Padi untuk Mengurangi Lignin Tongkol Jagung

I. Hernaman, B. Ayuningsih, D. Ramdani, R. Z. Al-Islami

Abstract

Penelitian bertujuan untuk memanfaatkan filtrat abu sekam padi (FASP) untuk mengurangi lignin dalam tongkol jagung. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) menggunakan empat macam perlakuan, yaitu R1 = Tongkol jagung dengan hidrolisis FASP konsentrasi 0,05 b/v, R2 = Tongkol jagung dengan hidrolisis FASP konsentrasi 0,10 b/v, R3 = Tongkol jagung dengan hidrolisis FASP konsentrasi 0,15 b/v, R4 = Tongkol jagung dengan hidrolisis FASP konsentrasi 0,20 b/v. Setiap perlakuan diulang sebanyak empat kali. Berdasarkan hasil analisis statistik menunjukkan bahwa semakin tinggi abu yang dilarutkan air akan semakin tinggi nilai pH FASP yang diikuti dengan semakin menurunnya kandungan lignin (P<0,05). Hubungan antara nilai pH dengan kadar lignin membentuk persamaan regresi  Y = 40,289-3,625X dengan memiliki hubungan yang kuat dengan nilai r =0,783. Perendaman tongkol jagung dengan FASP mampu menurunkan kadar lignin, dengan  perlakuan 0,20 b/v menghasilkan persentase lignin yang paling rendah yaitu 7,12 % dan terdapat hubungan yang kuat antara nilai pH FASP dengan kadar lignin.

 Keywords

abu; lignin; sekam padi; tongkol jagung

 Full Text:

PDF (Bahasa Indonesia)

References

adan Pusat Statistik, 2017. Produksi Jagung Menurut Provinsi (ton), 1993-2015. https://www.bps.go.id/linkTableDinamis/view/id/868 diakses [01-12-2017]

Brant, R.T. Jr. and T. J. Klopfenstein, 1986. Evaluation of Alfalfa-Corn Cob Associative Action. I. Interactions between Alfalfa Hay and Ruminal Escape Protein on Growth of Lambs and Steers. J. Anim Sci 63 : 894-901.

Darmawan, A.L. A. Irawan, T. Dhalika, A.R. Tarmidi, Mansyur, A. Budiman, Kurnia A. Kamil and I. Hernaman. 2014. The study on in vitro digestibility of soaked palm oil fiber by filtrated palm oil fruit bunch ash. Majalah Ilmiah Peternakan. Vol. 17 No. 1. p 1-3.

Dato, T.O.D. 1998. Pengolahan Rumput Sorgum plumosum var. timorense Kering dengan Filtrat Abu Sekam Padi terhadap Perubahan Komponen Serat dan Kecernaannya secara in vitro. Bandung: Tesis Program Pascasarjana Universitas Padjadjaran.

Houston, J. 1972. Rice Chemistry and Technology American Association of Cereal Chemistry.

Ibrahim, M.N.M. 1982. Physical, Chemical, Physico-Chemical and Biological Treatments of Crop Residues. 1st Annual Workshop of the AFAR Research Network, 3-7 May, Malaysia. 53-64.

Jackson, M.G. 1977. Review Article: The alkali treatment of straw. Anim. Feed Sci. and Technol. 2 : 105-130.

Komar, A. 1984. Teknologi Pengolahan Jerami sebagai Makanan Ternak. Yayasan Dian Grahita, Bandung. 33.

Martina A., T.M. Linda, D. Zul, N. Veronika, and R. Jelita. 2015. Aktivitas ligninolitik beberapa jamur aphyllophorales dan kemampuannya mendegradasi lignin pada lindi hitam. Al-Kauniyah Jurnal Biologi 8 (1) 27-31.

McCutcheon, J. and D. Samples. 2002. Grazing Corn Residues. Extension Fact Sheet Ohio State University Extension. US. ANR 10-02.

Shofiyanto, M.E. 2008. Hidrolisis Tongkol Jagung oleh Bakteri Selulolitik untuk Produksi Bioetanol dalam Kultur Campuran. IPB, Bogor.

Sugiyono. 2007. Metode Penelitian pedidikan pendekatan kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Sutrisno, C.I., Soelistyono H.S., dan Slamet W. 1986. Potensi Kualitatif dan Kuantitatif Makanan Ternak Ruminansia Besar dalam Kaitannya dengan Efisiensi Usaha Ternak. Dalam: Mukernas III PPSKI, Salatiga.

Tangendjaja, B. dan E. Wina. 2006. Limbah Tanaman dan Produk Samping Industri Jagung untuk Pakan. Balai Penelitian Ternak, Bogor.

Van Soest, P.J. 1965. Use of detergent in the analysis of fibrous feeds. III. Study of effects of heating and drying on yield of fiber and lignin in forages. J. Assoc. off.Agric. Chem. 48 (4) : 785-790.

Wijaya, K.A. 2007. Pengaruh Penggunaan Larutan Abu Sekam dalam Hidrolisis Isi Rumen Terhadap Kecernaan Secara In-Vitro. Skripsi. Universitas Brawijaya. Malang.

Yulistiani, D. 2010. Fermentasi Tongkol Jagung (Kecernaan>50%) dalam Ransum Komplit Domba Komposit Sumatera dengan Laju Pertumbuhan >125 gram/hari. Laporan Penelitian Program Insentif Riset Terapan Balai Penelitian Ternak, Bogor.

DOI: https://doi.org/10.25077/jpi.20.1.37-41.2018

Refbacks

  • There are currently no refbacks.