2026-05-19T10:47:03Z https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/oai

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/5 2023-04-03T19:32:23Z jpi:ART driver

Strategi Pengembangan Usaha Peternakan Sapi Potong di Kabupaten Pesisir Selatan Suresti, A Wati, R strategi beefcattle SWOT IFE EFE The main objectives of this research were identifying internal and external factors in developing beefcattle and giving to determined strategies for the developing beefcattle implemented in Pesisir Selatan. A survey was conducted in 6 sub distric in Pesisir Selatan and the sampling technique used was purposive sampling. The data were analized using Internal Factor Evaluation (IFE), External factor Evaluation (EFE) and SWOT. The result showed that strategy that could be implemented in developing beefcattle was optimalization land function, increasing the beefcattle population, integrated farming areas, increasing agriculture production,giving better servicer on financial institutional for society optimalization. Universitas Andalas 2012-02-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/5 10.25077/jpi.14.1.249-262.2012 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 14 No. 1 (2012): Jurnal Peternakan Indonesia; 249-262 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 14 No 1 (2012): Jurnal Peternakan Indonesia; 249-262 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/5/2

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/19 2022-08-30T10:47:28Z jpi:JPI driver

Efek Pemberian Temu Putih (Curcuma zedoaria) terhadap Kualitas Susu Sapi Perah Penderita Mastitis Subklinis Susanty, H Nurdin, E milk Curcuma zedoaria sub-clinical mastitis An experiment was conducted to evaluate the effect of Curcuma Zedoaria on milk composition of sub-clinical mastitis dairy cow. Concentrate was prepared by mixing level of curcuma zedoaria powder. Nine heads of sub-clinical mastitis dairy cows were divided into three groups. The first group were as a control, the second group were treated with 0.02% of Curcuma zedoaria according to body weight , and likewise the third group were treated 0.04% of Curcuma zedoaria. Data were analyzed with Variance analysis in a completely randomized design. The result showed that there were no significant effect of using different levels of Curcuma Zeoaria. The quality of milk in term of fat, protein, dry matter were satisfied for the quality standard of milk. Universitas Andalas 2012-06-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/19 10.25077/jpi.14.2.368-372.2012 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 14 No. 2 (2012): Jurnal Peternakan Indonesia; 368-372 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 14 No 2 (2012): Jurnal Peternakan Indonesia; 368-372 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/19/16

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/67 2023-09-06T18:53:48Z jpi:ART driver

Dietary Electrolytes And Their Effect On Hens Shell Quality During Heat Stress Srigandono, B. Harrison, P. C. Klassing, K. C. Elektrolit ransum Gravitasi jenis telur Berat cangkang telur Telur cangkang lunak Cekaman panas Suatu percobaan telah diadakan untuk mengevaluasi pengaruh perubahan kadar elektrolit dalam ransum (Na + K – Cl) dengan suplementasi NaHCO3, CaCl2, atau NaCl, terhadap kualitas cangkang telur pada ayam dalam suhu termonetral maupun dalam cekaman atau stres panas. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada periode termonetral, keseluruhan kualitas cangkang telur tidak terpengaruh oleh kadar (Na + K – Cl) dalam kisaran 52 sampai 289 miliekivalen (meq) tiap kg ransum. Namun demikian, ayam yang yang ransumnya disuplementasi dengan CaCl2 dengan kelebihan cation sebesar 52 meq memperlihatkan keunggulan dalam kualitas cangkang telur, dalam masa cekaman panas. Kualitas cangkang yang ransumnya mengandung CaCl2 yang dianggap sebagai ransum yang paling baik, masih berada di bawah tingkatan kritis dengan resiko yang masih tinggi telur akan retak selama handling dan pengangkutan. Sumber karbonat lain untuk dikombinasikan dengan CaCl2, perlu dicari dan diselidiki lebih jauh. Kadar Na + K – Cl yang lebih rendah, sebaiknya digunakan dalam suasana cekaman panas, saat ayam mengalami keadaaan alkalosis pernafasan. Universitas Andalas 2006-06-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/67 10.25077/jpi.11.2.103-111.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 103-111 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 103-111 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/67/63

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/68 2023-09-06T18:53:48Z jpi:ART driver

Analisis Permintaan Telur Ayam Ras Di Kota Padang Dan Faktor Yang Mempengaruhinya Fitrini, Fitrini Andri, Andri Yanti, A.N. chicken egg demand The aim of this research was to study the market demand of chicken egg in relation to some variables that influence the egg consumption of people in Padang city. Some factors considered affecting egg demand included: egg price, price of chicken meat and fish, number of population and people income. Data on egg demand and their affecting factors were collected from literatures and reports published from the year of 1983-2002. Explanatory Research Design was applied to explain the relationship between egg demand as dependent variable and factors affecting the demand as independent variables. The data was the analyzed by non linear regression model. Results of this research showed that price of egg, chicken meat and fish as well as number of population and income influenced significantly egg demand in Padang City ( R2 = 0,888). Universitas Andalas 2006-06-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/68 10.25077/jpi.11.2.112-122.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 112-122 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 112-122 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/68/64

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/69 2023-09-06T18:53:48Z jpi:JPI driver

Potensi Buah Nipah Tua (Nypa Fruticans Wurmb) Sebagai Bahan Pakan Ternak Khalil, Khalil Hidayat, T. palm old fruit endosperm nutrient content A field survey has been conducted to study the potency of fruit of palm grown in West Sumatra for animal feedstuff. Three coastal areas which were identified as most populated palm plant in West Sumatra were selected as study sites, i.e., Padang city and the districts of Padang Pariaman and Pesisir Selatan. Five clusters of palm were randomly selected in each selected site and then bunches of their fruit were identified. The bunches were divided into 4 groups based on maturity status: very young, young, mature and old fruit bunches. The old fruits were then harvested, weighed and processed to separate their endosperm part. After weighing, the endosperm were then dried and ground for chemical analysis. Parameters measured included: number of bunch, old fruit and their endosperm weigh, nutrient content of endosperm. The data were statistically analysis for variance analysis in completely block design with 3 treatments and 3 blocks as replicates. Results shown that the highest number of bunches was found by the old fruit (6.7 bunches/cluster), followed by the very young fruits (2.7), mature fruit (1.7) and young fruit (1.5). About 22 % of old fruit consisted of endosperm part. The endosperm contains about 16 % crude protein, very low crude fat of 0.6 %, but considerably high crude fiber of about 50.5 %. Universitas Andalas 2006-06-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/69 10.25077/jpi.11.2.123-128.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 123-128 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 123-128 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/69/65

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/70 2023-09-06T18:53:48Z jpi:JPI driver

Evaluasi Kualitas Produk Dadih Dalam Bentuk Bubuk Yang Dikeringkan Dengan Sinar Matahari Dan Oven Ibrahim, L. curd powder acidity pH water and protein content The research was conducted to compare the quality of curd in powder processed by using natural (sun) and oven drying. Results showed drying processes did not give significant effect on the quality of curd products. Curd powder produced by using natural drying had acidity of 1.50 %, pH 4.02, total number of bacteria of 2 x104 colony /gram, water content of 7.02 % and protein of 14.4 %, while that of dried by oven had acidity 1.46 %, pH 4.04, total bacteria 1.5 x10 ³ colony/ gram, water content 6.8 % and protein 14.02 %. Universitas Andalas 2006-06-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/70 10.25077/jpi.11.2.129-133.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 129-133 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 129-133 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/70/66

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/71 2023-09-06T18:53:48Z jpi:JPI driver

Microbial Protein Production In The Rumen Of Steers Fed Low Quality Forage Supplemented With Various Levelsof Palm Kernel Or Copra Meal Marsetyo, Marsetyo suplemen mikroba rumen pedet Tujuan penelitian adalah untuk menguji pengaruh peningkatan konsumsi bungkil kelapa sawit (BKS) atau bungkil kelapa (BK) terhadap produksi protein mikroba, efisiensi produksi protein mikroba dalam rumen, parameter di dalam rumen pada pedet Brahman jantan dengan pakan dasar rumput berkualitas rendah. Sebanyak 10 ekor pedet Brahman jantan dialokasikan pada dua jenis suplemen yang dicobakan. Pedet diberikan pakan dasar berupa rumput benggala secara ad libitum. Sebagai perlakuan, BKS dan BK diberikan sebagai suplemen masing-masing adalah 0,0; 0,25; 0,50; 0,75; 1,0 % dari berat badan per hari (BB/hari).Rancangan percobaan yang digunakan adalah bujur sangkar latin ganda tidak lengkap (5x5), yang masing – masing dengan 3 periode sebagai ulangan. Setiap periode terdiri atas 21 hari untuk masa adaptasi dan 7 hari untuk pengukuran. Pemberian suplemen BKS atau BK pada pakan hijauan yang berkualitas rendah dapat meningkatkan secara linier (P<0,01) produksi protein mikroba di dalam rumen. Peningkatan konsumsi BKS atau BK meningkatkan secara kuadratik (P<0,05) terhadap efisiensi produksi protein mikroba di dalam rumen dan konsentrasi NH3-N di dalam rumen (3 dan 24 jam setelah ternak mengkonsumsi suplemen). Sebaliknya, pH rumen tidak dipengaruhi secara nyata (P>0,05) oleh peningkatan konsumsi BKS atau BK. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa suplementasi bungkil kelapa sawit atau bungkil kelapa sampai pada level 1,0% BB/hari pada pedet yang mengkonsumsi rumput berkualitas rendah, dapat meningkatkan produksi protein mikroba dan efisiensi produksi protein mikroba di dalam rumen. Peningkatan tersebut erat kaitannya dengan peningkatan konsentrasi NH3-N di dalam rumen sebagai akibat dari peningkatan konsumsi suplemen. Universitas Andalas 2006-06-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/71 10.25077/jpi.11.2.134-140.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 134-140 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 134-140 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/71/67

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/72 2023-09-06T18:53:48Z jpi:JPI driver

Pengaruh Pengukusan Terhadap Kualitas Protein Limbah Udang Yang Telah Direndam Dengan Filtrat Abu Sekam Mirzah, Mirzah Shrimp waste feed processing protein quality chitin The use of shrimp head wastes, the by product of shrimp processing, for feedstuff was limited by their protein quality and the present of chitin. The experiment was conducted to examine the effect of steam heat treatments of soaked shrimp head wastes on their protein quality and chitin content. Shrimp heads wastes were first soaked with 10 % of dusk rice husk solution for 48 hours to produce soaked shrimp heads wastes (SHW) product. The SHW product was then treated with steam heat for different periods of 15, 30, 45 and 60 minutes. Parameters measured included crude protein, amino acid, chitin content and protein digestibility. The data were statistically analysis in Completely Randomized Design of 6 x 3. The results showed that steam heat treatment reduced significantly (P<0.01) crude protein and chitin contents of SHW, but digestibility of crude protein (in-vitro) were increased (P<0.01) with increasing length of steam heat.  Concentration of amino acid of SHW was decreased with increasing length of steam heat. Based on comparative cost analysis and their nutritive values the best product was found by SHW treated for 45 min with steam heat.The use of shrimp head wastes, the by product of shrimp processing, for feedstuff waslimited by their protein quality and the present of chitin. The experiment was conductedto examine the effect of steam heat treatments of soaked shrimp head wastes on theirprotein quality and chitin content. Shrimp heads wastes were first soaked with 10 % ofdusk rice husk solution for 48 hours to produce soaked shrimp heads wastes (SHW)product. The SHW product was then treated with steam heat for different periods of 15,30, 45 and 60 minutes. Parameters measured included crude protein, amino acid, chitincontent and protein digestibility. The data were statistically analysis in CompletelyRandomized Design of 6 x 3. The results showed that steam heat treatment reducedsignificantly (P<0.01) crude protein and chitin contents of SHW, but digestibility of crudeprotein (in-vitro) were increased (P<0.01) with increasing length of steam heat.Concentration of amino acid of SHW was decreased with increasing length of steam heat.Based on comparative cost analysis and their nutritive values the best product was foundby SHW treated for 45 min with steam heat. Universitas Andalas 2006-06-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/72 10.25077/jpi.11.2.141-150.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 141-150 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 141-150 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/72/68

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/73 2023-09-06T18:53:48Z jpi:JPI driver

Produksi Dan Kandungan Gizi Rumput Gajah (P. purpureum) Dan Rumput Raja (P. purpupoides) Yang Ditumpangsarikan Dengan Tanaman Jati Jamaran, Nuraini elephant grass king grass nutritive value grasses teak tree This research was objected to study the effect of plant densities on the biomass production and nutrient contents of elephant and king grasses intercropped with teak plant. The teak trees were about 9 months old and planted with the space between trees of 3 x 3 m. Elephant and king grasses were planted between teak plant in 3 difference densities of: 1.5 m x 0.80 m (one line density), 1 m x 0.80 m (two lines density), and 0.75 x 0.80 (three lines density). Parameters observed included: plant high, amount of buds/bunch, fresh and DM production, high and diameter of teak trees. Data were statistically analyzed for variance analysis in split plot design. Two kinds of grasses as main plot and 3 plant densities as sub plot with 3 replications. The results showed plant densities gave not significant effect on protein and crude fiber content of grasses, but crop production in both fresh and DM form increased significantly by increasing plant densities. Moreover, the development of teak trees was also significantly affected by grasses. Teak trees intercropped with king grass showed higher tree that intercropped with elephant grass. Universitas Andalas 2006-06-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/73 10.25077/jpi.11.2.151-157.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 151-157 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 151-157 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/73/69

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/74 2023-09-06T18:53:48Z jpi:JPI driver

Daya Tahan Panas Pada Sapi Peranakan Simmental, Peranakan Ongole Dan Sapi Pesisir. Nawaan, S. heat tolerance coefficient crossed bred cow This research was conducted to study heat tolerance (HT) of three breed cattle of Simmental Crossbred, Ongole Crossbred and Pesisir Cattle. The animals were reared semi extensively by farmers in low land area of Pariaman, Pesisir districts and Padang city of West Sumatra. Sixty-four cows consisting of 14 Simental crossbred, 25 Ongole crossbred and 25 Pesisir bred was used in this study. Each animal was measured for skin and rectum temperature, rate of respiration and heart. Body temperature and heat tolerance coefficient (HTC) were then calculated by using the measured data. Results showed that Pesisir bred was found the highest HTC (95.86), followed by Simental crossbred (92.94) and Ongole crossed bred (87.54). Universitas Andalas 2006-06-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/74 10.25077/jpi.11.2.158-166.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 158-166 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 158-166 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/74/70

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/75 2023-09-06T18:53:48Z jpi:JPI driver

Kajian Keuntungan Usaha Ayam Broiler Pola Kemitraan Di Kecamatan 2 X 11 Kayu Tanam Kabupaten Padang Pariaman Syafril, Syafril Yanti, Ika Desma broiler farm nucleusplasma scheme program RC ratio profitability rate The objectives of this research were to evaluate the biological and economic performances in relation to farm sizes of broiler farms which participated under nucleus-plasma scheme program. The study was conducted through field survey to collect data from farmers in 2 x 11 Kayu Tanam District, Padang Pariaman Regency from December 2004 to January 2005. Twenty broiler farmers, members of the nucleus-plasma scheme of PT. Fajar Makmur Utama, were selected by stratified random sampling method as respondents. The farmers were divided into 2 groups based on number of broiler kept i.e., strata 1 which had < 10.000 broilers and strata II  10.000 boilers. Data collected included: farm size, farming practices, mortality rate, final body weigh, marketing aspects, production cost and revenues. The data were calculated to find out revenue-cost (C-R) ratio and profitability rate. Results showed that mortality and final body weigh were not significantly affected by farm size, but economic performances in terms of RC ratio and profitability rate were found better by the higher farm size. RC ratio of farms of strata I was 1.34 with profitability rate of 33.8 %), while that of strata II was 1.42 and profitability rate of 41.9 %. Universitas Andalas 2006-06-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/75 10.25077/jpi.11.2.167-172.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 167-172 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 167-172 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/75/71

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/76 2023-09-06T18:53:48Z jpi:JPI driver

Kajian Pengaruh Bobot Kokon Induk Terhadap Kualitas Telur Persilangan Ulat Sutera (Bombyx mori L.) Ras Jepang Dengan Ras Cina Endrawati, Y. C. Siregar, H. C. H. Kaomini, M. silkworm (Bombyx mori L.) crossing Japanese race Chinese race cocoon weight egg quality Uniformity of cocoon weight is one important factor of parent stock in order to get a good quality of crosses. In consequence, some cocoons that too heavy or light become wastes even come from a good strain. The research that conducted at Forest and Nature Conservation Research and Development Center, Bogor, had an objective to know the effect of parent cocoon weight on the egg and larval quality among four reciprocal crosses. Strain 803 (Japanece race) and strain 804 (Chinese race) with different cocoon weight were used as parent stocks. The effect of cocoon weight was evaluated on the economical traits including number of eggs, weight of eggs, hatchability, weight of newly hatched larvae and hatching period through crossing method, wherein parents, F1s and reciprocals were involved. The result showed that number and weight of eggs were significantly different. Maximum number of eggs and maximum weight of eggs were 650 and 0.61 mg, respectively, that belongs to (803B x 804B), heavy cocoon of 803 female crossed with heavy cocoon of 804 male. Strain 803 female influenced those characters. Types of crossing had not an effect on hatchability, weight of newly hatched larvae and hatching period. Universitas Andalas 2006-06-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/76 10.25077/jpi.11.2.173-180.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 173-180 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 2 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 173-180 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/76/72

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/77 2023-05-30T14:17:21Z jpi:ART driver

PENDUGAAN DAYA PRODUKSI SUSU DAN BEBERAPA NILAI PARAMETER GENETIK PADA SAPI PERAH FRIES HOLLAND Definiati, Neli Sartini, Sartini heredity repeatability dairy cattle The aims of the present research were to calculate some genetically parameters for estimation of milk production potency of dairy cattle based on the recorded data for 10 years of production. Parameter calculated included: heredity, repeatability and production capacity. The data was collected from PT. Taurus Dairy Farm Sukabumi during the period of 1990-2000. Heredity and repeatability values were determined by variance and covariance analysis based on paternal half in completely randomized design. Calculation of milk production capacity was based on most probable producing ability (MPPA) formula. Results showed that the highest milk production of about 3.565.71  670.021 kg/y was obtained during the first lactation period and followed by the fourth lactation period of 3.331,80  806,35 kg/y. The highest heredity value of 0,36  0,35 was obtained at first lactation, followed by third lactation of 0,25  0,31, fourth lactation 0,22  0,30. The repeatability value of milk production was found 0, 33. Universitas Andalas 2006-02-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/77 10.25077/jpi.11.1.1-6.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 1-6 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 1-6 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/77/73

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/78 2023-05-30T14:17:22Z jpi:ART driver

Habitat dan Keragaman Tumbuhan Pakan bagi Tapir (Tapirus indicus), Kijang (Muntiacus muncak) dan Kukang (Nycticebus coucang) di Kawasan Gunung Tujuh, Taman Nasional Kerinci Seblat, Jambi Rosa Farida, W. Wirdateti, Wirdateti Dahruddin, H. Sumaatmadja, G. Tapirus indicus Muntiacus muncak Nycticebus coucang habitat feed plants Kerinci Seblat National Park Research on the habitat and the diversity of feed plants of tapir (Tapirus indicus), barking deer (Muntiacus muncak) and slow loris (Nycticebus coucang) have been conducted at Gunung Tujuh, Kerinci Seblat National Park, Jambi. Survey was carried out by visiting places where tapir, barking deer, and slow loris are usually seen and taking collecting herbarium plant specimen of those animals’feed. The habitat of tapir is in region of Gunung Tujuh forest until the altitude of 2020 m asl. The habitat of barking deer in Gunung Tujuh forest and prefers dense bushes at the edges of forest until the altitude of 1620 m asl. and the habitat of slow loris in low region of forest. This research found 38 species grouped in 25 families of forest plants as feed resources for tapir, barking deer and slow loris. Universitas Andalas 2006-02-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/78 10.25077/jpi.11.1.7-17.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 7-17 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 7-17 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/78/74

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/79 2023-05-30T14:17:22Z jpi:ART driver

Performa Produksi Telur Turunan Pertama (F1) Persilangan Ayam Arab dan Ayam Kampung yang Diberi Ransum dengan Level Protein Berbeda Husmaini, Husmaini Sabrina, Sabrina laying hen nutrition protein level Arab and kampung breed An experiment has been conducted to study the effect of diets with different level of protein on the production performance of offspring (F1) crossbred between arab and kampung chicken. Fifty four crossbreed hens of 20 weeks of age were used in the experiment. The hens were divided into 3 feeding groups, each 6 x 3 heads. Treatment diets were formulated in three different levels of protein: 15, 17 and 19 %. The diets which an average energy content of 2850 kcal/kg were offered for 8 weeks. Variable observed included: feed intake, hen day egg production, FCR, egg weight and color index of yellow egg. The data were statistically analyzed by variance analysis in completely block design with 3 treatments and 6 replicates. The results indicated the protein level had significant effect on all variables. Diet with 19 % crude protein gave the best performance. Universitas Andalas 2006-02-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/79 10.25077/jpi.11.1.18-24.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 18-24 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 18-24 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/79/75

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/80 2023-05-30T14:17:22Z jpi:ART driver

Efektifitas Dadih Susu Sapi Mutan Lactococcus lactis terhadap Kanker Pada Mencit yang Diinduksi Benzo[e]piren Juliyarsi, Indri Dadih SML LC50 benzoepiren nisin cancer The aims of the present research were to study the effectiveness of fermented buffalo milk (dadih) to control cancer diseases by mice. The research was initiated by preparing dadih fermented with Lactococcus lactis mutant (Dadih SML). The dadih SML product was firstly tested for their toxic potent by using shrimp juvenile (prawn larva of Arthemia Leach Salina) according to method of Brine Shrimp to define the activity of anticarcinogenic potent of dadih. Dadih SML assesses LC50 of 357.7252 g/ml. It means that dadih SML could pursue cancer. Dadih SML was then tested to 18 female mice (Mus musculus) which have been treated with carcinogenic compound of benzoepiren. Dadih SML was offered to mice in three doses: 70 mg/20 BB g, 126 mg/20 BB g and 210 mg/20 BB g. As positive control was used nisin in two doses: 14.4 mg/20 BB g and 4.2 mg/20 BB g and negative control was distilled water by 0.4 ml/20 BB g. The animals were induced for 10 days by benzoepiren 0.3 mg/20 BB g, and followed for 15 days by tested compound. The results showed that dadih SML with doses of 210 mg/20 BB g could effectively encounter cancer bump volume 72,513 % where heavy change of body and also result of autopsy show normally. Universitas Andalas 2006-02-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/80 10.25077/jpi.11.1.25-35.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 25-35 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 25-35 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/80/76

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/81 2023-05-30T14:17:22Z jpi:ART driver

Penanganan Pascapanen dan Kualitas Jagung sebagai Bahan Pakan di Kabupaten Pasaman Barat Khalil, Khalil Anwar, S. corn animal feed post harvest West Pasaman A rapid survey was carried out to study the quality of corn produced by farmers in relation to post harvest practices in West Pasaman district. Twenty-six corn farmers, which were located in two sub districts of Kinali and Luhak Nan Duo, were selected and interviewed. Data and information collected including: farm size, farming and post harvest practices, quality of product and marketing. During the survey, samples of corn were collected and then analyzed for moisture, protein and crude fiber content, the rate of corn contaminated by fungi and contaminants. The corn contained crude protein and fiber in normal level of 11.8 % and 2,5 %, respectively. The moisture content was however found relatively high of 21.3 % in average and about 34 % of corn contaminated by fungi. Mainly insufficient handling and drying after harvesting caused the poor quality. Universitas Andalas 2006-02-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/81 10.25077/jpi.11.1.36-45.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 36-45 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 36-45 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/81/77

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/82 2023-05-30T14:17:22Z jpi:ART driver

Pengaruh Substitusi Tepung Ikan dengan Hidrolisat Bulu Ayam terhadap Penampilan Produksi Broiler Kusnadi, E. fish meal hydro zed feather meal boiler nutrition An experiment was conducted to evaluate the effect of substitution of fish meal with hydrolyzed feather-meal in diet on the performances of broiler of 2-6 weeks of age. The treatments consisted of five levels of hydrolyzed feather-meal: 0, 4, 8, 12 and 16% in ration as B0, B4, B8, B12 and B16 respectively. The data collected were analyzed with a completely randomized design of 5 X 4 (5 levels of hydrolyzed feather-meal and 4 replications) and continued with contrast-orthogonal test when available. The results indicated that the level of hydrolyzed feather-meal significantly (P< 0.05) decreased the feed consumption, but the abdominal fat content and caucus weight were not significantly affected. The body weight gain of A4 was found not significantly different with that of control (B0) (1407.5 vs. 1331.00 g), but higher than that of B8 (1195.50), B12 (1118.75 g) and B16 (860.25 g). Universitas Andalas 2006-02-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/82 10.25077/jpi.11.1.46-49.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 46-49 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 46-49 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/82/78

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/83 2023-05-30T14:17:22Z jpi:ART driver

Pengaruh Interval Pemotongan Rumput Brachiaria humidicola (Rendle) Schweick terhadap Konsentrasi Amonia dan Asam Lemak Terbang (In Vitro) Mansyur, Mansyur Abdullah, L. Djuned, H. Tarmidi, A.R. Dhalika, T. ammonia volatile fatty acid herbage defoliation interval in vitro The existence of weeds significantly depressed productivity and quality of herbage. Physically weed controlled by defoliation could be expected to sustain quality and production of herbage, and able to control weeds expansion. The aims of study were to find the effect of interval defoliations of B. humidicola that invited by C. odorata and its effect on concentration of ammonia and volatile fatty acid of B. humidicola herbage (in vitro). The experiment was carried out at Laboratory of Agrostology, Faculty of Animal Science Bogor Agricultural University. In vitro digestibility of herbage was analyzed at Ruminant Nutrition and Feed Chemistry Laboratory, Faculty of Animal Husbandry, Padjadjaran University. Split plot design in time was used in the field experiment. The treatments were nine different planting methods and different defoliation intervals. Defoliation times are divided on the first defoliation and the last defoliation. The results showed that concentration of both ammonia and volatile fatty acid of herbage, which defoliated every 60 days were found significantly higher than those defoliated every 30 days and 90 days. Present and defoliation of C. odorata didn’t give significant effect on the concentration of ammonia and volatile fatty acid of B. humidicola herbage. Universitas Andalas 2006-02-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/83 10.25077/jpi.11.1.50-56.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 50-56 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 50-56 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/83/79

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/84 2023-05-30T14:17:22Z jpi:ART driver

Identifikasi Alternatif Pengembangan untuk Pemberdayaan Industri Kecil Hasil Peternakan Potensial di Kabupaten Bogor Ridwan, M. livestock product industry AHP and Fuzzy NN – MCDM The objectives of the study were to identify potency for development and possibilities for empowerment of small scale livestock product processing industries located in Bogor regency. A field survey has been conducted to collect information and data from some small scale industries which process different animal products of meat, milk, skin, bone, feather and slaughter house. Data collected included: human resources, capital, technology adapted, organization, product, marketing, government support, raw materials and market competitor. Data was analyzed by using the methods of AHP (Analytical Hierarchy Process) and Fuzzy NN – MCDM (Non Numeric Multi Criteria Decision Making). The results found that the most potency for development of small scale industry for animal product processing were the industries processing meat and milk. The most important aspect needed for empowerment was marketing. Universitas Andalas 2006-02-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/84 10.25077/jpi.11.1.57-65.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 57-65 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 57-65 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/84/80

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/85 2023-05-30T14:17:22Z jpi:ART driver

Pengaruh Substitusi Tepung Ketan dengan Pati Sagu terhadap Kadar Air, Konsistensi dan Sifat Oragonoleptik Dodol Susu Rodisi, Dj. Suryo, I. Iswanto, S. milk sweet pastry waxy rice flour sago flour The objective of this research was to study the effect of substitution of sticky rice flour with sago flour on the quality of milk sweet pastry. As treatments, the sticky rice flour was substituted with 5 levels of sago flour: 0, 25, 50, 75 and 100 %. Each treatment consisted of 3 replicates. Parameter measured included: moisture content, consistency and organolptic characters. Data were statistically analyzed by variance analysis in randomized block design (RBD) and followed with Duncan’s Multiple Range test. The results showed that the use of sago flour in different levels gave highly significant effect (P<0.01) on moisture content, consistency and texture of pastry. Subtitution of sticky rice flour by 50 % of sago flour produced the best quality of pastry. Universitas Andalas 2006-02-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/85 10.25077/jpi.11.1.66-73.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 66-73 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 66-73 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/85/81

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/86 2023-05-30T14:17:22Z jpi:ART driver

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN SETELAH DIPERAH TERHADAP pH, BERAT JENIS DAN JUMLAH KOLONI BAKTERI SUSU KERBAU Roza, Elly Aritonang, Salam buffalo’s milk pH specific gravity bacteria The aim of the present research was to study the quality changes of buffalo’s milk stored in different time period after milking. About 10 liters of fresh buffalo milk which were obtained from Lembah Gumanti, Solok district were used in the experiment. The milk was divided and placed into four groups and stored in room temperature for 4 different time periods: 2, 4, 6 and 8 hours immediately after milking. Parameter measured included: pH, specific gravity and colony number of bacteria. Data was statistically analyzed by variance analysis in Block Randomized Design (RBD) with 4 treatments and 5 replicates. The results indicated that there was significant effect (P<0.01) among the treatment on the characteristic of buffalo milk. It showed that increasing of the storage time after milking have decreased pH and increased specific gravity and bacteria count. Universitas Andalas 2006-02-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/86 10.25077/jpi.11.1.74-78.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 74-78 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 74-78 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/86/82

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/87 2023-05-30T14:17:22Z jpi:ART driver

ANALISIS PEMASARAN TELUR DI KECAMATAN TILATANG KAMANG KABUPATEN AGAM (Studi Kasus Peternakan H. Djarasun Mangkuto Kec. Tilatang Kamang Kabupaten Agam) Syafriardi, Rahmat Iskandar, Ismet marketing mix strategy marketing channel This research is aimed to identify marketing policy and and future startegy that should be taken by the business of H. Djarasun chicken husbandry.this husbandry is being chosen because this husbandry is the biggest husbandry in Kecamatan Tilatang Kamang, Kabupaten agam. In this research the writers collected primary data taken from the key informan in the business and secondary data which is taken from related government instituion.From this research the writers can formulated marketing strategy which is recommended to be held by the company.The startegy is optimizing the company resources and optimizing current market and supported with developing feed milling unit in the company to get lower cost, and optimizing the relationship with their current customers. Universitas Andalas 2006-02-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/87 10.25077/jpi.11.1.79-101.2006 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 11 No. 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 79-101 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 11 No 1 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia; 79-101 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/87/83

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/122 2022-08-30T10:45:36Z jpi:JPI driver

Pengaruh Lama Stimulasi Listrik Dan Jenis Otot Terhadap Kandungan Air, pH Dan Cooking Loss Daging Sapi Pesisir Susanty, Hilda Arnim, Arnim meat processing pesisir cattle The aims of the present research were to study the effect of time periods of electrics stimulation and muscle type on water content, pH and cooking loss of meat of pesisir cattle. This research was designed according to factorial attempt pattern 3 x 3 based on Randomized Block Design (RBD). The treatments were 3 levels of electric stimulated time, i.e. A1 = 1 minute, A2 = 2 minutes and A3 = 3 minutes as A factor, for the B factor is the muscle they are B1 = Longisimus dorsi, B2 = Supra spinatus and B3 = Biceps femoris. Results showed that water content of meat pesisir cattle ranged from 78.17 - 77.41 %, pH 6.03- 5.70 and cooking loss ranged from 42.31 - 37.96. The electric stimulated didn't give significant effect (P>0.05) on water content and pH, but cooking loss percentage decreased signtficantly (P<0.05) by increasing the time periods of electric stimulation time. Muscle type gave significant effect (P<0.05) on cooking loss. Universitas Andalas 2007-02-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/122 10.25077/jpi.12.1.18-24.2007 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 12 No. 1 (2007): Jurnal Peternakan Indonesia; 18-24 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 12 No 1 (2007): Jurnal Peternakan Indonesia; 18-24 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/122/117

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/164 2024-10-31T00:03:52Z jpi:ART driver

Pengaruh Dosis Inokulum dan Lama Fermentasi Campuran Dedak Padi dan Darah dengan Bacillus amyloliquefaciens terhadap Kandungan Serat Kasar, Kecernaan Serat Kasar dan Energi Metabolisme Wizna, Wizna Muis, H. Deswan, A. dedak padi darah fermentasi Bacillus amyloliquefaciens kualitas produk Suatu penelitian telah dilakukan untuk mengetahui pengaruh dosis inokulum dan lama fermentasi campuran dedak padi dan darah dengan Bacillus amyloliquefaciens terhadap kandungan serat kasar, kecernaan serat kasar dan energi metabolisme. Metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 2x3 digunakan dengan 3 ulangan. Faktor pertama, dosis inokulum yaitu A1:1% dan A2:3%. Faktor kedua, lama fermentasi B1:1 hari, B2:3 hari, B3:5 hari. Peubah yang diamati adalah kandungan serat kasar, kecernaan serat kasar, dan energi metabolisme. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat interaksi antara dosis inokulum dan lama fermentasi campuran dedak padi dan darah pada kandungan serat kasar dan energi metabolisme. Pada kecernaan serat kasar terjadi interaksi terhadap dosis inokulum dan lama fermentasi dengan dosis inokulum dan lama fermentasi campuran dedak padi dan darah fermentasi. Lama fermentasi menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata (P<0.05) terhadap kandungan serat kasar dan energi metabolisme. Kesimpulannya, kualitas gizi terbaik dari fermentasi campuran dedak padi dan darah dengan Bacillus amyloliquefaciens diperoleh pada dosis 3% dan lama fermentasi 3 hari, dengan kandungan serat kasar 7,93 %,  kecernaan serat kasar 45,11%, dan energi metabolisme 3195 kkal. Universitas Andalas 2014-06-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/164 10.25077/jpi.16.2.128-133.2014 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 16 No. 2 (2014): Jurnal Peternakan Indonesia; 128-133 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 16 No 2 (2014): Jurnal Peternakan Indonesia; 128-133 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/164/153

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/672 2022-10-15T05:07:38Z jpi:JPI driver

Performa Puyuh (Coturnix coturnix japonica) yang Disuplementasi Susu Bubuk Kadaluarsa pada Tingkat Protein Berbeda Amizar, R. Rambe, H. I. H. O. Ciptaan, G. Djulardi, A. performa puyuh susu bubuk kadaluarsa tingkat protein Penelitian bertujuan untuk mengetahui performa puyuh (Coturnix coturnix japonica) yang suplementasi susu bubuk kadaluarsa pada tingkat protein berbeda terhadap performa puyuh. Puyuh yang digunakan yaitu puyuh betina petelur (Coturnix coturnix japonica) periode pertumbuhan umur 21 hari sebanyak 240 ekor. Penelitian menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 2x3 dengan 4 ulangan, setiap ulangan terdiri dari 10 ekor puyuh petelur. Penelitian terdiri dari dua faktor yaitu level kebutuhan protein (20% dan 18%) sebagai faktor pertama dan suplementasi susu bubuk kadaluarsa (0%; 0,25%; 0,50%) sebagai faktor kedua. Peubah yang diamati yaitu konsumsi ransum (g/ekor/hari), pertambahan bobot badan (g/ekor/hari), konversi ransum, dan umur pertama bertelur. Data yang diperoleh dianalisis dengan ANOVA, jika berbeda nyata diuji lanjut dengan DMRT. Hasil anasisis ragam menunjukkan bahwa suplementasi susu bubuk kadaluarsa dalam ransum berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum, dan umur pertama bertelur. Dapat disimpulkan bahwa pada level protein 18% dengan penambahan susu bubuk kadaluarsa sebanyak 0,50% dalam ransum puyuh periode pertumbuhan mampu mempertahankan performa puyuh dengan nilai konsumsi ransum 12,64 g/ekor/hari, pertambahan bobot badan 2,65 g/ekor/hari, konversi ransum 5,23, dan umur pertama bertelur 48 hari. Universitas Andalas 2021-06-04 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/672 10.25077/jpi.23.2.208-217.2021 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 23 No. 2 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 208-217 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 23 No 2 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 208-217 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/672/431 Copyright (c) 2021 R. Amizar, H. I. H. O. Rambe, G. Ciptaan, A. Djulardi

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/694 2022-07-03T18:09:41Z jpi:JPI driver

Kinerja Induk Kambing Peranakan Etawah dan Bligon Masa Laktasi Warman, A. T. Sari, R. W. Atmoko, B. A. Budisatria, I. G. S. kinerja induk kambing Peranakan Etawah kambing Bligon masa laktasi Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kinerja induk kambing Peranakan Etawah dan Bligon masa laktasi. Penelitian menggunakan 14 ekor induk kambing yang terdiri dari tujuh ekor kambing Peranakan Etawah dan tujuh ekor kambing Bligon. Parameter yang diamati adalah litter size, bobot lahir, mortalitas prasapih, konsumsi susu, perubahan bobot badan harian induk, body condition score (BCS), bobot sapih, post partum estrus (PPE), post partum mating (PPM), dan konsumsi pakan. Data dianalisis menggunakan rancangan acak lengkap pola searah ANOVA. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa PPE dan PPM induk kambing Bligon berbeda nyata (P<0,05) berturut-turut yaitu (83,28±9,65 vs 93,71±7,69 ; 101,57±9,55 vs 112,42±7,32) hari, sedangkan litter size, bobot lahir, mortalitas prasapih, konsumsi susu, perubahan bobot badan harian, BCS, konsumsi pakan induk kambing PE dan Bligon tidak berbeda nyata. Disimpulkan bahwa PPE dan PPM kambing Bligon lebih baik daripada kambing PE, tetapi kedua bangsa kambing tersebut memiliki kinerja induk yang relatif sama. Universitas Andalas 2021-10-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/694 10.25077/jpi.23.3.219-229.2021 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 23 No. 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 219-229 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 23 No 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 219-229 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/694/434 Copyright (c) 2021 A. T. Warman, R. W. Sari, B. A. Atmoko, I. G. S. Budisatria

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/695 2022-07-03T18:09:41Z jpi:JPI driver

Efektivitas Pemberian Bawang Putih untuk Pengawetan Daging Ayam Ramadani, D. N. Maimunah, A. H. Abdilah, F. F. Dinnar, A. Purnamasari, L. daging ayam bawang putih pengawetan Daging salah satu sumber protein hewani pemenuh kebutuhan protein masyarakat yang mudah di dapat. Daging ayam memiliki harga yang lebih murah dibandingkan komoditas daging yang lain. Daging yang dihasilkan oleh ayam broiler memiliki rasa dan aroma yang cenderung enak serta tekstur yang lunak dan harga yang ekonomis. Namun daging memiliki sifat yang mudah rusak, sehingga tidak bisa disimpan dalam waktu yang lama terutama pada suhu ruang. Kerusakan daging yang paling sering disebabkan oleh penanganan daging yang tidak tepat sehingga dapat menyebabkan mikroba dapat masuk dan berkembang biak sangat cepat yang menyebabkan pembusukan daging. Salah satu bahan alami yang dapat digunakan untuk mengawetkan daging pada ayam adalah bawang putih. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas penggunaan bawang putih untuk pengawetan daging. Daya simpan yang paling optimal berada dikonsentrasi bawang putih sebesar 12% yaitu selama 36 jam dalam suhu 40°F, sedangkan untuk konsentrasi bawang putih sebanyak 4% dan 8% hanya dapat bertahan selama 28 jam dan 32 jam. Sehingga tingginya aktivitas antibakteri berbanding lurus dengan tingginya konsentrasi ekstrak bawang putih yang diberikan. Universitas Andalas 2021-10-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/695 10.25077/jpi.23.3.230-234.2021 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 23 No. 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 230-234 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 23 No 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 230-234 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/695/435 Copyright (c) 2021 D. N. Ramadani, A. H. Maimunah, F. F. Abdilah, A. Dinnar, L. Purnamasari

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/696 2022-07-03T18:09:42Z jpi:JPI driver

Pengaruh Pelayuan terhadap Daya Simpan dan Keempukan Daging Zahro, S. F. Fitrah, K. A. Prakoso, S. A . Purnamasari, L. daging pelayuan daya simpan keempukan susut masak Daging mengandung nutrien utama seperti air, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Daya ikat air daging dipengaruhi oleh kandungan nutrisi tersebut utamanya yaitu protein. Proses pelayaun pada daging dapat meningkatkan keempukan daging. Proses pelayuan dapat dilakukan dengan menyimpan daging selama 2 – 4 minggu dengan menggunakan mesin refrigerator. Nilai pH pada daging dapat berkaitan dengan daya ikat air daging, dimana dengan semakin jauhnya titik isoelektrik pH daging (5,0-5,4) maka daging tersebut dapat mengalami peningkatan daya mengikat airnya. pengempukan daging dapat timbul selama proses penyimpanan berlangsung di karenakan di dalam proses tersebut terdapat perubahan daging lebih enzim proteolitik. Kadar air merupakan salah satu faktor yang memberi efek keempukan didalam daging. Semakin rendah daya ikat air maka semakin meningkat nilai susut masak, dengan adanya peningkatan susut masak dapat menandakan bahwa daging tersebut tidak berkualitas baik. Universitas Andalas 2021-10-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/696 10.25077/jpi.23.3.235-239.2021 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 23 No. 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 235-239 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 23 No 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 235-239 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/696/436 Copyright (c) 2021 S. F. Zahro, K. A. Fitrah, S. A . Prakoso, L. Purnamasari

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/697 2022-07-03T18:09:42Z jpi:JPI driver

Effect of Different Feed Additives on Ensiled Carrot Straw as an Animal Feed Effect of Different Feed Additives on Ensiled Carrot Straw as an Animal Feed Muwakhid, B. Kalsum, U. Wati, A. M. carrot straw chemical composition silage The problem that often comes by farmers is a shortage of feed in the dry season; one of the technologies that can be used is silage. Carrot straw (CRS) can be used as a silage material because of its abundance and nutritional value, which is good for the livestock. The purpose of this study is to know about the differences in the provision of feed additives, i.e., Lactobacillus casei-A, Lactobacillus plantarum, and Lactobacillus casei-B of the composition of CRS  silage. Making silage by means of CRS was weighed, CRS was placed on a tray and added with feed additives based on experimental treatment, CRS was mixed thoroughly, stored, and closed in a laboratory-scale silo then placed at 26-28oC. CRS was given with three different feed additive treatments: CRS + 0.01% Lactobacillus casei-A, CRS + 0.01% Lactobacillus plantarum, CRS + 0.01% Lactobacillus casei-B. Ensiling was carried out for 21 days in four replications for each treatment, and each replication was made in duplicate. Statistical analysis after the data was obtained was using the SAS University application specification 4.0 red hat (64-bit) with code, and the difference between the treatment means (P<0.01) was determined using Duncan’s Multiple Range Test (DMRT). This study resulted that the different types of use of lactic acid bacteria had a significant effect (P<0.01) on organic matter content (OM), crude fiber content (CF), extract ether content (EE), nitrogen-free extract (NFE), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF). This study concludes that the difference in the provision of feed additives affects the chemical composition of carrot straw silage. To sum up, Lactobacillus casei-A has a good value on NFE while Lactobacillus casei-B has a good value on OM, CF, EE, NDF, and ADF. Universitas Andalas 2021-10-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/697 10.25077/jpi.23.3.240-246.2021 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 23 No. 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 240-246 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 23 No 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 240-246 2460-6626 1907-1760 eng https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/697/438 Copyright (c) 2021 B. Muwakhid, U. Kalsum, A. M. Wati

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/698 2022-07-03T18:09:42Z jpi:JPI driver

Keragaman Fenotipe Kualitatif dan Kuantitatif Itik Kamang sebagai Plasma Nuftah di Sumatera Barat Arlina, F. Sabrina, Sabrina Rafian, T. warna bulu morfometrik Kabupaten Agam Penelitian ini bertujuan mengindetifikasi keragaman fenotipe kualitatif dan kuantitatif itik Kamang di Provinsi Sumatera Barat. Sampel yang digunakan adalah 250 ekor itik Kamang, yang terdiri dari 200 ekor betina dan 50 ekor jantan. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah purpossive sampling, yaitu sampel diambilan dari ternak itik Kamang yang sudah dewasa kelamin. Sampel diambil dari 42 peternak yang ada di Kecamatan Tilatang Kamang Kabupaten Agam. Hasil pengamatan menunjukkan fenotipe kualitatif itik Kamang memiliki warna bulu yang didominasi warna cokelat, warna shank dan paruh hitam, serta memiliki ciri khas berupa adanya cincin putih di leher dan garis putih di atas mata. Itik Kamang memiliki keragaman fenotipe kuantitatif yang rendah pada panjang paruh (betina), lebar paruh (jantan), panjang punggung (jantan), dan lingkar dada (jantan), dan keragaman fenotipe kuantitatif yang sedang pada bobot badan, panjang paruh (jantan), lebar paruh (betina), panjang paruh (betina), panjang leher, panjang punggung (betina), lingkar dada (betina), panjang sayap, panjang femur, panjang tibia, dan lebar tulang pelvis (betina). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan fenotipe kualitatif itik Kamang memiliki nilai frekuensi fenotipe antara 50-100%, dan keragaman fenotipe kuantitatif itik Kamang berkisar antara rendah dan sedang dengan nilai koefisien keragaman antara 3,44-14,46%. Universitas Andalas 2021-10-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/698 10.25077/jpi.23.3.247-254.2021 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 23 No. 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 247-254 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 23 No 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 247-254 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/698/439 Copyright (c) 2021 F. Arlina, Sabrina Sabrina, T. Rafian

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/699 2022-07-03T18:09:42Z jpi:JPI driver

Kualitas Spermatozoa Sumba Ongole dalam Pengencer Tris Kuning Telur dengan Penambahan Level Nira Lontar (Borassus flabelifer L) yang Berbeda Kaka, A. Ina, A. T. sapi Sumba Ongole semen tris kuning telur nira lontar Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas spermatozoa dalam pengencer tris kuning telur dengan penambahan level nira lontar yang berbeda. Materi penelitian ini menggunakan 2 ekor sapi Sumba Ongole sebagai sumber semen. Penampungan semen menggunakan vagina buatan yang ditampung 2 kali dalam seminggu. Semen yang diperoleh dilakukan evaluasi secara makroskopis yang meliputi volume, warna, konsistensi, pH dan bau. Sedangkan evaluasi mikroskopis meliputi gerakkan massa, gerakan individu, konsentrasi, viabilitas dan abnormalitas. Sperma menunjukkan >75% sperma motil dibagi menjadi empat perlakuan dengan masing-masing pengencer yaitu: P0 = Pengencer tris kuning telur (TKT) 100%, P1 = pengencer TKT 95% + nira lontar 5%, P2 = pengencer TKT 90% + nira lontar 10%, P3 = pengencer TKT + nira lontar 15%. Hasil analisis of variance menunjukkan bahwa perlakuan P2 berbeda nyata (P<0,05) antara P1, P2, P3 terhadap motilitas spermatozoa dan viabilitas sapi Sumba Ongole. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa penambahan nira lontar berpengaruh pada motilitas spermatozoa dengan level nira lontar terbaik 10%. Universitas Andalas 2021-10-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/699 10.25077/jpi.23.3.255-261.2021 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 23 No. 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 255-261 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 23 No 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 255-261 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/699/440 Copyright (c) 2021 A. Kaka, A. T. Ina

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/700 2022-07-03T18:09:42Z jpi:JPI driver

Review: Penggunaan Sorgum sebagai Bahan Pakan Sumber Energi Pengganti Jagung dalam Ransum Ayam Pedaging Hidayat, C. sorgum jagung ayam pedaging Jagung banyak digunakan menjadi sumber energi utama dalam formulasi ransum ayam broiler. Penggunaan jagung untuk pakan berkompetisi dengan penggunaan untuk pangan dan energi (biofuel). Perlu alternatif bahan pakan pengganti jagung untuk mendukung produksi ayam pedaging di Indonesia. Sorgum diidentifikasi sebagai tanaman yang potensial dapat menggantikan jagung karena kemiripan komposisi gizinya dengan jagung. Review ini ditulis dengan tujuan untuk mengevaluasi penggunaan sorgum untuk sumber energi dalam pakan ayam broiler sebagai pengganti jagung. Sorgum dapat digunakan menjadi sumber energi yang paling banyak digunakan pada formulasi ransum ayam pedaging. Kandungan gizi sorgum hampir sama dengan kandungan gizi pada jagung. Hasil uji biologis substitusi jagung oleh sorgum dalam formulasi pakan ayam broiler menunjukkan bahwa sorgum memperlihatkan sebagai bahan pakan yang mampu mensubstitusi jagung sampai 100%. Universitas Andalas 2021-10-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/700 10.25077/jpi.23.3.262-275.2021 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 23 No. 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 262-275 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 23 No 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 262-275 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/700/441 Copyright (c) 2021 C. Hidayat

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/701 2022-07-03T18:09:42Z jpi:JPI driver

Fermentasi Limbah Kulit Kopi (Coffea Sp) dengan Mol Bonggol Pisang Air Kelapa Sebagai Pakan Ternak Ruminansia Karyono, T. Novita, R. fermentasi kulit kopi Mol bonggol pisang nilai nutrisi Tujuan dari Penelitian ini adalah untuk mengetahui fermentasi limbah kulit kopi (Coffea sp) dengan penambahan mol bonggol pisang air kelapa terhadap nilai nutrisi pakan ternak ruminansia serta komposisi yang terbaik dari aktivator Mol bonggol pisang. Adapun parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah potensial hidrogen (pH), bahan kering (BK), serat kasar (SK), dan protein kasar (PK) dari fermentasi kulit kopi. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Fakultas Pertanian Universitas Musi Rawas Kota Lubuklinggau dan dilanjutkan dengan uji kandungan nutrisi di Laboratorium Pakan Fakultas Peternakan Universitas Jambi yang dilaksanakan bulan Mei sampai bulan Juli 2020. Metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 6 perlakuan dan 4 ulangaan, yaitu F1 = 10 ml Mol/1 kg kulit kopi, F2 = 15 ml Mol/1 kg kulit kopi, F3 = 20 ml Mol/1 kg kulit kopi, F4 = 25 ml/1 kg kulit kopi, F5 = 30 ml Mol/1 kg kulit kopi, F6 = 35 ml Mol/1 kg kulit kopi. Data hasil penelitian diperoleh dilakukan analisis sidik ragam (ANOVA) dan uji lanjut BNJ (Beda Nyata Jujur) untuk mengetahui pengaruh perlakuan. Hasil penelitian penambahan aktivator Mol bonggol pisang terhadap fermentasi limbah kulit kopi (coffea sp), menunjukkan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap pH, bahan kering (BK) dan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap Protein Kasar (PK) dan Serat Kasar (SK). Dapat disimpulkan bahwa penambahan aktivator Mol bonggol pisang pada fermentasi kulit kopi memberikan hasil terbaik pada perlakuan F6 (35 ml) pada parameter protein kasar (PK) dan serat kasar (SK). Universitas Andalas 2021-10-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/701 10.25077/jpi.23.3.276-283.2021 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 23 No. 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 276-283 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 23 No 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 276-283 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/701/442 Copyright (c) 2021 T. Karyono, R. Novita

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/702 2022-07-03T18:09:42Z jpi:JPI driver

Pengaruh Penambahan Gula Aren (Arrenga pinnata Merr.) dengan Konsentrasi yang Berbeda pada Yogurt terhadap Total Asam Tertitrasi, pH, dan Total Bakteri Asam Laktat Suharto, E. L. S. Kurnia, Y. F. Ferawati, Ferawati susu yogurt gula aren Yogurt mengandung bakteri asam laktat yang memiliki banyak fungsi bagi kesehatan, yogurt dibuat dengan menggunakan satu kultur atau lebih dari produk susu, krim, susu skim, menggunakan kultur tunggal atau kombinasi, dengan karakteristik kultur bakteri yang mengandung L. bulgaricus dan S. thermophilus. Komposisi nutrisi akhir pada yogurt tergantung pada jenis susu yang digunakan dan bahan-bahan yang ditambahkan selama produksi, yang sering kali mengandung gula tambahan dan bahan pemanis lainnya. Penambahan gula aren menjadi pemanis alternatif pada yogurt. Gula aren (Arenga pinnata Merr.) memiliki berbagai manfaat yaitu nilai  gizi yang lebih banyak, indeks glikemik yang rendah, serat, mempunyai sifat antioksidan, dan baik untuk kesehatan. Penelitian ini yaitu pembuatan yogurt dengan penambahan gula aren (Arenga Pinnata Merr) dengan pengujian terhadap total asam tertitrasi, pH, total bakteri asam laktat. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap 5 perlakuan dengan penambahan gula aren P1(0%); P2(3%); P3(5%); P4(7%) dan P5(9%) dan 4 ulangan. Data diolah dengan uji ANOVA dan dilakukan uji lanjut DMRT. Hasil penelitian menunjukkan yogurt dengan penambahan gula aren berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap pH dan total koloni BAL, namun berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap total asam tertitrasi. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa hasil terbaik terdapat pada perlakuan P4 yaitu penambahan 7% gula aren pada yogurt dengan total asam tertitrasi (1,60%), pH (4,31), dan total BAL (7,42 log CFU/ml). Universitas Andalas 2021-10-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/702 10.25077/jpi.23.3.284-289.2021 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 23 No. 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 284-289 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 23 No 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; 284-289 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/702/443 Copyright (c) 2021 E. L. S. Suharto, Y. F. Kurnia, Ferawati Ferawati

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/705 2022-07-03T18:09:42Z jpi:JPI driver

Halaman Depan JPI Vol 23 No 3 Oktober 2021 Editor, Editor Halaman Depan JPI Vol 23 No 3 Oktober 2021 EDITORIALPuji syukur kita haturkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa karena atas izin-Nya Jurnal Peternakan Indonesia (JPI) dapat kembali terbit menjumpai pembaca sekalian. Tim redaksi dan penelaah telah menyeleksi naskah-naskah pada edisi ini, Volume 23 Nomor 3 Tahun 2021. Naskah-naskah tersebut meliputi bidang atau topik-topik sebagai berikut: Kinerja Induk Kambing Peranakan Etawah dan Bligon Masa Laktasi; Efektivitas Pemberian Bawang Putih untuk Pengawetan Daging Ayam; Pengaruh Pelayuan terhadap Daya Simpan dan Keempukan Daging; Effect of Different Feed Additives on Ensiled Carrot Straw as an Animal Feed; Keragaman Fenotipe Kualitatif dan Kuantitatif Itik Kamang sebagai Plasma Nuftah di Sumatera Barat; Kualitas Spermatozoa Sumba Ongole dalam Pengencer Tris Kuning Telur dengan Penambahan Level Nira Lontar (Borassus flabelifer L) yang Berbeda; Review: Penggunaan Sorgum sebagai Bahan Pakan Sumber Energi Pengganti Jagung dalam Ransum Ayam Pedaging; Fermentasi Limbah Kulit Kopi (Coffea Sp) dengan Mol Bonggol Pisang Air Kelapa Sebagai Pakan Ternak Ruminansia; dan Pengaruh Penambahan Gula Aren (Arrenga pinnata Merr.) dengan Konsentrasi yang Berbeda pada Yogurt terhadap Total Asam Tertitrasi, pH, dan Total Bakteri Asam Laktat.Redaksi menyampaikan terima kasih dan apresiasi kepada semua pihak yang telah membantu penerbitan jurnal ini. Semoga dengan terbitnya jurnal ini dapat bermanfaat sebagai sarana komunikasi bagi masyarakat ilmiah, khususnya masyarakat peternakan dan umumnya bagi masyarakat luas.Padang, Oktober 2021 Editor Universitas Andalas 2021-10-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/705 10.25077/jpi.23.3.i-iv.2021 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 23 No. 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; i-iv Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 23 No 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; i-iv 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/705/444 Copyright (c) 2021 Editor Editor

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/706 2022-07-03T18:09:42Z jpi:JPI driver

Halaman Belakang JPI Vol 23 No 3 Oktober 2021 Editor, Editor Halaman Belakang JPI Vol 23 No 3 Oktober 2021 UCAPAN TERIMA KASIH Redaksi Jurnal Peternakan Indonesia memberikan penghargaan dan ucapan terima kasih yang setinggi-tingginya kepada seluruh pakar yang telah diundang selaku Editorial Board dan Mitra Bebestari, yang telah menelaah naskah yang kami kirimkan baik yang layak terbit maupun yang tidak layak dalam Volume 23 (3) Edisi Oktober 2021. Berikut adalah daftar nama pakar yang berperan dalam edisi ini:Dr. Ir. Irma Badarina, MP. Fakultas Pertanian Universitas BengkuluProf. Dr. Ir. Mardiati Zain, MS. Fakultas Peternakan Universitas AndalasDr. Ir. Jaswandi, MS. Fakultas Peternakan Universitas AndalasProf. Rr. Sri Rachma A.B, M.Sc, Ph.D Fakultas Peternakan Universitas HasanuddinProf. Dr. Ir. Salam N. Aritonang, MS. Fakultas Peternakan Universitas AndalasDeni Novia, STP, MP. Fakultas Peternakan Universitas AndalasProf. Dr. Ir. I Made Sugita, M. Sc. Fakultas Peternakan Universitas UdayanaAde Sukma, S.Pt, MP, Ph.D. Fakultas Peternakan Universitas AndalasProf. Dr. Ir. Nuraini, MS. Fakultas Peternakan Universitas AndalasProf. Dr. Ir. Yose Rizal, M.Sc. Fakultas Peternakan Universitas AndalasProf. Dr. Ir. Sumiati, M. Sc. Fakultas Peternakan IPB UniversityDr. Sri Purwanti, S.Pt., MP. Fakultas Peternakan Universitas HasanuddinDyah Maharani, S.Pt., MP., Ph.D Fakultas Peternakan Universitas Gadjah MadaProf. Dr. Ir. Wizna, MS. Fakultas Peternakan Universitas AndalasDr. Herly Eva Nuarini, S.Pt, MP. Fakultas Peternakan Universitas BrawijayaDr. Ir. Evy Rossi, M.Sc. Fakultas Pertanian Universitas RiauDr. Ir. Dwi Yuzaria, SE, M.Si. Fakultas Peternakan Universitas AndalasProf. Dr. Ir. Asdi Agustar, M.Sc. Fakultas Peternakan Universitas Andalas Universitas Andalas 2021-10-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/706 10.25077/jpi.23.3.-.2021 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 23 No. 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; - Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 23 No 3 (2021): Jurnal Peternakan Indonesia; - 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/706/445 Copyright (c) 2021 Editor Editor

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/718 2022-07-03T18:09:43Z jpi:JPI driver

Kurva Pertumbuhan Isolat Bakteri Asam Laktat dari Saluran Pencernaan Itik Lokal Asal Aceh Risna, Y. K. Sri-Harimurti, Sri-Harimurti Wihandoyo, Wihandoyo Widodo, Widodo BAL itik kurva pertumbuhan pH Bakteri memiliki 4 fase pertumbuhan, yaitu: fase lag, fase eksponensial, fase stationer dan fase kematian. Banyak faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan bakteri, salah satunya adalah kondisi lingkungan seperti kondisi keasaman ataupun basa (pH). Tujuan penelitian ini untuk melihat kemampuan Tumbuh isolat BAL yang diperoleh dari hasil isolasi bakteri pada saluran pencernaan Itik lokal asal Aceh. Kemampuan tumbuh dilihat pada kurva pertumbuhan dan juga dilihat kemampuan tumbuh pada kondisi pH saluran pencernaan yaitu pH 2 dan 7. Bahan penelitian yang digunakan adalah 19 isolat BAL yang diperoleh dari hasil isolasi pada saluran pencernaan itik lokal betina dewasa berumur satu tahun dan sehat asal Kabupaten Bireuen-Aceh (C1, C2, C3, P1, V1, V2, D1, D2, D3, J1, J2, J3, I1, I2, I3, S1, S2, S3 dan S4). Uji pertumbuhan dan pH dilakukan dengan menggunakan spektrofotometer Optical density (OD) pada absorbansi λ= 640 nm. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif. Isolat BAL terpilih dari saluran pencernaan Itik lokal asal Aceh memiliki kemampuan tumbuh pada media MRS broth dan menunjukkan kurva pertumbuhan pada fase lag terjadi selama 1-2 jam pertama waktu inkubasi. Isolat BAL terpilih juga memiliki kemampuan tumbuh yang berbeda pada kondisi pH 2 dan 7. Universitas Andalas 2022-02-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/718 10.25077/jpi.24.1.1-7.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 1-7 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 1-7 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/718/446 Copyright (c) 2022 Y. K. Risna, Sri-Harimurti Sri-Harimurti, Wihandoyo Wihandoyo, Widodo Widodo

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/719 2022-07-03T18:09:43Z jpi:JPI driver

Efek Dinamika Faktor Lingkungan terhadap Perilaku Ayam Broiler di Kandang Close House Nagari, A. P. Sunarno, Sunarno ayam broiler close house tingkah laku suhu kelembapan cahaya Lingkungan yang nyaman sangat menentukan keberhasilan pada budidaya ayam broiler. Perubahan mikroklimat di sekitar lingkungan pemeliharaan dapat mempengaruhi perilaku unggas, jumlah ransum yang dikonsumsi, kebutuhan air minum, biomassa tubuh, dan produk yang dihasilkan. Unggas pedaging ini telah diketahui memiliki kualitas yang tinggi, waktu tumbuh yang cepat, dan produksi daging yang tinggi. Oleh karena itu hewan ternak ini mempunyai peluang yang tinggi untuk dipelihara dan dikembangkan oleh masyarakat. Riset dilakukan untuk menganalisis efek dinamika faktor lingkungan di lokasi peternakan terhadap perilaku unggas pedaging ini. Penelitian ini menggunakan metode eksplorasi dengan melakukan pengamatan perilaku broiler selama 15 hari, yaitu dengan cara mengamati 20 ekor ayam yang terdapat pada 4 kandang kecil dengan ulangan 3 kali dan diamati perilakunya pada jam 07.00, 13.30, dan 21.30. Pencatatan perilaku ayam dilakukan selama 30 menit, yang meliputi lokomosi, istirahat, minum, panting (terengah-engah), makan, mengepakkan sayap, dust bathing (mandi debu), dan feather pecking (mematuk bulu). Faktor lingkungan yang diukur meliputi temperatur ruang budidaya, kelembapan dan lama pencahayaan di Teaching Farm Close House Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro. Hasil pengolahan data menunjukkan bahwa faktor lingkungan berpengaruh terhadap perilaku ayam broiler, yang meliputi lokomosi, istirahat, minum, panting (terengah-engah), makan, mengepakkan sayap, dust bathing (mandi debu), dan feather pecking (mematuk bulu). Pengamatan perilaku sangat dianjurkan untuk mengetahui tingkat kenyamanan broiler di dalam kandang budidaya dalam upaya meningkatkan pertumbuhan dan produktivitas. Universitas Andalas 2022-02-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/719 10.25077/jpi.24.1.8-20.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 8-20 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 8-20 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/719/447 Copyright (c) 2022 Sunarno Sunarno, A. P. Nagari

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/720 2022-07-03T18:09:43Z jpi:JPI driver

Pertumbuhan dan Kandungan Nutrien Fodder Jagung (Zea mays) dengan Penyiraman Biourine Sapi Gurawal, I. Rawendra, R. Warnaen, A. Jaliyah, A. K. fodder jagung pertumbuhan kandungan nutrien biourine sapi Fodder merupakan pakan ternak yang ditanam dengan teknologi tanpa tanah melainkan memanfaatkan air dan juga nutrisi sebagai media tumbuh, dalam proses produksinya pakan fodder mengurangi penggunaan peralatan yang digunakan dalam menanam, memanen, mengangkut serta menyimpan pakan. selain itu fodder juga dapat mendukung kemandirian bahan pakan hijauan oleh peternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui produktivitas pertumbuhan dan kandungan nutrien fodder jagung pada umur panen yang berbeda dengan penyiraman larutan biourine sapi 5%. Digunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan umur panen dan 5 kelompok ulangan P1: 8 (HST); P2: 10 (HST); P3: 12 (HST); P4: 14 (HST). Kemudian dianalisis menggunakan analisis ragam dan uji lanjut Duncan Multiple Range Test (DMRT) dengan taraf signifikansi 5%. Pengamatan dilakukan terhadap variabel diantaranya: tinggi tanaman, berat biomassa dan kandungan nutien dari fodder jagung. Hasil penelitian menunjukkan penyiraman fodder jagung dengan penyiraman biourine sapi sebanyak 5% yang dipanen pada umur yang berbeda menunjukkan hasil yang berbeda nyata dimana tinggi tanaman, produksi biomassa dan protein kasar terbaik pada umur pemanenan 14 HST. Universitas Andalas 2022-02-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/720 10.25077/jpi.24.1.21-27.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 21-27 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 21-27 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/720/448 Copyright (c) 2022 I. Gurawal, R. Rawendra, A. Warnaen, A. K. Jaliyah

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/721 2022-07-03T18:09:43Z jpi:JPI driver

Pengaruh Level dan Lama Pemberian Sinbiotik Ekstrak Porang dan Lactobacillus casei terhadap Retensi Nutrien dan Produktivitas Itik Tegal Mangisah, I. Suthama, N. Yunianto, V. D. Afiqoh, N. I. itik produktivitas sinbiotik umbi porang Lactobacilus casei Produktivitas itik yang tinggi dapat dicapai dengan memberikan ransum berkualitas dalam jumlah sesuai kebutuhan. Diantara upaya peningkatan kualitas ransum adalah pemberian aditif, berupa prebiotik, probiotik atau campurannya. Penelitian dilakukan untuk mengkaji pengaruh level sinbiotik ekstrak umbi porang dan Labactocillus casei (CEPL) dengan lama pemberian berbeda terhadap retensi nitogen dan kalsium, serta produktivitas itik Tegal. Sebanyak 180 ekor itik Tegal, bobot badan rata-rata 42,33±2,54 g diacak dan ditempatkan pada 18 pen percobaan, menurut rancangan acak lengkap pola faktorial 2 x 3, 3 ulangan. Faktor pertama : level CEPL (1 dan 2%), faktor kedua : lama pemberian CEPL (2, 3 dan 4 minggu). Parameter pengamatan meliputi retensi nitrogen dan kalsium, bobot daging dan bobot tulang. Data dinalisis ragam dan dilanjutkan uji wilayah ganda Duncan. Hasil pengamatan menunjukkan terdapat interaksi nyata (P<0,05) antara level dengan lama pemberian CEPL terhadap retensi nitrogen dan bobot daging. Namun, tidak terdapat interaksi antara level dan lama pemberian CEPL terhadap retensi kalsium dan bobot tulang. Simpulan penelitian bahwa pemberian campuran ekstrak umbi porang dan Lactobacillus casei (CEPL) pada level 1% selama 4 minggu menghasilkan bobot daging paling tinggi tanpa perbedaan retensi kalsium dan bobot tulang. Universitas Andalas 2022-02-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/721 10.25077/jpi.24.1.28-35.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 28-35 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 28-35 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/721/449 Copyright (c) 2022 I. Mangisah, N. Suthama, V. D. Yunianto, N. I. Afiqoh

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/722 2022-07-03T18:09:43Z jpi:JPI driver

Peningkatan Kandungan Unsur Hara Pupuk Kompos dengan Stardec untuk Hijauan Makanan Ternak Syafria, H. Farizaldi, Farizaldi unsur hara kompos stardec hijauan makanan ternak Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari dan mengevaluasi pengaruh stardec (star decomposer) terhadap peningkatan kandungan hara kompos sebagai pupuk untuk hijauan makanan ternak. Penelitian berlangsung selama 2 bulan di Laboraturium Budidaya Ternak dan Hijauan, Fakultas Peternakan, Universitas Jambi, sedangkan analisis unsur hara kompos di Laboratorium Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian, Universitas Andalas. Penelitian dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan terdiri dari: (A) stardec 0% + pelepah sawit 70% + feses sapi 25% + dedak 4% + urea 1%; (B) stardec 0.5% + pelepah sawit 70% + feses sapi 25% + dedak 4% + urea1%; (C) stardec 1% + pelepah sawit 70% + feses sapi 25% + dedak 4% + urea 1%; dan (D) stardec 1.5% + pelepah sawit 70% + feses sapi 25% + dedak 4% + urea 1%. Peubah yang diamati yaitu: kandungan unsur C, N, P, K dan ratio C/N pupuk kompos. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa penggunaan stardec berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kandungan hara C, P dan K, serta berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap hara N dan rasio C/N kompos. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan D (stardec 1,5%) menghasilkan kandungan unsur hara tertinggi, massing-masing C (32,74%), P (0,40%) dan K (0,96%), demikian juga jika dilihat dari nilai rataan kandungan N (1,96%). Selanjutnya untuk peubah rasio C/N berada dalam kisaran SNI (10 - 20). Secara keseluruhan dapat dsimpulkan bahwa perlakuan stardec dosis 1,5% adalah yang terbaik dalam kondisi penelitian ini. Oleh sebab itu, dosis stardec 1,5% bisa digunakan sebagai pupuk dalam pengembangan dan budidaya hijauan makanan ternak. Universitas Andalas 2022-02-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/722 10.25077/jpi.24.1.36-42.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 36-42 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 36-42 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/722/450 Copyright (c) 2022 H. Syafria, Farizaldi Farizaldi

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/723 2022-07-03T18:09:43Z jpi:JPI driver

Pengaruh Pemberian Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera Lamm) dan Lama Penyimpanan pada Suhu Dingin 4-5 °C terhadap Kualitas Semen Cair (Liquid Semen) Kambing Kacang Rokana, E. Srigati, Srigati Lisnanti, E. F. Samudi, Samudi kelor liquid semen motilitas viabilitas dan abnormalitas spermatozoa Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung daun kelor dan lama penyimpanan pada suhu dingin 4-5°C terhadap kualitas semen cair kambing kacang. Metode penelitian adalah ekperimental dengan rancangan RAK faktorial. Faktor pertama adalah dosis pemberian tepung daun kelor (D) dalam pakan konsentrat yang terdiri dari 4 dosis, yaitu D0= 0%, D1= 10%, D2= 20%, dan D3= 30%. Faktor kedua adalah lama penyimpanan semen cair kambing kacang pada suhu suhu 4-5°C (L) yang terdiri dari 3 taraf L0= 0 hari, L1= 1 hari, L2= 2 hari. Variabel penelitian adalah kualitas semen cair kambing kacang meliputi motilitas, viabilitas, dan abnormalitas spermatozoa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh interaksi yang sangat nyata (P<0,01) antara perlakuan dosis pemberian tepung daun kelor dan lama waktu penyimpanan pada suhu 4-5°C terhadap kualitas semen cair kambing kacang. Rata-rata prosentase motilitas dan viabilitas tertinggi pada perlakuan D3L0= (83,13±2,39) dan (87,67±2,35); rata-rata prosentase motilitas dan viabilitas terendah D0L2= (21,25±1,44) dan (41,07±0,38); rata-rata abnormalitas (%) terendah D2L0= (4,34±0,38i) dan tertinggi D0L2= (11,11±0,09). Kesimpulan penelitian bahwa. pemberian tepung daun kelor dapat dilakukan sampai dengan dosis 30% dalam pakan konsentrat dengan lama penyimpanan semen cair pada suhu 4-5° selama 2 hari untuk menghasilkan kualitas semen cair yang masih layak digunakan dalam inseminasi buatan. Universitas Andalas 2022-02-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/723 10.25077/jpi.24.1.43-54.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 43-54 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 43-54 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/723/451 Copyright (c) 2022 E. Rokana, Srigati Srigati, E. F. Lisnanti, Samudi Samudi

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/724 2022-07-03T18:09:44Z jpi:JPI driver

Evaluasi Spermatozoa Domba Jantan Berekor Tipis yang Digembalakan di Lahan Kering Nubatonis, A. Purwantiningsih, T. I. Oki, Y. Doarce, B. kualitas spermatozoa domba jantan berekor tipis lahan kering Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi spermatozoa ternak domba jantan berekor tipis yang digembalakan di lahan kering. Populasi ternak domba yang ada di wilayah Timor Tengah Utara tergolong kecil yakni 8 ekor domba jantan dan 13 ekor betina sehingga penelitian ini hanya menggunakan 8 ekor pejantan dewasa berumur 2 tahun. Penampungan semen dilakukan seminggu sekali di pagi hari menggunakan vagina buatan. Hasil evaluasi spermatozoa secara makroskopis menunjukkan bahwa rataan volume semen yang diejakulasi mL 0,85 ± 0,09, warnanya putih/krem kekuningan, berbau khas ternak domba, konsistensinya kental, rataan pH : 7,18± 0,19. Penilaian Kualitas Spermatozoa secara  makroskopis diantaranya  nilai motilitas massa: +++ (baik), nilai  motilitas individu: 80%, daya hidup spermatozoa (Viabilitas): 81,5%± 4,54 konsentrasinya : 2,94 x 109/mL ± 0,50  dan abnormalitas spermatozoa: 15,85% ± 7,57.  Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa domba jantan berekor tipis yang digembalakan di lahan kering memiliki kualitas spermatozoa yang tinggi dan dapat di lanjutkan tahapan pengeceran semen dan pembekuan semen serta pengujian bioteknologi reproduksi inseminasi buatan. Universitas Andalas 2022-02-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/724 10.25077/jpi.24.1.55-65.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 55-65 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 55-65 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/724/452 Copyright (c) 2022 A. Nubatonis, T. I. Purwantiningsih, Y. Oki, B. Doarce

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/725 2022-07-03T18:09:44Z jpi:JPI driver

Penambahann Tepung Daun Sirih (Piper betle Linn) sebagai Pakan Aditive terhadap Performans, Intake Protein, Laju Pertumbuhan, dan IOFC Itik Kamang Nova, T. D. Arlina, F. Handayani, S. Sari, S. K. M. daun Sirih itik Kamang performan laju pertumbuhan IOFC Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung daun sirih (Piper betle Linn.) sebagai pakan aditif terhadap performan, intake protein, laju pertumbuhan, dan Income over cost (IOFC) itik Kamang. Penelitian ini menggunakan 80 ekor DOD itik Kamang jantan. Perlakuan dimulai pada umur 3 minggu sampai dengan umur 8 minggu. Metode penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) 4 perlakuan dan 5 ulangan terdiri dari A (pakan dengan tepung daun sirih 0%), B (pakan dengan tepung daun sirih 1%), C (pakan dengan tepung daun sirih 2%), dan D (pakan dengan tepung daun sirih 3%). Peubah yang diukur pada penelitian ini adalah performan, konsumsi protein, laju pertumbuhan, dan IOFC. Hasil penelitian menunjukan bahwa tingkat pemberian tepung daun sirih sampai 3% tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap performa itik Kamang jantan. Sedangkan Income Over Feed Cost (IOFC) tertinggi terdapat pada perlakuan B (ransum mengandung 1% tepung daun sirih) yaitu sebesar Rp. 17150,5. Dari hasil penelitian ini bahwa pemberian tepung daun sirih dalam pakan sampai level 3% mempengaruhi konsumsi protein dan laju pertumbuhan itik. Kesimpulan penelitian ini adalah penambahan tepung daun sirih (Piper betle Linn.) dalam pakan pada taraf (1%) menghasilkan performans yang paling baik. Universitas Andalas 2022-02-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/725 10.25077/jpi.24.1.66-75.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 66-75 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 66-75 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/725/453 Copyright (c) 2022 T. D. Nova, F. Arlina, S. Handayani, S. K. M. Sari

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/726 2022-07-03T18:09:44Z jpi:JPI driver

Potensi dan Nilai Tambah Tanaman Melalui Teknologi Pengawetan Pakan untuk Peningkatan Pendapatan Peternak di Samigaluh Kulonprogo Yogyakarta Kusumastuti, T. A. Widiati, R. Noviandi, C. T. Astuti, A. nilai tambah teknologi pengawetan pakan anggaran parsial titik impas Penelitian bertujuan untuk identifikasi potensi tanaman sebagai pangan dan pakan ternak dan menganalisis nilai tambah pendapatan melalui teknologi pengawetan pakan. Penelitian dilakukan di Desa Pagerharjo Kecamatan Samigaluh sebagai sentra agrowisata dan pembibitan Kambing Peranakan Ettawa di Kabupaten Kulon Progo. Penentuan sampel diambil secara purposive sebanyak 70 petani yang menjalankan usaha mixed farming tanaman-ternak. Analisis dilakukan secara deskriptif kuantitatif. Pengukuran kelayakan usaha dan nilai tambah pengawetan pakan ternak digunakan analisis titik impas dan anggaran parsial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tanaman yang potensial untuk pangan adalah Cengkeh (S. aromaticum) sebesar 62.91% dari total tanaman perkebunan, Sengon (Albizia chinensis) dari total tanaman kehutanan (92.45%), dan Durian (Durio zibethinus) sebesar 83.26% dari total tanaman buah dan sayur. Rumput gajah (Penissetum purpureum) dan kaliandra (Calliandra calothyrsus) mampu menyediakan sebesar 63.875 kg/hari untuk kebutuhan pakan ternak sedangkan sisanya dimanfaatkan untuk pengawetan pakan. Analisis anggaran parsial pembuatan pengawetan pakan dengan rata-rata kepemilikan ternak sebesar 1.46 UT, kebutuhan pakan kambing sebesar 7 kg/UT/hari dan asumsi penggunaan tanaman pakan sebesar 25% dari total kebutuhan bahan baku pembuatan pengawetan pakan diperoleh tambahan pendapatan Rp 418.500,00/bulan. Analisis titik impas menunjukkan bahwa minimum usaha menguntungkan jika dibuat 70 drum/bulan atau Rp 15.350/drum. Secara keseluruhan tanaman pangan dan pakan ternak serta teknologi pengawetan pakan ternak berpotensi meningkatkan pendapatan peternak. Universitas Andalas 2022-02-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/726 10.25077/jpi.24.1.76-86.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 76-86 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 76-86 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/726/454 Copyright (c) 2022 T. A. Kusumastuti, R. Widiati, C. T. Noviandi, A. Astuti

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/727 2022-07-03T18:09:44Z jpi:JPI driver

Potensi Putri Malu (Mimosa pudica) sebagai Penghambat Aflatoksin pada Jagung Pipilan Nurmayani, W. Syamsu, J. A. Purwanti, S. aflatoksin jagung pipilan Mimosa pudica Aflatoksin adalah senyawa toksik yang dihasilkan oleh spesies Aspergillus lain seperti Aspergillus flavus atau Aspergillus parasiticus. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan bahwa ekstrak Mimosa pudica (EPM) dapat digunakan sebagai inhibitor aflatoksin pada jagung. Pada penelitian ini digunakan jagung 15 kg dengan design Rancangan Acak Lengkap (RAL) sebanyak 3 kali ulangan. Faktor pertama adalah fungisida inhibitor dengan kontrol positif (T1 = asam propionat 1 mL), kontrol negatif (T2 = tanpa EPM dan asam propionat), T3 = 1 mL EPM konsentrasi 30%, T4 (1 mL EPM konsentrasi 60%) dan T5 (1 mL EPM konsentrasi 90%). Konsentrasi tersebut dibuat dari hasil perbandingan penggunaan akuades steril dan ekstral kental Mimosa pudica. Faktor kedua adalah lama penyimpanan dengan H1 (0 hari), H2 (14 hari), H3 (21 hari), dan H4 (28 hari). Hasilnya, inhibitor EPM tidak berpengaruh nyata terhadap kadar air jagung (P>0,05), dan lama penyimpanan serta interaksi antara kedua faktor berpengaruh nyata terhadap kadar air jagung (P<0,05). Disimpulkan bahwa EPM pada konsentrasi 30%, 60% dan 90% penggunaan 1 mL/kg jagung tidak menunjukkan kemampuan sebagai penghambat aflatoksin. Umur simpan 28 hari mempengaruhi hilangnya kelembaban jagung. Universitas Andalas 2022-02-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/727 10.25077/jpi.24.1.87-94.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 87-94 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 87-94 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/727/455 Copyright (c) 2022 W. Nurmayani, J. A. Syamsu, S. Purwanti

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/728 2022-07-03T18:09:44Z jpi:JPI driver

Kajian Azas Kesejahteraan Hewan pada Sapi di Desa Jetis Kabupaten Nganjuk Sulistiawati, E. Wulandari, S. A. Animal Needs Index (ANI) kesejahteraan hewan sapi Desa Jetis Kabupaten Nganjuk merupakan salah satu daerah yang memiliki populasi sapi potong lebih sedikit dibandingkan dengan daerah lain disekitarnya. Penerapan prinsip kesejahteraan hewan yang minim menyebabkan kurangnya produktivitas dan daya jual sapi potong. Oleh karena itu penlitian ini bertujuan untuk mengetahui prinsip-prinsip dan standar kesejahteraan hewan yang perlu diterapkan pada peternakan sapi potong di Desa Jentis guna meningkatkan produktivitas dan daya jual di pasaran. Penilaian dilakukan pada Juli – Agustus 2020 terhadap 2 peternakan. Metode pengumpulan data yang digunakan berupa wawancara dan observasi menggunakan standar Animal Needs Index (ANI) 35-L/2000. Berdasarkan ANI 35-L/2000 terdapat 5 kategori kesejahteraan hewan yaitu lokomosi, kontak sosial, kualitas lantai, pencahayaan dan udara, dan kualitas perawatan manusia terhadap hewan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peternakan A cukup memenuhi standar kesejahteraan hewan dengan skor kategori ANI 23, sedangkan peternakan B hampir tidak memenuhi standar kesejahteraan hewan dengan skor kategori ANI 12,8. Peternakan memenuhi standar nilai kesejahteraan hewan jika total skor kategori ANI 32. Universitas Andalas 2022-02-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/728 10.25077/jpi.24.1.95-103.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 95-103 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 95-103 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/728/456 Copyright (c) 2022 E. Sulistiawati, S. A. Wulandari

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/729 2022-07-03T18:09:44Z jpi:JPI driver

Elastisitas Permintaan Daging Ayam Broiler di Pasar Ganding Kabupaten Sumenep Kurnadi, B. Zali, M. Saleh, H. elastisitas permintaan pedagang daging ayam broiler ayam broiler Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui elastisitas permintaan daging ayam broiler di pasar Ganding Sumenep. Penelitian ini dilaksanakan di pasar Ganding kabupaten Sumenep dengan menggunakan metode diskriptif kuantitatif. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survey dengan melibatkan 16 pedagang daging ayam broiler. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai elastisitas pedagang sebesar 0,314 sampai dengan 3,164 dengan rata-rata nilai elastisitas sebesar 0,874. Hasil ini menunjukkan nilai elastisitas cukup tinggi pada sebaran penjualan daging ayam broiler. Nilai elastisitas lebih kecil dari satu (1) menunjukkan kepekaan perubahan harga ditingkat peternak lebih kecil dari kepekaan perubahan harga ditinkat pedagang. Universitas Andalas 2022-02-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/729 10.25077/jpi.24.1.104-109.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 104-109 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 104-109 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/729/457 Copyright (c) 2022 B. Kurnadi, M. Zali, H. Saleh

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/730 2022-07-03T18:09:44Z jpi:JPI driver

Karakteristik Inovasi Terpakai dalam Peternakan Sapi Rakyat dan Pertanian Padi di Kabupaten 50 Kota Provinsi Sumatera Barat Azhari, R. Kurnia, Y. F. Martius, E. inovasi peternakan sapi padi sawah Permasalahan kesenjangan antara kemampuan produksi daging sapi dan padi dengan kebutuhan konsumsi nasional yang tinggi telah mendorong penelitian ini dilakukan, guna dapat menjawab pertanyaan: (1) inovasi penting apakah yang terpakai dalam proses peternakan sapi dan produksi padi sekarang ini; (2) faktor –faktor yang mendukung inovasi tersebut diadopsi oleh peternak dan petani. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode survei dan analisa data sekunder. Jumlah responden dihitung menggunakan rumus Slovin berdasakan asumsi bahwa karakter populasi tidak diketahui. Dengan menetapkan derajat kepercayaan sebesar 90 persen maka diperoleh 60 jumlah responden yang harus diwawancarai. Pemilihan 60 responden dari 170 populasi dilakukan dengan metode systemic random sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peternak dan petani sudah diperkenalkan pada seperangkat inovasi yang saling mendukung. Para peternak dan petani mengadopsi inovasi secara selektif. Inovasi yang banyak diadopsi petani adalah bibit unggul dan teknologi inovasi lain yang sesuai dengan kebutuhan serta mudah diterapkan. Universitas Andalas 2022-02-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/730 10.25077/jpi.24.1.110-118.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 110-118 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 110-118 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/730/458 Copyright (c) 2022 R. Azhari, Y. F. Kurnia, E. Martius

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/731 2022-07-03T18:09:45Z jpi:JPI driver

Analisis Keputusan Pembelian Ayam KUB dalam Memenuhi Kebutuhan Upacara Adat dan Agama di Provinsi Bali Putri, B. R. T. Hellyward, J. Siti, N. W. Ardika, I. N. Rastosari, A. Londra, I. M. Dewi, N. M. A. K. Setyani, N. M. P. ayam KUB keputusan pembelian upacara adat dan agama di Provinsi Bali Ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB) dimanfaatkan sebagai sumber protein dan sebagai bahan upakara adat dan keagamaan di Provinsi Bali. Penelitian bertujuan untuk menganalisis keputusan pembelian ayam KUB dalam memenuhi kebutuhan upacara adat dan agama di Provinsi Bali. Responden penelitian berjumlah 179, terdiri dari 89 konsumen rumah tangga serta 90 pedagang caru dan banten yang ditentukan dengan metode multi stage sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui survei menggunakan kuesioner. Data yang terkumpul dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ayam dengan jumlah permintaan konsumen rumah tangga tertinggi adalah ayam brumbun (76,40%), putih (10,11%), hitam (8,99%), biing (1,12), dan warna lainnya (1,12%). Keputusan pembelian sebagian besar ditentukan berdasarkan spesifikasi warna (65,17%) dan jenis ayam (33,71%). Sedangkan lokasi, harga, dan pelayanan tidak menjadi pertimbangan utama konsumen dalam mengambil keputusan pembelian. Tingginya permintaan ayam KUB warna brumbun berdampak pada kelangkaan dan sulitnya pedagang memenuhi permintaan dengan nilai lebih dari 45%. Kesimpulannya, usaha peternakan ayam KUB dengan spesifikasi warna berpotensi untuk dikembangkan karena permintaan ayam KUB akan tetap ada untuk memenuhi kebutuhan upacara adat dan agama di Provinsi Bali. Perlu adanya upaya untuk menumbuhkan minat usaha peternak memelihara ayam KUB berdasarkan spesifikasi warna untuk mengatasi kelangkaan ayam KUB khususnya di Provinsi Bali. Universitas Andalas 2022-02-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/731 10.25077/jpi.24.1.119-125.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 119-125 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 119-125 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/731/459 Copyright (c) 2022 B. R. T. Putri, J. Hellyward, N. W. Siti, I. N. Ardika, A. Rastosari, I. M. Londra, N. M. A. K. Dewi, N. M. P. Setyani

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/735 2022-07-03T18:09:45Z jpi:JPI driver

Evaluasi Produksi Susu Pasteurisasi Berbasis CIPP di KWT Sumber Rejeki Kota Batu Asyifah, S. N. Sunarto, Sunarto Likah, S. susu pasteurisasi evaluasi model CIPP Desa Wisata Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Produksi susu pasteurisasi berdasarkan evaluasi CIPP di KWT Sumber Rejeki Kota Batu, Metode penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dan instrument evaluasi. Populasi dan sampel sebanyak 30 responden dengan menggunakan sampling sensus. Uji validitas dan reliabilitas instrument menggunakan expert judgemnet. Metode analisis menggunakan analisis deskriptif dan evaluasi CIPP menggunakan tabulasi data dan analisis skoring. Alasan menggunakan evaluasi model CIPP karena model ini dikategorikan dalam sebuah pendekatan evaluasi yang berorientasi pada peningkatan sebuah program. Hasil dari penelitian evaluasi produksi susu  pasteurisasi berbasis CIPP di KWT Sumber Rejeki Kota Batu dari aspek context pelaksanaan produksi susu pasteurisasi sudah sesuai dengan konteksnya, namun belum adanya penetapan visi dan misi yang dibuat. Evaluasi pada aspek input sudah berjalan dengan baik, namun pada inovasi program perlu adanya perbaikan sebuah inovasi yang dilakukan pada produk susu pasteurisasi dan pemasaran secara online. Evaluasi pada aspek process sudah berjalan dengan baik sesuai dengan prosesnya. Dan  evaluasi aspek product secara keseluruhan mulai dari impact, efektivitas, Sustaiability/Keberlanjutan, dan Tranfortability sudah terlaksana dengan baik. Universitas Andalas 2022-02-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/735 10.25077/jpi.24.1.126-135.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 126-135 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 126-135 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/735/460 Copyright (c) 2022 S. N. Asyifah, Sunarto Sunarto, S. Likah

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/737 2022-07-03T18:09:43Z jpi:JPI driver

Halaman Depan JPI Vol 24 No 1 Februari 2022 Editor, Editor Halaman Depan JPI Vol 24 No 1 Februari 2022 EDITORIALPuji syukur kita haturkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa karena atas izin-Nya Jurnal Peternakan Indonesia (JPI) dapat kembali terbit menjumpai pembaca sekalian. Tim redaksi dan penelaah telah menyeleksi naskah-naskah pada edisi ini, Volume 24 Nomor 1 Tahun 2022. Naskah-naskah tersebut meliputi bidang atau topik-topik sebagai berikut: Kurva Pertumbuhan Isolat Bakteri Asam Laktat dari Saluran Pencernaan Itik Lokal Asal Aceh; Efek Dinamika Faktor Lingkungan terhadap Perilaku Ayam Broiler di Kandang Close House; Pertumbuhan dan Kandungan Nutrien Fodder Jagung (Zea mays) dengan Penyiraman Biourine Sapi; Pengaruh Level dan Lama Pemberian Sinbiotik Ekstrak Porang dan Lactobacillus casei terhadap Retensi Nutrien dan Produktivitas Itik Tegal; Peningkatan Kandungan Unsur Hara Pupuk Kompos dengan Stardec untuk Hijauan Makanan Ternak; Pengaruh Pemberian Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera Lamm) dan Lama Penyimpanan pada Suhu Dingin 4-5 °C terhadap Kualitas Semen Cair (Liquid Semen) Kambing Kacang; Evaluasi Spermatozoa Domba Jantan Berekor Tipis yang Digembalakan di Lahan Kering; Penambahann Tepung Daun Sirih (Piper betle Linn) sebagai Pakan Aditive terhadap Performans, Intake Protein, Laju Pertumbuhan, dan IOFC Itik Kamang; Potensi dan Nilai Tambah Tanaman Melalui Teknologi Pengawetan Pakan untuk Peningkatan Pendapatan Peternak di Samigaluh Kulonprogo Yogyakarta; Potensi Putri Malu (Mimosa pudica) sebagai Penghambat Aflatoksin pada Jagung Pipilan; Kajian Azas Kesejahteraan Hewan pada Sapi di Desa Jetis Kabupaten Nganjuk; Elastisitas Permintaan Daging Ayam Broiler di Pasar Ganding Kabupaten Sumenep; Karakteristik Inovasi Terpakai dalam Peternakan Sapi Rakyat dan Pertanian Padi di Kabupaten 50 Kota Provinsi Sumatera Barat; Analisis Keputusan Pembelian Ayam KUB dalam Memenuhi Kebutuhan Upacara Adat dan Agama di Provinsi Bali; dan Evaluasi Produksi Susu Pasteurisasi Berbasis CIPP di KWT Sumber Rejeki Kota Batu.Redaksi menyampaikan terima kasih dan apresiasi kepada semua pihak yang telah membantu penerbitan jurnal ini. Semoga dengan terbitnya jurnal ini dapat bermanfaat sebagai sarana komunikasi bagi masyarakat ilmiah, khususnya masyarakat peternakan dan umumnya bagi masyarakat luas.Padang, Februari 2022 Editor Universitas Andalas 2022-02-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/737 10.25077/jpi.24.1.i-iv.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; i-iv Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; i-iv 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/737/461 Copyright (c) 2022 Editor Editor

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/738 2022-07-03T18:09:43Z jpi:JPI driver

Halaman Belakang JPI Vol 24 No 1 Februari 2022 Editor, Editor Halaman Belakang JPI Vol 24 No 1 Februari 2022 UCAPAN TERIMA KASIH Redaksi Jurnal Peternakan Indonesia memberikan penghargaan dan ucapan terima kasih yang setinggi-tingginya kepada seluruh pakar yang telah diundang selaku Editorial Board dan Mitra Bebestari, yang telah menelaah naskah yang kami kirimkan baik yang layak terbit maupun yang tidak layak dalam Volume 24 (1) Edisi Februari 2022. Berikut adalah daftar nama pakar yang berperan dalam edisi ini:Ade Sukma, S.Pt, MP, Ph.D. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasDr. Ir. Jaswandi, MS. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasProf. Dr. M. Winugroho, M.Sc, APU. Balitnak Ciawi, BogorDr. Ir. Dwi Yuzaria, SE, M.Si. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasProf. Dr. Ir. Asdi Agustar, M.Sc. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasProf. Dr. Ir. Wizna, MS. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasDr. Rizki Palupi, S.Pt, MP. Fakultas Pertanian, Universitas SriwijayaDr. Ir. Sabrina, MP, Fakultas Peternakan, Universitas AndalasProf. Dr. Ir. Nuraini, MS. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasDr. Indri Juliyarsi, SP, MP. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasProf. Dr. Ir. Maria Endo Mahata, MS. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasEdi Erwan, S.Pt, M.Sc, Ph.D Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim RiauDr. Fitrimawati, S.Pt, M.Si. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasDr. Simel Sowmen, S.Pt, MP. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasDeni Novia, STP, MP. Fakultas Peternakan, Universitas Andalasdrh. Ni Wayan Kurniani Karja, MP. Ph.D Fakultas Kedokteran Hewan, IPB UniversityProf. Dr. Ir. Salam N. Aritonang, MS. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasDr. Ir. Irma Badarina, MP. Fakultas Pertanian, Universitas BengkuluProf. Dr. Ir. Mardiati Zain, MS. Fakultas Peternakan, Universitas Andalas Universitas Andalas 2022-02-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/738 10.25077/jpi.24.1.137-146.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; - Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 1 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; - 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/738/462 Copyright (c) 2022 Editor Editor

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/748 2022-10-30T03:55:58Z jpi:JPI driver

Efektivitas Pupuk Kompos Pelepah Sawit terhadap Kandungan Potein Kasar, Serat Kasar, dan Abu Rumput Kumpai (Hymenachne amplexicaulis (Rudge) Nees.) di Tanah Podzolik Merah Kuning Efektivitas Pupuk Kompos Pelepah Sawit terhadap Kandungan Potein Kasar, Serat Kasar, dan Abu Rumput Kumpai (Hymenachne amplexicaulis (Rudge) Nees.) di Tanah Podzolik Merah Kuning Ningsih, W. U. Syafria, H. Akmal, Akmal pupuk kompos rumput Kumpai protein kasar serat kasar abu pupuk kompos rumput Kumpai protein kasar serat kasar abu Penelitian yang telah dilakukan bertujuan untuk mengetahui efektivitas dari penggunaan pupuk kompos terhadap hasil komulatif bahan kering, kandungan protein kasar, serat kasar, dan abu rumput Kumpai (Hymenachne amplixicaulis (Rudge) Nees.) ditanah Podzolik Merah Kuning (PMK). Penelitian dilaksanakan selama ± 4 bulan dari persiapan bahan sampai dengan analisis di Laboratorium Budidaya Ternak dan Hijaun Fakultas Peternakan Universitas Jambi. Penelitian ini dilakukan dalam rancangan acak kelompok (RAK), dengan 4 perlakauan dan 5 ulangan. Perlakuan terdiri dari K0 = 0 ton/ha, K1 = 50 ton/ha, K2 = 100 ton/ha, K3 = 150 ton/ha. Peubah yang diamati adalah hasil komulatif bahan kering, protein kasar, serat kasar, dan  abu. Dari penelitian yang telah dilakukan menunjukkan hasil penambahan pupuk kompos berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap hasil komulatif bahan kering, kadar abu dan kandungan protein kasar, dan berpengaruh tidak nyata (P<0,05) terhadap serat kasar. Dari Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa perlakuan pemberian pupuk kompos pelepah sawit K3 12,00 kg/petak menghasilkan hasil komulatif bahan kering terbaik (70,58 kg/petak), abu (24,89%), dan protein kasar 15,17%. Penelitian yang telah dilakukan bertujuan untuk mengetahui efektivitas dari penggunaan pupuk kompos terhadap hasil komulatif bahan kering, kandungan protein kasar, serat kasar, dan abu rumput Kumpai (Hymenachne amplixicaulis (Rudge) Nees.) ditanah Podzolik Merah Kuning (PMK). Penelitian dilaksanakan selama ± 4 bulan dari persiapan bahan sampai dengan analisis di Laboratorium Budidaya Ternak dan Hijaun Fakultas Peternakan Universitas Jambi. Penelitian ini dilakukan dalam rancangan acak kelompok (RAK), dengan 4 perlakauan dan 5 ulangan. Perlakuan terdiri dari K0 = 0 ton/ha, K1 = 50 ton/ha, K2 = 100 ton/ha, K3 = 150 ton/ha. Peubah yang diamati adalah hasil komulatif bahan kering, protein kasar, serat kasar, dan abu. Dari penelitian yang telah dilakukan menunjukkan hasil penambahan pupuk kompos berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap hasil komulatif bahan kering, kadar abu dan kandungan protein kasar, dan berpengaruh tidak nyata (P<0,05) terhadap serat kasar. Dari Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa perlakuan pemberian pupuk kompos pelepah sawit K3 12,00 kg/petak menghasilkan hasil komulatif bahan kering terbaik (70,58 kg/petak), abu (24,89%), dan protein kasar 15,17%. Universitas Andalas 2022-06-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/748 10.25077/jpi.24.2.137-142.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 137-142 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 137-142 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/748/464 Copyright (c) 2022 W. U. Ningsih, H. Syafria, Akmal Akmal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/749 2022-10-30T03:56:00Z jpi:JPI driver

Optimasi Pupuk Kompos terhadap Pertumbuhan dan Hasil Rumput Kumpai (Hymenachne amplexicaulis (Rudge) Nees.) Nopriani, W. Syafria, H. Devitriano, D. Dwijayanti, R. S. kompos pertumbuhan tanaman Kumpai ultisol Penelitian yang dilakukan bertujuan untuk melihat pengaruh dari pupuk kompos terhadap pertumbuhan dan hasil rumput Kumpai (Hymenachne amplexicaulis (Rudge) Nees.) di tanah ultisol. Penelitian ini dilaksanakan selama ± 4 bulan, pengomposan dan penanaman laksanakan di Laboraturium Budidaya Ternak dan Hijauan, untuk analisis bahan kering di Laboratorium Analisis Fakultas Peternakan Universitas Jambi. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan serta 5 ulangan. Perlakuan pupuk kompos terdiri dari A0 = 0,00 g/pot atau setara dengan 0,00 ton/ha, A1 = 50 g/pot atau setara dengan 10 ton/ha, A2 = 100 g/pot atau setara dengan 20 ton/ha, dan A3 = 150 g/pot atau setara dengan 30 ton/ha. Untuk bahan penanaman digunakan TSP (45% P2O5) dengan dosis 200 Kg P2O5/ha setara 2,22 g TSP/pot, KCl (60% K2O) dengan dosis 200 Kg K2O/ha setara 1,66 g KCl/pot, CO(NH2)2 (46% N) dengan dosis 200 Kg N/ha setara 2,17 g urea/pot, dan kapur dolomit 2 ton/ha setara 10 g/pot. Peubah yang diamati yaitu tinggi tanaman, jumlah anakan, hasil kumulatif bahan kering hijauan, dan berat kering akar. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian pupuk kompos berpengaruh sangat nyata (p<0,01) terhadap tinggi tanaman, hasil kumulatif bahan kering hijauan dan berat kering akar, serta berpengaruh nyata (p<0,05) terhadap jumlah anakan. Penelitian yang dilakukan dapat ditarik kesimpulan bahwa hasil terbaik didapatkan dari perlakuan A3 dengan dosis 150 g/pot atau setara dengan 30 ton/ha pada peubah tinggi tanaman (88,05 cm/pot), jumlah anakan (5,8 ank/pot), hasil kumulatif bahan kering hijauan (49,78 g/pot) dan berat kering akar (53,61 g/pot). Universitas Andalas 2022-06-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/749 10.25077/jpi.24.2.143-149.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 143-149 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 143-149 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/749/465 Copyright (c) 2022 W. Nopriani, H. Syafria, D. Devitriano, R. S. Dwijayanti

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/750 2022-10-30T03:56:00Z jpi:JPI driver

Review: Strategi Pencegahan dan Penanganan Gangguan Metabolis pada Ternak Ruminansia Putra, N. G. W. Ramadani, D. N. Ardiansyah, A. Syaifudin, F. Yulinar, R. I. Khasanah, H. asidosis bloat fatty liver ketosis milk fever Konsep dan permasalahan budidaya ternak ruminansia sesuai dengan 3 pilar peternakan yaitu feeding, breeding, dan manajemen. Manajemen merupakan pilar penting dalam menjaga produktivitas dan kesehatan ternak terutama yang berhubungan dengan penyakit-penyakit akibat kesalahan dan kegagalan metabolisme. Beberapa penyakit yang menyerang sistem metabolisme antara lain bloat atau kembung, ketosis atau acetomia, milk fever, fatty liver, dan asidosis yang berdampak pada perlambatan pertumbuhan sehingga berdampak negatif pada produksi ternak. Setiap penyakit memiliki cara pencegahan dan penanganan yang berbeda-beda. Pencegahan yang paling umum dilakukan adalah dengan vaksinasi dan penerapan biosekuriti termasuk perbaikan manajemen pemeliharaan. Pengembangan obat, vaksin, dan suplemen herbal dapat dijadikan alternatif potensial untuk meningkatkan produktivitas dan kesehatan ternak. Universitas Andalas 2022-06-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/750 10.25077/jpi.24.2.150-159.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 150-159 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 150-159 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/750/466 Copyright (c) 2022 N. G. W. Putra, D. N. Ramadani, A. Ardiansyah, F. Syaifudin, R. I. Yulinar, H. Khasanah

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/751 2022-10-30T03:56:01Z jpi:JPI driver

Partisipasi Peternak dalam Pengelolaan Limbah Sapi Perah untuk Mendukung Program Desa Wisata Gunungsari Kota Batu Rahayu, D. P. Likah, S. Windari, W. partisipasi petani pupuk organik desa wisata Tujuan penelitian ini untuk mendeskripsikan partisipasi petani dalam pengelolaan limbah ternak sapi perah sebagai pupuk organik untuk mendukung program desa wisata Gunungsari, Bumiaji, Kota Batu. Melalui penelitian ini, diharapkan partisipasi petani meningkat dan mencapai tingkat kategori tinggi dalam mendukung program desa wisata. Metode penelitian menggunakan survey dengan pendekatan kuantitatif. Penelitian berlokasi di Desa Gunungsari dengan metode purposive random sampling dan populasinya sebanyak 474 petani. Metode pengambilan sampel dengan purposive random sampling dengan hasil 76 responden. Faktor yang mempengaruhi partisipasi dianalisis menggunakan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa partisipasi petani dalam pengelolaan limbah ternak sapi perah sebagai pupuk organik untuk mendukung program desa wisata termasuk dalam kategori sedang sebanyak 48 jiwa atau 63,16%. Identifikasi faktor yang mempengaruhi tingkat partisipasi peternak dalam pengelolaan limbah ternak sapi perah yaitu Status Sosial Ekonomi Peternak (X1), Tingkat Kebutuhan Petani (X2), Pengalaman Belajar (X3), Intensitas Peran Pihak Luar (X4), Tingkat Dukungan Penyuluhan (X5) berpengaruh secara simultan terhadap Tingkat Partisipasi (Y). Namun secara parsial yaitu variabel X1, X3, X4 dan X5 yang berpengaruh secara nyata terhadap variabel Y sedangkan variabel X2 tidak berpengaruh terhadap variabel Y. Universitas Andalas 2022-06-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/751 10.25077/jpi.24.2.160-170.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 160-170 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 160-170 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/751/467 Copyright (c) 2022 D. P. Rahayu, S. Likah, W. Windari

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/752 2022-10-30T03:56:01Z jpi:JPI driver

Potensi Pengembangan Usaha Ternak Sapi Perah Desa Kemiri Kecamatan Jabung Jawa Timur Aisyah, S. N. Ali, U. Kalsum, U. sumberdaya potensi usaha sapi perah Tujuan penelitian ini adalah menganalisis potensi sumber daya yang ada di Desa Kemiri Kecamatan Jabung. Lokasi penelitian dipilih secara purposive dengan jumlah sampel sebanyak 40 peternak sapi perah yang memberikan pakan tambahan roti afkir. Data dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder yang selanjutnya dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kapasitas penambahan populasi berdasarkan hasil analisis daya dukung wilayah dan hijauan adalah 1.431 ST dengan indeks daya dukung sebesar 2,3 yang masuk kategori aman. Hasil analisis menunjukkan bahwa peternak di Desa Kemiri didominasi oleh peternak usia 40-49 tahun (45%) dengan pengalaman beternak antara 15-20 tahun (37,5%). Komposisi kepemilikan ternak didominasi oleh sapi laktasi (80,54%) dengan jumlah kepemilikan ≤ 3 ekor (75%). Tingkat pendidikan didominasi oleh pendidikan dasar (65%) dengan matapencaharian utama peternak adalah petani-peternak (65%). Kesimpulan penelitian ini adalah usaha ternak sapi perah di Desa Kemiri memiliki potensi untuk dikembangkan. Universitas Andalas 2022-06-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/752 10.25077/jpi.24.2.171-179.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 171-179 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 171-179 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/752/468 Copyright (c) 2022 S. N. Aisyah, U. Ali, U. Kalsum

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/753 2022-10-30T03:56:02Z jpi:JPI driver

Profil Leukosit Burung Puyuh yang Mengalami Cekaman Panas setelah Pemberian Aspirin Santoso, K. Harlimawan, F. B. Wijaya, A. Isdoni, Isdoni Maheshwari, H. Ekastuti, D. R. Achmadi, P. Tarigan, R. Satyaningtijas, A. S. Suprayogi, A. Manalu, W. aspirin cekaman panas diferensial leukosit jumlah leukosit indeks stres Beternak burung puyuh di Indonesia rentan terhadap cekaman panas karena kerap berhadapan dengan ancaman yang berasal dari tingginya suhu lingkungan sebagai akibat fenomena iklim tropis, Equinox, dan perubahan iklim. Sebagian besar tubuh puyuh dipenuhi oleh bulu dan puyuh juga tidak memiliki kelenjar keringat sehingga mekanisme pembuangan panas tubuh ke lingkungan hanya melalui proses evaporasi pernafasan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari potensi pemberian aspirin untuk mengatasi cekaman panas pada burung puyuh. Sebanyak 16 ekor burung puyuh dibagi dalam 4 kelompok. Setiap kelompok terdiri dari 4 ekor. Sediaan aspirin diberikan secara oral sekali setiap hari dengan dosis yang berbeda untuk setiap kelompok. Dosis aspirin yang digunakan sebesar 2.52 mg/kg BB untuk Kelompok I, 5.04 mg/kg BB untuk Kelompok II, 10.08 mg/kg BB untuk Kelompok III, dan 0 mg/kg BB untuk Kelompok IV sebagai kontrol negatif. Cekaman panas dengan suhu ruangan sebesar 35°C diberikan selama 8 hari. Analisis profil leukosit dilakukan dengan menghitung jumlah leukosit, diferensial leukosit dan indeks stres H:L. Penelitian ini menunjukkan bahwa indeks stres, sebagi acuan untuk mengamati dampak cekaman panas, dapat diturunkan dengan pemberian aspirin secara nyata (P<0.05) dari 0.91 ± 0.03 pada Kelompok IV menjadi 0.56 ± 0.01 pada Kelompok I, 0.52 ± 0.04 pada Kelompok II, dan 0.49 ± 0.01 pada Kelompok III berdasarkan uji ANOVA. Selain itu, jumlah leukosit pada burung puyuh yang mengalami cekaman panas mampu diturunkan dengan pemberian aspirin dari 9.92 ± 0.37 pada Kelompok IV menjadi 7.65 ± 0.19 pada Kelompok I, 7.15 ± 0.19 pada Kelompok II, 6.92 ± 0.15 pada Kelompok III. Pemberian aspirin juga mampu memperbaiki diferensial leukosit yang ditandai dengan penurunan persentase heterofil dan peningkatan persentase limfosit, namun tidak merubah persentase monosit, eosinofil, dan basofil. Hal ini dapat disimpulkan bahwa pemberian aspirin berpotensi untuk mengatasi cekaman panas pada burung puyuh. Universitas Andalas 2022-06-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/753 10.25077/jpi.24.2.180-189.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 180-189 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 180-189 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/753/469 Copyright (c) 2022 K. Santoso, F. B. Harlimawan, A. Wijaya, Isdoni Isdoni, H. Maheshwari, D. R. Ekastuti, P. Achmadi, R. Tarigan, A. S. Satyaningtijas, A. Suprayogi, W. Manalu

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/754 2022-10-30T03:56:02Z jpi:JPI driver

Kandungan Fraksi Serat Galur Sorgum Mutan Brown Midrib Patir 3.7 (Sorghum bicolor L. Moench) dengan Level Pemupukan Nitrogen Berbeda Sriagtula, R. Sowmen, S. R, Mislaini Utami, Y. Brown midrib fraksi serat Patir 3.7 pupuk nitrogen sorgum Tujuan dari penelitian ini adalah mengukur respon pemberian pupuk nitrogen pada level berbeda terhadap kandungan fraksi serat pada galur sorgum mutan brown midrib Patir 3.7. Penelitian dilakukan di kebun Laboratorium Lapangan Fakultas Peternakan Universitas Andalas. Penelitian didisain secara eksperimen menggunakan Rancanagan Acak Kelompok dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan adalah P0= 0 kg N ha-1 (kontrol); P1= 50 kg N ha-1; P2= 100 kg N ha-1; dan P3= 150 kg N ha-1. Parameter yang diukur adalah kandungan ADF, NDF, selulosa, hemiselulosa, lignin dan silika. Pengolahan data menggunakan program software SPSS 20. Hasil penelitian menunjukkan penambahan pupuk nitrogen memberikan pengaruh berbeda tidak nyata (p>0,05) terhadap kandngan ADF, selulosa, lignin dan silika, namun memberikan pengaruh nyata (p<0,05) terhadap kandungan NDF dan hemiselulosa. Perlakuan 100 kg N ha-1 dan 150 kg N ha-1 menghasilkan kandungan selulosa dan hemisellulosa paling rendah dengan nilai berturut-turut 49,43%; 51,06% dan 24,57%; 24,89%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan penambahan pupuk nitrogen tidak mempengaruhi kandungan ADF, selulosa, lignin dan silika, tetapi peningkatan level 100 kg N ha-1 dan 150 kg N ha-1 menurunkan kandungan NDF dan hemiselulosa. Universitas Andalas 2022-06-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/754 10.25077/jpi.24.2.190-198.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 190-198 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 190-198 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/754/470 Copyright (c) 2022 R. Sriagtula, S. Sowmen, Mislaini R, Y. Utami

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/755 2022-10-30T03:56:03Z jpi:JPI driver

Pengaruh Penggunaan Produk Fermentasi Rumput Laut Turbinaria murayana dalam Ransum terhadap Organ Pencernaan dan Aksesori Broiler Reski, S. Rusli, R. K. Mahata, M. E. broiler fermentasi mikroorganisme lokal organ pencernaan rumput laut Tujuan dari penelitian ini untuk melihat pengaruh dari penggunaan produk fermentasi rumput laut Turbinaria murayana menggunakan mikroorganisme lokal (MOL) dari limbah buah-buahan dalam ransum terhadap organ pencernaan dan aksesori broiler. Materi penelitian adalah produk fermentasi rumput laut Turbinaria murayana, dan bahan-bahan penyusun ransum yaitu: jagung giling, bungkil kedelai, tepung ikan, dedak halus, tepung tulang dan minyak kelapa. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan level penggunaan produk fermentasi rumput laut Turbinaria murayana yaitu: 0, 5, 10, 15, dan 20% dalam susunan ransum broiler. Masing-masing perlakuan diulang 4 kali. Parameter yang diamati yaitu: organ pencernaan (tembolok, proventrikulus, dan ventrikulus) dan organ aksesori (hati, jantung, pankreas, dan limfa). Hasil penelitian menunjukkan pengaruh berbeda tidak nyata (P<0,05) dalam penggunaan produk fermentasi rumput laut Turbinaria murayana MOL limbah buah-buahan dengan level berbeda dalam susunan ransum broiler terhadap organ pencernaan (tembolok, proventrikulus, dan ventrikulus), dan organ aksesori (jantung, hati, pancreas dan limfa). Penggunaan produk fermentasi rumput laut Turbinaria murayana dalam susunan ransum sampai level 20% dapat digunakan tanpa mengganngu kerja dan fungsi organ pencernaan dan aksesori broiler. Universitas Andalas 2022-06-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/755 10.25077/jpi.24.2.199-205.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 199-205 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 199-205 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/755/471 Copyright (c) 2022 S. Reski, R. K. Rusli, M. E. Mahata

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/756 2022-10-30T03:56:03Z jpi:JPI driver

Pemanfaatan Limbah Alpukat sebagai Imbuhan dalam Pakan terhadap Produktivitas, Kondisi Fisiologis, dan Karkas Kambing Kacang Sagaf, Sagaf Padang, Padang Naser, A. kambing Kacang limbah alpukat produktivitas kondisi fisiologis karkas Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui pemanfaatan limbah alpukat (kulit dan biji) sebagai imbuhan dalam pakan terhadap produktivitas, kondisi fisiologis, dan karkas kambing Kacang. Metode penelitian adalah eksperimental dengan rancangan RAK dengan tiga level perlakuan dan diulang sebanyak 6 kali sebagai kelompok. Adapun perlakuan yang dicobakan adalah P1 = Pemberian konsentrat 1,0% tanpa tepung kulit dan biji alpukat; P2 = Pemberian konsentrat 1,0% + tepung kulit alpukat 0,5%; dan P3 = Pemberian konsentrat 1,0% + tepung biji alpukat 0,5% bahan kering berdasarkan bobot badan. Variabel penelitian adalah performa produksi kambing Kacang berupa pertambahan bobot badan, konsumsi bahan kering pakan, efisiensi penggunaan pakan, konsumsi bahan kering pakan berdasarkan bobot badan; variabel fisiologis berupa status faal (suhu tubuh, frekuensi respirasi, frekuensi respirasi), nilai hematologis (jumlah sel darah putih, jumlah sel darah merah, kadar hemoglobin, nilai hematokrit); variabel karkas berupa bobot potong, bobot karkas, persentase karkas, bobot komponen karkas, bobot komponen non karkas edible, dan persentase komponen non karkas edible. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemanfaatan limbah alpukat berupa kulit (P2) dan biji (P3) sebanyak 0,5% dalam pakan berpengaruh terhadap pertambahan bobot badan, efisiensi penggunaan ransum, suhu tubuh, jumlah sel darah merah, kadar hemoglobin dan nilai hematokrit, namun tidak berpengaruh terhadap konsumsi bahan kering pakan, frekuensi respirasi, frekuensi pulsus, jumlah sel darah putih, bobot dan persentase karkas, bobot dan persentase non karkas, dan bobot komponen karkas kecuali bagian shoulder kambing Kacang. Universitas Andalas 2022-06-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/756 10.25077/jpi.24.2.206-214.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 206-214 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 206-214 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/756/472 Copyright (c) 2022 Sagaf Sagaf, Padang Padang, A. Naser

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/757 2022-10-30T03:56:04Z jpi:JPI driver

The efficiency of Leguminoceae Production Grains Plus Maize as A Feeding on Growth Phase of Local Swine (Potamochoerus porcus) in Timor-Leste Afonso, A. Cruz, E. S. D. C. Pereira, I. S. Napoleão, M. D. C. Nabais, C. N. efficiency of legume grains maize local Swine (Potamochoerus porcus) In Timor Leste, swine Farmers did not yet use legume production grains to maintain feed swine performance and respond to market demand. The research aims to evaluate the Efficiency of Leguminoceae Production grains Plus Maize in feeding on the Growth Phase of Local Swine in Timor Leste. This research used Latin Square Design with four rows and four columns employed. The swine feeding has 4 treatments such as R1 (corn 50% + mungbean 15% + soybean 20% + common bean 15%), R2 (corn 40% + mungbean 20% + soybean 15% + common bean 25%), R3 (corn 40% + mungbean 20% + soybean 20% + common bean 20%), R4 (corn 50% + mungbean 10% + soybean 15% + common bean 25%). This research showed that Swine that consumed R2 rates were very good compared to other feedings for Swine. Look at the performance of the Swine with an increase in body weight of 31.16kg and body length of 72.75cm in the grower phase. All data were analyzed by ANOVA Latin Square Design, and Least Significance Difference (LSD) was conducted when the means were significantly different (p<0.05). Universitas Andalas 2022-06-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/757 10.25077/jpi.24.2.215-224.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 215-224 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 215-224 2460-6626 1907-1760 eng https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/757/473 Copyright (c) 2022 A. Afonso, E. S. D. C. Cruz, I. S. Pereira, M. D. C. Napoleão, C. N. Nabais

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/763 2023-06-26T03:30:10Z jpi:JPI driver

Corrigendum: Efek Dinamika Faktor Lingkungan terhadap Perilaku Ayam Broiler di Kandang Close House Nagari, A. P. Sunarno, Sunarno ayam broiler close house tingkah laku suhu kelembapan cahaya Sebuah Corrigendum padaEfek Dinamika Faktor Lingkungan terhadap Perilaku Ayam Broiler di Kandang Close Houseoleh SUNARNO, Sunarno; NAGARI, A. P. Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science), [S.l.], v. 24, n. 1, p. 8-20, feb. 2022. doi:https://doi.org/10.25077/jpi.24.1.8-20.2022.Urutan nama penulis diubah. Urutan yang salah adalah “SUNARNO, Sunarno; NAGARI, A. P”. Urutan yang benar adalah “NAGARI, A. P; SUNARNO, Sunarno”.Penulis mohon maaf atas kesalahan ini dan menyatakan bahwa ini tidak mengubah kesimpulan ilmiah artikel dengan cara apa pun. Artikel asli telah diperbarui.Catatan PenerbitSemua klaim yang diungkapkan dalam artikel ini adalah sepenuhnya milik penulis dan tidak selalu mewakili organisasi afiliasinya, atau milik penerbit, editor, dan mitra bestari. Setiap produk yang dapat dievaluasi dalam artikel ini, atau klaim yang mungkin dibuat oleh produsennya, tidak dijamin atau didukung oleh penerbit. Universitas Andalas 2022-06-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/763 10.25077/jpi.24.2.255.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 255 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 255 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/763/474 Copyright (c) 2022 A. P. Nagari, Sunarno Sunarno

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/765 2023-06-26T03:30:10Z jpi:JPI driver

Halaman Depan JPI Vol 24 No 2 Juni 2022 Editor, Editor Halaman Depan JPI Vol 24 No 2 Juni 2022 EDITORIALPuji syukur kita haturkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa karena atas izin-Nya Jurnal Peternakan Indonesia (JPI) dapat kembali terbit menjumpai pembaca sekalian. Tim redaksi dan penelaah telah menyeleksi naskah-naskah pada edisi ini, Volume 24 Nomor 2 Tahun 2022. Naskah-naskah tersebut meliputi bidang atau topik-topik sebagai berikut: Efektivitas Pupuk Kompos Pelepah Sawit terhadap Kandungan Potein Kasar, Serat Kasar, dan Abu Rumput Kumpai (Hymenachne amplexicaulis (Rudge) Nees.) di Tanah Podzolik Merah Kuning; Optimasi Pupuk Kompos terhadap Pertumbuhan dan Hasil Rumput Kumpai (Hymenachne amplexicaulis (Rudge) Nees.); Review: Strategi Pencegahan dan Penanganan Gangguan Metabolis pada Ternak Ruminansia; Partisipasi Peternak dalam Pengelolaan Limbah Sapi Perah untuk Mendukung Program Desa Wisata Gunungsari Kota Batu; Potensi Pengembangan Usaha Ternak Sapi Perah Desa Kemiri Kecamatan Jabung Jawa Timur; Profil Leukosit Burung Puyuh yang Mengalami Cekaman Panas setelah Pemberian Aspirin; Kandungan Fraksi Serat Galur Sorgum Mutan Brown Midrib Patir 3.7 (Sorghum bicolor L. Moench) dengan Level Pemupukan Nitrogen Berbeda; Pengaruh Penggunaan Produk Fermentasi Rumput Laut Turbinaria murayana dalam Ransum terhadap Organ Pencernaan dan Aksesori Broiler; Pemanfaatan Limbah Alpukat sebagai Imbuhan dalam Pakan terhadap Produktivitas, Kondisi Fisiologis, dan Karkas Kambing Kacang; The efficiency of Leguminoceae Production Grains Plus Maize as A Feeding on Growth Phase of Local Swine (Potamochoerus porcus) in Timor-Leste; dan Corrigendum: Efek Dinamika Faktor Lingkungan terhadap Perilaku Ayam Broiler di Kandang Close House.Redaksi menyampaikan terima kasih dan apresiasi kepada semua pihak yang telah membantu penerbitan jurnal ini. Semoga dengan terbitnya jurnal ini dapat bermanfaat sebagai sarana komunikasi bagi masyarakat ilmiah, khususnya masyarakat peternakan dan umumnya bagi masyarakat luas.Padang, Juni 2022 Editor Universitas Andalas 2022-06-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/765 10.25077/jpi.24.2.i-iv.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; i-iv Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; i-iv 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/765/475 Copyright (c) 2022 Editor Editor

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/766 2023-06-26T03:30:11Z jpi:JPI driver

Halaman Belakang JPI Vol 24 No 2 Juni 2022 Editor, Editor Halaman Belakang JPI Vol 24 No 2 Juni 2022 UCAPAN TERIMA KASIH Redaksi Jurnal Peternakan Indonesia memberikan penghargaan dan ucapan terima kasih yang setinggi-tingginya kepada seluruh pakar yang telah diundang selaku Editorial Board dan Mitra Bebestari, yang telah menelaah naskah yang kami kirimkan baik yang layak terbit maupun yang tidak layak dalam Volume 24 (2) Edisi Juni 2022. Berikut adalah daftar nama pakar yang berperan dalam edisi ini:Prof. Dr. Ir. Nuraini, MS. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasProf. Dr. Ir. Wizna, MS. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasProf. Edi Erwan, S.Pt, M.Sc, Ph.D Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim RiauProf. Dr. Ir. Maria Endo Mahata, MS. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasDr. Simel Sowmen, S.Pt, MP. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasDr. Ir. Irma Badarina, MP. Fakultas Pertanian, Universitas BengkuluDr. Iwan Prihantoro, S.Pt, M.Si. Fakultas Peternakan, IPB UniversityProf. Dr. Ir. Mardiati Zain, MS. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasDr. Fitrimawati, S.Pt, M.Si. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasProf. Dr. Ir. Salam N. Aritonang, MS. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasDr. Rizki Palupi, S.Pt, MP. Fakultas Pertanian, Universitas SriwijayaWidhi Kurniawan, S.Pt, M.Si Fakultas Peternakan, Universitas Halu Oleo Universitas Andalas 2022-06-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/766 10.25077/jpi.24.2.-.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; - Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 2 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; - 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/766/476 Copyright (c) 2022 Editor Editor

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/779 2023-06-26T03:30:12Z jpi:ART driver

Produksi Sorgum Manis (Sorghum bicolor L. Moench) Tanaman Primer dan Ratun I Varietas Numbu dan CTY-33 di Tanah Ultisol Sriagtula, Riesi Sowmen, Simel Mardhiyetti, Mardhiyetti CTY-33 numbu ratun sorgum manis Tanaman sorgum dapat diratun atau tumbuh dan berbuah kembali setelah dipanen. Penelitian bertujuan untuk mengobservasi produksi tanaman ratun sorgum manis varietas Numbu dan CTY-33 sebagai penghasil hijauan, biji dan brix gula tinggi serta interaksinya di tanah ultisol. Penelitian dilaksanakan secara eksperimen di Kebun Percobaaan Fakultas Peternakan Universitas Andalas Padang, menggunakan  rancangan acak kelompok fola faktorial 4 ulangan. Faktor pertama adalah varietas sorgum manis varietas CTY-33 dan Numbu, faktor kedua tanaman primer dan tanaman ratun I.  Tanaman primer adalah tanaman yang berasal dari biji yang dipanen umur 100 hari.  Tanaman ratun I adalah tanaman yang tumbuh dari pangkal batang primer yang telah dipanen (84 hari setelah ratun/HSR). Pemanenan dilakukan pada fase masak fisiologi. Hasil penelitian terdapat interaksi sangat nyata (P<0.01) varietas dan peratunan terhadap tinggi tanaman, diameter batang dan lebar daun. Varietas Numbu mengasilkan tinggi tanaman tertinggi pada tanaman primer 218.12 cm sedangkan diameter batang dan lebar daun CTY-33 pada tanaman primer mengungguli Numbu dengan nilai berturut-turut 17.27 mm dan 9.07 cm. Produksi segar dan bahan kering (BK) lebih dipengaruhi oleh faktor Varietas.  Varietas Numbu menghasilkan produksi berbeda sangat nyata (P<0.01) lebih tinggi  berturut-turut 58.57 ton/ha dan 18.40 ton/ha. Terdapat interaksi sangat nyata (P<0.01) antara varietas dan peratunan terhadap Brix gula. Penurunan kadar Brix gula pada CTY-33 dan Numbu mencapai 87,36%  dan 71,24%. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan dalam budidaya ratun varietas Numbu menghasilkan pertumbuhan yang lebih tinggi cocok untuk tujuan produksi biomasa segar dan BK, sedangkan CTY-33 lebih cocok untuk tujuan penghasil biji. Budidaya  ratun menyebabkan kandungan Brix kedua varietas menurun. Universitas Andalas 2023-02-23 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/779 10.25077/jpi.25.1.1-12.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 1 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 1-12 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 1 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 1-12 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/779/490 Copyright (c) 2023 Riesi Sriagtula, Simel Sowmen, Mardhiyetti Mardhiyetti

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/803 2024-04-24T20:40:45Z jpi:ART driver

Kualitas Ampas Sagu yang Difermentasi Menggunakan EM4 untuk Pakan Ternak terhadap pH, Populasi BAL, dan Total Bakteri Allaily, Allaily Samadi, Samadi Fitriani, Ade ampas sagu fermentasi populasi BAL pH total bakteri Ampas padat dari pengolahan tepung sagu, dapat dimanfaatkan untuk pakan ternak. Tetapi secara ilmiah, pengaruh teknologi fermentasi pada ampas sagu terhadap kualitas mikrobiologinya belum banyak ditemui, untuk itu perlu menguji kandungan pH, populasi BAL, dan total bakteri ampas sagu akibat teknologi fermentasi. Penelitian ini menggunakan perlakuan berupa persentase (%) komposisi EM4 yang ditambahkan kepada ampas sagu yang difermentasi, yaitu: P: ampas sagu sebelum fermentasi, P0: ampas sagu fementasi tanpa larutan EM4(kontrol), P1: ampas sagu fermentasi + 5% larutan EM4, P2: ampas sagu fermentasi+ 10% larutan EM4, P3: ampas sagu fermentasi + 15% larutan EM4. Desain penelitian adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL), 5 perlakuan dan 3 kali ulangan. Parameter berupa pH, populasi BAL, dan total bakteri. Pengolahan data menggunakan analisis ragam (ANOVA), apabila ada pengaruh diuji dengan Duncant. Secara statistik ampas sagu sebelum dan setelah difermentasi menggunakan EM4 selama 14 hari sangat nyata (P<0,01) mempengaruhi pH. Namun, terhadap populasi BAL dan total bakteri tidak berpengaruh (P>0,05). Nilai rataan pada pH 3,37-6,20, populasi BAL dan total bakteri setelah konversi log10 yaitu populasi BAL 6,85-7,25, sedangkan total bakteri 7,30-7,59. Kesimpulannya penambahan EM4 pada proses fermentasi ampas sagu menggunakan beberapa komposisi tidak efektif memperbaiki kualitas hasil fermentasi. Universitas Andalas 2023-06-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/803 10.25077/jpi.25.2.150-155.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 150-155 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 150-155 2460-6626 1907-1760 ind eng https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/803/505 https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/803/549 https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/803/550 Copyright (c) 2023 Allaily Allaily, Samadi Samadi, Ade Fitriani

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/817 2024-04-24T20:40:45Z jpi:ART driver

Evaluasi Penambahan Eugenol Daun Cengkeh sebagai Aditif dalam Pakan terhadap Efisiensi Penggunaan Pakan Ayam Pedaging EVALUASI PENAMBAHAN EUGENOL DAUN CENGKEH SEBAGAI ADITIF DALAM PAKAN TERHADAP EFISIENSI PENGGUNAAN PAKAN AYAM PEDAGING Tahir, Muhammad Hafsah, Hafsah Tantu, Rizal Y. Damayanti, Andi Pertiwi ayam pedaging eugenol daun cengkeh efisiensi pakan rasio efisiensi protein pakan broiler eugenol clove leaf feed efficiency feed protein efficiency ratio Minyak atsiri daun cengkeh mengandung 79,72% eugenol yang merupakan antimikroba, antibiotik dan antioksidan. Penambahan eugenol dalam pakan broiler diharapkan dapat memperbaiki efisiensi penggunaan pakan. Penelitian ini mengevaluasi penggunaan eugenol daun cengkeh dalam pakan yang terdiri atas 5 perlakuan dengan 4 ulangan. Setiap unit percobaan tersebut digunakan 10 ekor ayam pedaging umur 1 minggu dengan berat badan awal 142,25 ± 7,75 g/ekor selama 5 minggu (umur ayam 42 hari), sehingga total ayam yang digunakan dalam penelitian ini adalah 200 ekor. Eugenol yang digunakan berbentuk cair yang diisolasi dari minyak atsiri daun cengkeh. Perlakuan yang digunakan adalah E0 (Pakan Basal tanpa penambahan eugenol daun cengkeh), E1 (Pakan basal + eugenol daun cengkeh 0,5%), E2 (Pakan basal + eugenol daun cengkeh 1,0%) dan E3 (Pakan basal + eugenol daun cengkeh 1,5%). Parameter yang diukur adalah konsumsi protein, konsumsi energi metabolis, efisiensi penggunaan pakan dan rasio efisiensi protein. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan eugenol daun cengkeh 0,5 – 1,5% dalam pakan dapat meningkatkan secara sangat nyata (P<0.01) konsumsi protein dan energi metabolis pakan, efisiensi penggunaan pakan dan rasio efisiensi protein pada ayam pedaging. Efisiensi pakan dan rasio efisiensi protein pakan terbaik pada penggunaan eugenol daun cengkeh 1% dalam pakan ayam pedaging masing-masing 0,62±0,02 dan 3,00±0,12 sehingga disarankan penggunaan eugenol daun cengkeh pada ayam pedaging 1% dalam pakan. ABSTRACTClove leaf essential oil contains 79.72% eugenol which is antimicrobial, antibacterial and antioxidant. The addition of eugenol in broiler feed is expected to improve the efficiency of feed use. This study evaluated the use eugenol of clove leaf in a diet consisting of 5 treatments with 4 replications, so there were 20 experimental units. Each experimental unit used 10 broilers aged 1 week with initial body weight of 142.25 ± 7.75 g for 5 weeks (aged 42 days), so that the total chickens used in this study were 200. The treatments used were E0 (Basal feed without the addition of clove leaf eugenol), E1 (Basal diet + clove leaf eugenol 0.5%), E2 (Basal feed + clove leaf eugenol 1.0%) and E3 (Basal feed + clove leaf eugenol). cloves 1.5%). Parameters measured were protein consumption, metabolic energy consumption, efficiency use feed and ratio protein efficiency. Research results show that addition of oil eugenol essential leaf cloves 0.5 – 1.5% in feed could increase by very significantly (P<0.01) consumption of protein and energy metabolism feed, efficiency use feed and ratio protein efficiency in chicken meat. Efficiency feed and ratio feed protein efficiency best on the use of oil eugenol essential leaf cloves 1% in feed chicken broilers were 0.62±0.02 and 3.00±0.12, respectively, so that recommended use of oil eugenol essential leaf cloves on chicken beef 1% in feed. Universitas Andalas 2023-06-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/817 10.25077/jpi.25.2.127-135.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 127-135 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 127-135 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/817/503 Copyright (c) 2023 Muhammad Tahir

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/821 2023-06-26T03:30:11Z jpi:JPI driver

Pemberian Level Konsentrat berbasis daun Sengon, Lamtoro, dan Gamal terhadap Performa Kambing Peranakan Etawa Susanti, Sri Marhaeniyanto, Eko Hidayati, Asmah Gamal Lamtoro Sengon konsentrat kebutuhan nutrien kambing Penelitian bertujuan mengevaluasi penampilan kambing PE pada beberapa level pemberian konsentrat berbasis daun Sengon, Lamtoro, Gamal. Pakan konsentrat (PK 16%) diformulasi menggunakan 30% daun Sengon, Lamtoro, Gamal (campuran 1:1:1). Penelitian menggunakan 20 ekor kambing PE jantan muda, kisaran bobot badan awal 23,99 sampai 30,24 kg, dirancang dalam rancangan acak kelompok 4 perlakuan 5 ulangan. Pakan basal diberikan ad libitum sesuai pemberian peternak. Perlakuan yang diuji meliputi: K0,75 = pemberian konsentrat 0,75%BB; K1,0 = pemberian konsentrat 1,00%BB; K1,25 = pemberian konsentrat 1,25%BB; K1,50 = pemberian konsentrat 1,50%BB. Semakin meningkat level pemberian pakan konsentrat, meningkatkan konsumsi total nutrien dan konsumsi nutrien tercerna (P<0,01). Perlakuan K1,50 menghasilkan konsumsi BK tertinggi 843,66±98,15 g/ekor/hari (setara 3,14%BB). Konsumsi PK 144,82±16,19 g/ekor/hari dan konsumsi TDN hingga 635,31±60,44 g/ekor/hari telah memenuhi kebutuhan ternak. Konsumsi PK tercerna 112,49±13,88 g/ekor/hari (11,66% lebih tinggi dari K1,25), retensi nitrogen 1,19±0,10 g/kgBB0,75 dan meningkatkan PBBH hingga 112,2±4,1 g/ekor/hari, dengan konversi pakan 6,60. Universitas Andalas 2022-10-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/821 10.25077/jpi.24.3.227-236.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 227-236 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 227-236 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/821/477 Copyright (c) 2022 Sri Susanti, Eko Marhaeniyanto, Asmah Hidayati

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/822 2023-06-26T03:30:11Z jpi:JPI driver

Efektivitas Penggunaan Nanomineral pada Pakan terhadap Peningkatan Performa Ayam: Review Hidayat, Cecep nanoteknologi mineral pakan ayam produktivitas Penelitian dalam bidang pakan ternak terus banyak dilakukan untuk semakin meningkatkan efisiensi penggunaan pakan, salah satunya melalui penerapan nanoteknologi. Mineral berpartisipasi dalam beberapa proses biokimia dan merupakan bagian dari banyak enzim yang diperlukan untuk reaksi biokimia normal. Tujuan dari penulisan review ini adalah untuk mengulas aplikasi penggunaan nano mineral pada pakan ayam dan hubungannya terhadap performa ternak ayam. Hasil kajian menunjukkan bahwa salah satu permasalahan utama penggunaan bahan pakan sumber mineral konvensional adalah rendahnya bioavalabilitasnya, sehingga mineral dalam pakan masih cukup tinggi yang tidak dapat dicerna dan diserap dalam saluran pencernaan ternak ayam, yang menyebabkan mineral yang tidak dicerna tersebut kemudian dibuang melalui eksreta, sehingga menimbulkan polusi bagi lingkungan. Nanomineral mencoba menjadi solusi hal tersebut. Nanomineral memiliki bioavalabilitas yang tinggi, sehingga penggunaan dosisnya jauh lebih rendah dan lebih efisien dalam pakan. Hasil pengujian beberapa jenis mineral (Ca, Zn, Se, Cr, Fe, Ag, Cu) dalam bentuk nanopartikel dalam pakan ayam memberikan dampak positif bagi peningkatan produktivitas dan efisiensi penggunaan pakan untuk ternak ayam. Nanomineral menyebabkan penggunaan mineral lebih efisien dalam pakan serta menekan terjadinya pembuangan mineral melalui eksreta, sehingga dapat menekan polusi lingkungan. Hasil review ini disimpulkan bahwa pada dosis yang tepat nanomineral memberikan dampak positif bagi peningkatan produktivitas ternak ayam. Universitas Andalas 2022-10-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/822 10.25077/jpi.24.3.237-251.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 237-251 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 237-251 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/822/478 Copyright (c) 2022 Cecep Hidayat

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/823 2023-06-26T03:30:11Z jpi:JPI driver

Path Data in Marketing: A Case Study of Broiler Chickens’ Partnership System in Kediri Regency, Indonesia Febrianto, Nanang Hartono, Budi Kusumastuti, Anie Eka Akhiroh, Puji broiler chickens distribution channel farmers’ share marketing margins partnership system The study aimed to determine the distribution and marketing channels of the broiler chickens’ partnership system in Kediri Regency, Indonesia. Data were collected from July to August 2020. The respondents used in this study were plasma farmers and marketing agencies involved in the marketing of broiler chickens. The analytical model used in this research is a descriptive analysis of marketing channels from producers to consumers and an analysis of marketing efficiency. The results showed that there were five marketing distribution channels. Distribution channel 1 consisted of plasma farmers, core companies, wholesalers, intermediate traders, retailers, and consumers. Distribution channel 2 consisted of plasma farmers, core companies, wholesalers, intermediate traders, and consumers. Distribution channel 3 consisted of plasma farmers, core companies, wholesalers, retailers, and consumers. Distribution channel 4 consisted of plasma farmers, core companies, wholesalers, and consumers. Distribution channel 5 consisted of plasma farmers, core companies, intermediate traders, retailers, and consumers. The marketing margins for distribution channels 1, 2, 3, 4 and 5 were IDR 2,250/kg, IDR 1,600/kg, IDR 1,200/kg, IDR 1,500/kg, and IDR 1,950/kg, respectively. Universitas Andalas 2022-10-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/823 10.25077/jpi.24.3.252-257.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 252-257 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 252-257 2460-6626 1907-1760 eng https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/823/479 Copyright (c) 2022 Nanang Febrianto, Budi Hartono, Anie Eka Kusumastuti, Puji Akhiroh

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/824 2023-06-26T03:30:11Z jpi:JPI driver

Performa Produksi Ayam Ras Petelur yang Diberi Azolla microphylla Terfermentasi dengan Lentinus edodes dalam Ransum Pratama, Mardhatul Putri Nuraini, Nuraini Mirzah, Mirzah Harnentis, Harnentis Nur, Yuliaty Shafan ayam ras petelur Azolla microphylla fermentasi Lentinus edodes performa produksi Azolla microphylla berpotensi sebagai pakan alternatif sumber protein bagi ternak unggas namun terkendala serat kasarnya yang tergolong tinggi. Tujuan dilaksanakannya penelitian ini untuk mendapatkan level optimum dan untuk mempelajari bagaimana pengaruh penggunaan Azolla microphylla yang terfermentasi dengan Lentinus edodes didalam ransum terhadap performa produksi ayam ras petelur. Ternak percoban yang digunakan pada penelitian ini yaitu ayam ras petelur strain Isa Brown yang berumur 48 minggu dengan produksi telur 80% sebanyak 200 ekor. Penelitian dilakukan selama 6 minggu yang menggunakan metode eksperimen dengan rancangan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan (A: 0%, B: 10%, C: 15%, D: 20%, dan E: 25% Azolla microphylla terfermentasi dengan Lentinus edodes) empat kali pengulangan (10 ekor ayam ras petelur setiap ulangannya). Peubah yang diamati yaitu performa produksi ayam ras petelur. Penelitian ini memperlihatkan bahwa penggunaan Azolla microphylla terfermentasi dengan Lentinus edodes berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi ransum, produksi telur harian, produksi massa telur, berat telur, dan konversi ransum. Penelitian ini dapat ditarik kesimpulan bahwa Azolla microphylla yang terfermentasi dengan Lentinus edodes dapat ditambahkan dalam ransum sampai tingkat 25% dengan konsumsi ransum 105,28 g/ekor/hari, produksi telur harian 85,63%, berat telur 60,28 g/butir, produksi massa telur 51,27 g/ekor/hari, dan konversi ransum 2,05. Universitas Andalas 2022-10-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/824 10.25077/jpi.24.3.258-269.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 258-269 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 258-269 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/824/480 Copyright (c) 2022 Mardhatul Putri Pratama

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/825 2023-06-26T03:30:11Z jpi:JPI driver

Peningkatan Pertumbuhan, Efisiensi Pakan, dan Pendapatan dalam Penggemukan Domba Menggunakan Pakan Debu Sawit Terfermentasi Abrori, Ahmad Shofi Ali, Usman Rozi, Ahmad Fakhrur pakan lengkap debu sawit terfermentasi penggemukan performa domba IOFC Penelitian bertujuan menganalisis Peningkatan Pertumbuhan, Efisiensi Pakan, dan Pendapatan dalam Penggemukan Domba Menggunakan Pakan Debu Sawit Terfermentasi. Materi penelitian meliputi domba lokal jantan, bahan pakan dari limbah agroindustri dan debu sawit terfermentasi (DSF). Metode penelitian percobaan dengan rancangan acak kelompok ada 4 perlakuan dan 3 kelompok bobot badan (KBB). Perlakuan pakan kontrol tanpa  DSF dan Pakan DSF 10%, 20% 30%. Variabel yang diamati konsumsi pakan, PBB, konversi pakan, efisiensi pakan, dan pendapatan. Analisis data menggunakan ANOVA, dilanjutkan Uji BNT. Hasil penelitian penggunaan DSF dalam pakan dan KBB berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap konsumsi pakan (kg/ekor/hari) naik dari 1,033 sampai 1,083 dan KBB naik dari 1,04 sampai 1.075; PBB (g/ekor/hari) naik 139,79 sampai 160,00 dan KBB naik dari 142,75 sampai 154,58; konversi pakan menurun dari 7,39 sampai 6,77 dan KBB turun dari 7,31 sampai 6,97; efisensi pakan (%) naik dari 15,53 sampai 14,77, dan KBB naik 13,70 sampai 14,37 dan pendapatan IOFC (Rp/ekor) naik 195325 sampai 37525 dan  KBB naik 203233 sampai 224993 pada penggemukan domba selama 30 hari. Disimpulkan, semakin besar penggunaan pakan debu sawit terfermentasi dalam pakan lengkap meningkatkan efisiensi pakan dan pendapatan IOFC pada penggemukan domba. Universitas Andalas 2022-10-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/825 10.25077/jpi.24.3.270-280.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 270-280 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 270-280 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/825/481 Copyright (c) 2022 Ahmad Shofi Abrori, Usman Ali, Ahmad Fakhrur Rozi

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/826 2023-06-26T03:30:11Z jpi:JPI driver

Karakteristik Kompos dengan Penambahan Effective Microorganism4 (EM4) untuk Pupuk Tanaman Pakan Syafria, Hardi karakteristik kompos EM4 feses sapi pelepah sawit Penelitian bertujuan untuk mengevaluasi karakteristik kompos dengan penambahan EM4 untuk pupuk tanaman pakan.. Penelitian berlangsung selama dua bulan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) 4 perlakuan 5 ulangan. Perlakuan terdiri dari: A0: feses sapi 50 % + pelepah sawit 47% + urea 1 % + dedak 2 % + EM4 0 %; A1: feses sapi 50 % + pelepah sawit 47 % + urea 1 % + dedak 2 % + EM4 1 %; A2: feses sapi 50 % + pelepah sawit 47 % + urea 1 % + dedak 2 % EM4 2 %; A3: feses sapi 50 % + pelepah sawit 47 % + urea 1 % + dedak 2 % + EM4 3 %. Peubah diamati meliputi warna, bau, tekstur, pH, suhu, persentase penyusutan dan C/N kompos. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa perlakuan A3 menghasilkan karakteristik kompos lebih baik dibanding lainnya, karena menghasilkan 100 % berwarna coklat kehitaman, bau tanah, tekstur remah, suhu 29,3oC, pH 7,52, penyusutan kompos 19,15%, dan C/N 13,25%. Universitas Andalas 2022-10-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/826 10.25077/jpi.24.3.281-287.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 281-287 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 281-287 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/826/482 Copyright (c) 2022 Hardi Syafria

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/827 2023-06-26T03:30:11Z jpi:JPI driver

Pengaruh Penambahan Ampas Kelapa (Cocos nucifera L) Fermentasi pada Pakan terhadap Persentase Karkas dan Kadar Lemak Ayam Broiler Ayuti, Siti Rini Purnama, Helen Riska Azhari, Azhari Isa, M. Helmi, Teuku Zahrial Novita, Andi Herrialfian, Herrialfian Darniati, Darniati Makmur, Ali ayam broiler ampas kelapa karkas lemak daging Ampas kelapa adalah salah satu pakan alternatif yang dapat digunakan untuk ternak unggas yang bernilai gizi tinggi dengan cara difementasi. Pakan tambahan ini dapat dikombinasikan dengan pakan komersil untuk meningkatakan pertamabahn berat badan ayam broiler. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemanfaatan ampas kelapa (Cocos nucifera L) yang difermentasi terhadap persentase karkas dan kadar lemak ternak ayam. Motode yang digunakan yaitu experimen dengan jumlah sampel 12 ekor ayam broiler dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri dari 4 perlakuan dan 3 kali ulangan yaitu pemberian ampas kelapa fermentasi kedalam pakan komersil sebanyak 0% (P0) sebagai kontrol, 10 (P1) %, 30% (P2) dan 50% (P3). Perlakuan diberikan pada ayam berumur 15 hari sampai 35 hari. Parameter yang diamati persentase berat karkas, kadar lemak daging dan kadar lemak abdominal. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan penggunaan ampas kelapa fermentasi dalam pakan signifikan (P<0,05) mempengaruhi kadar lemak daging dan persentase lemak abdominal, namun tidak signifikan (P>0,05) mempengaruhi pertambahan persentase karkas. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan ampas kelapa fermentasi dalam pakan ayam dapat meningkatkan berat karkas, kadar lemak daging dan menurunkan lemak abdominal pada ayam broiler. Penggunaan ampas kelapa fermentasi dapat digunakan sampai taraf 50% dalam pakan ayam broiler. Universitas Andalas 2022-10-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/827 10.25077/jpi.24.3.288-297.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 288-297 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 288-297 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/827/483 Copyright (c) 2022 Siti Rini Ayuti, Helen Riska Purnama, Azhari Azhari, M. Isa, Teuku Zahrial Helmi, Andi Novita, Herrialfian Herrialfian, Darniati Darniati, Ali Makmur

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/828 2023-06-26T03:30:12Z jpi:JPI driver

Pengaruh Level Inokulum Jamur Tiram Putih Terhadap Kandungan Fraksi Serat Pelepah Nipah Suryadi, Suryadi Syafria, Hardi fermentasi kandungan serat jamur tiram putih Pelapah nipah merupakan salah satu pakan alternatif yang belum dimanfaatkan secara luas oleh petani sebagai pakan ruminansia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan serat pelapah nipah yang difermentasi dengan jamur tiram putih. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan dalam penelitian ini adalah inokulum jamur tiram putih dengan 5 level yaitu 0g (tanpa inokulum), 5g, 10g, 15g, 20g/kg substrat. Variabel yang diteliti adalah kandungan serat detergent neutral (NDF), serat detergent asam (ADF), dan hemiselulosa pelepah nipah hasil fermentasi. Penelitian ini memberi gambaran yang berbeda nyata (P<0,05) kandungan detergent neutral (NDF), kandungan detergent asam (ADF), tetapi tidak berbeda nyata (P>0,05) kandungan hemiselulosa pelepah nipah yang difermentasi. Hasil Biofermentasi terbaik diperoleh pada jamur tiram putih 15g/kg substrat yaitu 78,40% untuk kandungan NDF 63,32% untuk ADF dan 15,08% untuk kandungan hemiselulosa. Universitas Andalas 2022-10-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/828 10.25077/jpi.24.3.298-303.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 298-303 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 298-303 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/828/484 Copyright (c) 2022 Suryadi Suryadi, Hardi Syafria

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/829 2023-06-26T03:30:12Z jpi:JPI driver

Review: Faktor Resiko yang Mempengaruhi Respon Termoregulasi Ternak Ruminansia Rinca, Korbinianus Feribertus Mubdi, Rizqan Kristanto, Dwi Putra, I Putu Cahyadi Luju, Maria Tarsisia Bollyn, Yohana Maria Febrizki Gultom, Roselin faktor resiko ruminansia termoregulasi Respon termoregulasi pada ternak merupakan salah satu cara untuk mempertahankan panas yang dihasilkan oleh tubuh ternak itu sendiri agar tetap dalam kisaran normal. Faktor penyebab perubahan respon termoregulasi ternak ruminansia perlu diketahui lebih lanjut agar dapat dicegah dan ditanggulangi sehingga tidak mempengaruhi perubahan status fisiologi, kesehatan serta produktivitas dari ternak itu sendiri. Artikel studi literatur ini disusun dari berbagai jurnal ilmiah yang sudah dipublikasikan. Berdasarkan hasil studi literatur ini menjukkan bahwa ada beberapa faktor yang mempengaruhi perubahan respon termoregulasi ternak ruminansia seperti pakan, transportasi, suhu lingkungan dan kelembaban kandang, serta ketinggian daerah. Semua faktor tersebut diatas mempengaruhi laju respirasi, denyut jantung, dan suhu rektal. Kesimpulan dari studi literatur ini adalah pakan, transportasi, suhu lingkungan dan kelembaban kandang, serta ketinggian daerah mempengaruhi perubahan respon termoregulasi ternak ruminansia. Universitas Andalas 2022-10-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/829 10.25077/jpi.24.3.304-314.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 304-314 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 304-314 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/829/485 Copyright (c) 2022 Korbinianus Feribertus Rinca, Rizqan Mubdi, Dwi Kristanto, I Putu Cahyadi Putra, Maria Tarsisia Luju, Yohana Maria Febrizki Bollyn, Roselin Gultom

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/830 2023-06-26T03:30:12Z jpi:JPI driver

Profil Hematologis Broiler yang Diberi Campuran Probiotik Lactobacillus dari Sumber Berbeda Harnentis, Harnentis Amizar, Robi broiler probiotik Lactobacillus sp profil hematologi Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui profil hematologi broiler yang diberi probiotik campuran Lactobacillus dari sumber yang berbeda. Penelitian ini menggunakan 96 ekor DOC (broiler strain CP-707) dan dilakukan selama 35 hari. Probiotik yang digunakan adalah Lactobacillus F6 dan C8, diisolasi dari asam durian dan dadih pada konsentrasi 109 CFU/ml. Probiotik yang diberikan pada broiler umur 7 hari sampai 28 hari, dengan pemberian pakan seminggu sekali menggunakan metode pencekokan. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 6 Perlakuan dengan 4 ulangan. Perlakuan yaitu P0 = (tanpa Probiotik); P1 = 1 ml Lactobacillus F6; P2 = 1 ml Lactobacillus C8; P3 = 1 ml campuran Lactobacillus F6 dan C8 1:1; P4 = 1 ml campuran Lactobacillus F6 dan C8 2:1; P5 = 1 ml campuran Lactobacillus F6 dan C8 1:2. Variabel yang diamati adalah jumlah sel eritrosit, jumlah leukosit, hematokrit, dan kadar hemoglobin pada darah broiler. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian campuran probiotik Lactobacillus dari sumber yang berbeda tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah sel eritrosit, leukosit, hematokrit dan kadar hemoglobin pada broiler (P>0,05). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian probiotik tunggal atau campuran Lactobacillus dari sumber yang berbeda berpengaruh positif terhadap profil hematologis broiler. Universitas Andalas 2022-10-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/830 10.25077/jpi.24.3.315-325.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 315-325 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 315-325 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/830/486 Copyright (c) 2022 Harnentis Harnentis, Robi Amizar

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/831 2023-06-26T03:30:12Z jpi:JPI driver

Respon Broiler terhadap Penggunaan Ampas Susu Kedelai Fermentasi dengan Aspergillus ficuum dalam Ransum Djulardi, Ade Harnentis, Harnentis Amizar, Robi Mirnawati, Mirnawati ampas susu kedelai fermentasi Aspergilus ficuum broiler ransum Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pemanfaatan ampas susu kedelai yang difermentasi dengan Aspergillus ficuum (ASKF) pada ransum broiler. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan ransum dan 4 ulangan. Ransum perlakuan adalah R1 0%, R2 15%, R3 20%, R4 25%, dan R5 30% ASKF dalam ransum broiler. Variabel yang diamati adalah konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum, bobot hidup, persentase karkas, persentase lemak abdomen, retensi nitrogen, dan kecernaan serat kasar. Berdasarkan hasil analisis ragam, ASKF dengan Aspergillus ficuum dalam ransum memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum, bobot hidup, persentase karkas, retensi nitrogen, kecernaan serat kasar, namun berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap persentase lemak abdomen broiler. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa penggunaan ampas susu kedelai yang difermentasi dengan Aspergillus ficuum hanya dapat digunakan dalam ransum broiler sebanyak 25%. Pada kondisi tersebut, konsumsi ransum 400,79 g/ekor/minggu, pertambahan bobot badan 205,49 g/ekor/minggu, konversi ransum 1,97, bobot hidup 1195,75 g/ekor, persentase karkas 72,72%, persentase lemak abdomen 1,75%, retensi nitrogen 53,91% dan kecernaan serat kasar 46,97%. Universitas Andalas 2022-10-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/831 10.25077/jpi.24.3.326-335.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 326-335 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; 326-335 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/831/487 Copyright (c) 2022 Ade Djulardi, Harnentis Harnentis, Robi Amizar, Mirnawati Mirnawati

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/836 2023-07-03T03:44:23Z jpi:ART driver

Korelasi Antara Ukuran Tubuh dengan Bobot Badan Kambing Kejobong Betina di Kabupaten Purbalingga Candrasari, Dewi Puspita Hidayah, Chomsiatun Nurul Purwantini, Dattadewi Susanto, Agus Santosa, Setya Agus Nurasih, Ari Dwi kejobong ukuran tubuh korelasi Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui hubungan antara ukuran tubuh dan bobot badan kambing Kejobong betina pada umur yang berbeda di Kabupaten Purbalingga. Penelitian menggunakan 79 ekor kambing betina berumur kurang dari 1 tahun sampai lebih dari 2,5 tahun. Data dianalisis menggunakanan uji korelasi. Penelitian menemukan hubungan yang sangat erat antara panjang badan , tinggi pundak ,lingkar dada dengan bobot badan pada kambing berumur kurang dari 1 tahun dan pada gabungan umur. Hubungan yang erat ditemukan pada panjang badan , tinggi pundak ,lingkar dada dengan bobot badan pada kambing umur 1-1,5 tahun. Panjang badan , tinggi pundak ,lingkar dada dengan bobot badan pada umur 2-2,5 tahun memiliki hubungan yang lemah. Pada umur lebih dari 2,5 tahun lingkar dada dengan bobot badan memiliki hubungan yang erat namun untuk Panjang badan dan tinggi Pundak korelasinya sedang.Hasil penelitian menyimpulkan bahwa lingkar dada memiliki korelasi yang erat dengan bobot badan kambing Kejobong. Universitas Andalas 2023-02-23 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/836 10.25077/jpi.25.1.119-125.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 1 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 119-125 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 1 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 119-125 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/836/502 Copyright (c) 2023 Dewi Puspita Candrasari, Chomsiatun Nurul Hidayah, Dattadewi Purwantini, Agus Susanto, Setya Agus Santosa

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/842 2024-04-24T20:40:45Z jpi:ART driver

Identifikasi Peningkatan Kelas Kemampuan Kelompok Tani Ternak Penerima Bantuan Pemerintah di Kabupaten Padang Pariaman, Sumatera Barat Putra, Riza Andesca Novarista, Noni Anas, Amrizal Madarisa, Fuad kelas kemampuan kelompok tani ternak bantuan pemerintah Penelitian ini bertolak dari pengaruh besar keberadaan kelompok tani untuk meningkatkan kesejahteraan petani. Tujuannya untuk mengetahui dua hal: (1) perkembangan kelas kemampuan kelompok tani ternak penerima bantuan pemerintah. (2) perkembangan populasi ternak bantuan pemerintah pada kelompok tani ternak. Keduanya berada di Kabupaten Padang Pariaman. Penelitian dilakukan di kelompok tani ternak penerima bantuan pemerintah 2018-2021, yang dilaksanakan pada bulan Juli sampai Oktober 2022. Kajian menggunakan metode survey dengan sampel ditetapkan sebanyak 10 kelompok atau (20%) dari total kelompok. Data dianalisis secara deskriptif kuantitatif berdasarkan buku Pedoman Penilaian Kelas Kemampuan Kelompok Tani yang dikeluarkan oleh Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian Kementan RI 2018. Hasil penelitian menunjukan bahwa: (1) Rata-rata total nilai ketercapaian indikator penilaian kelas kemampuan kelompok tani ternak responden di Kabupaten Padang Pariaman, adalah 158,9. Angka ini masuk kategori pemula. Rinciannya: 70% termasuk kategori pemula dan 30% termasuk kategori lanjut. (2) Populasi ternak bantuan pemerintah pada kelompok tani ternak di Kabupaten Padang Pariaman tidak berkembang, bahkan mengalami penurunan sebesar 49%. Universitas Andalas 2023-06-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/842 10.25077/jpi.25.2.136-149.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 136-149 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 136-149 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/842/504 Copyright (c) 2023 Riza Andesca Putra, Noni Novarista, Amrizal Anas, Fuad Madarisa

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/845 2024-04-24T20:40:45Z jpi:ART driver

Identifikasi Ayam Hutan (Gallus-gallus) Berdasarkan Karakteristik Kuantitatif di Kecamatan Alu, Campalagian dan Luyo, Kabupaten Polewali Mandar Ambarwati, Lilis Marsudi, Marsudi Kurnia, Kurnia Arief, Faharia Muharmita, Sri ayam hutan sifat kuantitatif Alu Campalagian Luyo ABSTRAKAyam hutan merupakan ayam leluhur dari ayam kampung yang populasinya semakin menurun. Penelitian ini mempunyai tujuan untuk mengidentifikasi ayam hutan yang ada di pegunungan sebelah timur Kabupaten Polewal Mandar berdasarkan sifat kuantitatif yang diturunkan. Ayam hutan diambil sampelnya sebanyak 30 ekor jantan dan 10 ekor betina di setiap kecamatan dengan teknik acsidental dan pengambilan sampel dimulai dari bulan Juli - Agustus 2022. Parameter yang diamati adalah sifat kuantitatif meliputi bobot badan, panjang badan, lingkar dada, panjang shank, berat telur, jumlah telur, jumlah bulu ekor dan panjang tulang pubis. Hasil penelitian ayam hutan di Kecamatan Alu, memiliki keragaman yang tinggi, di Kecamatan Campalagian memiliki keragaman yang sedang dan di Kecamatan Luyo memiliki keseragaman yang tinggi. Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa sifat kuantitatif ayam hutan di kecamatan Alu dan Luyo memiliki keseragaman tinggi sedangkan di Kecamatan Campalagian memiliki keseragaman sedang.   Universitas Andalas 2023-06-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/845 10.25077/jpi.25.2.156-164.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 156-164 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 156-164 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/845/506 Copyright (c) 2023 Lilis Ambarwati

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/847 2024-04-24T20:40:45Z jpi:ART driver

Ukuran Anatomi dan Histomorfometri Oviduk Puyuh Periode Produksi setelah Pemberian Aditif Pakan Tepung Daun Kelor Sunarno, Sunarno Kristanto, Rachellita Elizania Kasiyati, Kasiyati Djaelani, Muhammad Anwar Moringa oleifera puyuh anatomi histomorfometri periode produksi Kelor (Moringa oleifera) diketahui memiliki kandungan nutrien lengkap dan kaya antioksidan serta memiliki potensi sebagai aditif pakan untuk memperbaiki kinerja reproduksi puyuh. Ukuran anatomi, histomorfometri, dan profil histologi oviduk merupakan indikator yang digunakan untuk mengetahui kinerja reproduksi puyuh periode produksi. Riset ini dilakukan dengan tujuan untuk memberi analisis ukuran anatomi, histomorfometri, dan profil histologi oviduk puyuh periode produksi setelah diberi imbuhan aditif pakan tepung daun kelor. Desain riset ini dilakukan dengan acak lengkap yang meliputi 5 perlakuan, masing-masing perlakuan diulang 9 kali. Hewan uji yang digunakan adalah puyuh betina umur 20 hari yang berjumlah 45 ekor. Perlakuan terdiri atas P0 (kontrol) berupa pakan standar tidak diberi aditif pakan tepung kelor dan perlakuan aditif pakan tepung daun kelor dalam pakan standar, masing-masing dengan kadar 2,5% (P1); 5% (P2); 7,5% (P3) 10% (P4) per bobot pakan. Variabel penelitian yang diukur meliputi ukuran oviduk, antara lain bobot total oviduk, panjang oviduk, infundibulum, magnum, isthmus, uterus, vagina. Variabel histomorfometri, meliputi tebal lapisan muskularis, tinggi, dan lebar kelenjar mukosa magnum. Profil histologi oviduk meliputi gambaran lapisan muskularis dan mukosa magnum. Data hasil riset selanjutnya diolah dengan analisis variansi satu arah pada signifikansi 5% dan deskriptif kualitatif. Hasil riset yang diperoleh menyatakan imbuhan tepung M. oleifera tidak signifikan dalam mempengaruhi ukuran anatomo serta histomorfometri oviduk. Profil histologi oviduk menunjukkan aditif pakan Tepung daun M. oleifera dengan kadar 2,5% serta 5% berpotensi meningkatkan proliferasi sel, sedangkan pada kadar 7,5%, dan 10% berpotensi mempertahankan integritas seluler lapisan muskularis dan mukosa magnum. Riset ini mendapatkan kesimpulan bahwa aditif pakan tepung daun M. oleifera dapat digunakan sebagai aditif pakan untuk mempertahankan ukuran anatomi dan histomorfometri oviduk serta berpotensi meningkatkan proliferasi sel dan mempertahankan integritas seluler pada puyuh periode produksi. Universitas Andalas 2023-06-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/847 10.25077/jpi.25.2.165-176.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 165-176 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 165-176 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/847/507 Copyright (c) 2023 Rachellita Elizania Kristanto, Sunarno Sunarno, Kasiyati Kasiyati, Muhammad Anwar Djaelani

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/850 2023-06-26T03:30:11Z jpi:JPI driver

Halaman Depan JPI Vol 24 No 3 Oktober 2022 Editor, Editor Halaman Depan JPI Vol 24 No 3 Oktober 2022 EDITORIALPuji syukur kita haturkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa karena atas izin-Nya Jurnal Peternakan Indonesia (JPI) dapat kembali terbit menjumpai pembaca sekalian. Tim redaksi dan penelaah telah menyeleksi naskah-naskah pada edisi ini, Volume 24 Nomor 3 Tahun 2022. Naskah-naskah tersebut meliputi bidang atau topik-topik sebagai berikut: Pemberian Level Konsentrat berbasis daun Sengon, Lamtoro, dan Gamal terhadap Performa Kambing Peranakan Etawa; Efektivitas Penggunaan Nanomineral pada Pakan terhadap Peningkatan Performa Ayam: Review; Path Data in Marketing: A Case Study of Broiler Chickens’ Partnership System in Kediri Regency, Indonesia; Performa Produksi Ayam Ras Petelur yang Diberi Azolla microphylla Terfermentasi dengan Lentinus edodes dalam Ransum; Peningkatan Pertumbuhan, Efisiensi Pakan, dan Pendapatan dalam Penggemukan Domba Menggunakan Pakan Debu Sawit Terfermentasi; Karakteristik Kompos dengan Penambahan Effective Microorganism4 (EM4) untuk Pupuk Tanaman Pakan; Pengaruh Penambahan Ampas Kelapa (Cocos nucifera L) Fermentasi pada Pakan terhadap Persentase Karkas dan Kadar Lemak Ayam Broiler; Pengaruh Level Inokulum Jamur Tiram Putih Terhadap Kandungan Fraksi Serat Pelepah Nipah; Review: Faktor Resiko yang Mempengaruhi Respon Termoregulasi Ternak Ruminansia; Profil Hematologis Broiler yang Diberi Campuran Probiotik Lactobacillus dari Sumber Berbeda; dan Respon Broiler terhadap Penggunaan Ampas Susu Kedelai Fermentasi dengan Aspergillus ficuum dalam Ransum.Redaksi menyampaikan terima kasih dan apresiasi kepada semua pihak yang telah membantu penerbitan jurnal ini. Semoga dengan terbitnya jurnal ini dapat bermanfaat sebagai sarana komunikasi bagi masyarakat ilmiah, khususnya masyarakat peternakan dan umumnya bagi masyarakat luas.Padang, Oktober 2022 Editor Universitas Andalas 2022-10-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/850 10.25077/jpi.24.3.i-iv.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; i-iv Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; i-iv 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/850/488 Copyright (c) 2023 Editor Editor

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/851 2023-06-26T03:30:11Z jpi:JPI driver

Halaman Belakang JPI Vol 24 No 3 2022 Editor, Editor Halaman Belakang JPI Vol 24 No 3 2022 UCAPAN TERIMA KASIHRedaksi Jurnal Peternakan Indonesia memberikan penghargaan dan ucapan terima kasih yang setinggi-tingginya kepada seluruh pakar yang telah diundang selaku Editorial Board dan Mitra Bebestari, yang telah menelaah naskah yang kami kirimkan baik yang layak terbit maupun yang tidak layak dalam Volume 24 (3) Edisi Oktober 2022. Berikut adalah daftar nama pakar yang berperan dalam edisi ini: Ade Sukma, Ph.D. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasDr. Indri Juliyarsi, SP, MP. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasProf. Dr. Ir. I Made Sugita, M.Sc. Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas UdayanaDr. Dwi Yuzaria, SE, M.Si. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasDr. Fitrimawati, S.Pt, M.Si. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasIr. Fransiskus Trisakti Haryadi, M.Si., Ph.D., IPM. Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah MadaProf. Dr. Ir. Wizna, MS. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasProf. Dr. Ir. Yose Rizal, M.Sc. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasDr. Ir. Sri Purwanti, S.Pt., M.Si, IPM., ASEAN.Eng. Fakultas Peternakan, Universitas HasanuddinProf. Dr. Ir. Nuraini, MS. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasProf. Dr. Ir. Khalil, M.Sc. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasDeni Novia, STP, MP Fakultas Peternakan, Universitas AndalasDr. Ir. Dwi Yuzaria, SE, M.Si. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasDr. Rizki Palupi, S.Pt, MP. Fakultas Pertanian, Universitas SriwijayaProf. Dr. Ir. Mardiati Zain, MS. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasDr. Ir. Irma Badarina, MP. Fakultas Pertanian, Universitas BengkuluDr. Ir. Ade Djulardi, MS. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasProf. Dr. Ir. Maria Endo Mahata, MS. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasProf. Dr. Ir. Mirzah, MS. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasDr. Ir. Bagus Priyo Purwanto, M.Agr. Fakultas Peternakan, IPB UniversityDr. Ir. Jaswandi, MS. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasProf. Dr. Ir. Asdi Agustar, M.Sc. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasProf. Dr. Ir. Yetti Marlida, MS. Fakultas Peternakan, Universitas AndalasArief Darmawan, S.Pt, M.Si Fakultas Peternakan, IPB University Universitas Andalas 2022-10-25 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/851 10.25077/jpi.24.3.-.2022 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 24 No. 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; - Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 24 No 3 (2022): Jurnal Peternakan Indonesia; - 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/851/489 Copyright (c) 2023 Editor Editor

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/853 2024-04-24T20:40:45Z jpi:ART driver

Performa Ayam KUB Umur 6 Sampai 12 Minggu yang diberi Maggot BSF (Black Soldier Fly) dalam Ransum Amizar, Robi Andi, Ikhsan Agustri Montesqrit, Montesqrit Harnentis, Harnentis Wizna, Wizna Ayam KUB maggot BSF performa Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performa ayam KUB umur 6 sampai 12 minggu yang diberi maggot BSF (Black Soldier Fly) dalam ransum. Ayam KUB umur 6 minggu digunakan dalam penelitian ini sebanyak 100 ekor. Pemberian perlakuan berupa tepung maggot dalam ransum dilakukan sampai ayam umur 12 minggu. Rancangan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan empat ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah P1 (0% maggot), P2 (7% maggot), P3 (14% maggot), P4 (21% maggot), dan P5 (28% maggot). Ransum disusun dengan iso protein dan energi yaitu protein 17,5% dan energi 2800kkal/kg. Parameter performa yang diamati yaitu konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, dan konversi ransum. Dari penelitian yang dilakuakan menunjukkan hasil bahwa pemberian maggot BSF dalam ransum berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap pertambahan bobot badan, namun berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi dan konversi ransum. Penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pemberian tepung maggot BSF sebanyak 14% dalam ransum dapat memberikan performa yang baik pada ayam KUB. Universitas Andalas 2023-06-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/853 10.25077/jpi.25.2.255-263.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 255-263 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 255-263 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/853/517 Copyright (c) 2023 Robi Amizar, Ikhsan Agustri Andi, Montesqrit Montesqrit, Harnentis Harnentis, Wizna Wizna

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/854 2024-04-24T20:40:45Z jpi:ART driver

Suplementasi Zn dalam Ransum Mengandung Ampas Teh terhadap Kecernaan Nutrien dan Absorpsi Zn Kelinci Laktasi Khotijah, Lilis Fassah, Dilla Mareistia ampas teh kecernaan kelinci laktasi Zn Mineral mikro Seng (Zn) berperan penting dalam proses reproduksi ternak. Namun demikian, penggunaan pakan mengandung serat tinggi dapat mempengaruhi absorbsi Zn. Penelitian ini mengevaluasi pengaruh level suplementasi Zn pada ransum yang mengandung ampas teh 30% terhadap kecernaan bahan kering dan bahan organik, serta absorpsi mineral Zn pada kelinci periode laktasi. Penelitian ini dilakukan selama 4 bulan menggunakan rancangan acak lengkap pola searah. Dua puluh ekor kelinci dara New Zealand White siap kawin (BB 1,85 ± 0,03 kg) dibagi ke dalam 4 perlakuan pakan, yaitu: R1: ransum komersial (control), R2: ransum ampas the 30%, R3: R2 + Zn 50 ppm, R4: R2 + Zn 100 ppm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa level suplementasi dalam ransum mengandung 30% ampas teh sangat nyata meningkatkan (P<0,01) konsumsi Zn dan kadar Zn dalam feses, namun tidak berpengaruh nyata (P>0,05) pada kecernaan bahan kering, bahan organik, dan absorpsi Zn kelinci periode laktasi. Dapat disimpulkan bahwa level suplementasi Zn dalam ransum mengandung ampas teh 30% tidak mempengaruhi kecernaan bahan kering dan bahan organik, serta absorpsi Zn pada kelinci periode laktasi sehingga dapat digunakan sebagai pengganti ransum komersial.  Universitas Andalas 2023-06-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/854 10.25077/jpi.25.2.177-184.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 177-184 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 177-184 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/854/508 Copyright (c) 2023 Lilis Khotijah, Dilla Mareistia Fassah

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/859 2024-04-24T20:40:45Z jpi:ART driver

Perbandingan Bacitracin Zinc, Ekstrak Daun Ketapang, dan Ekstrak Rimpang Temulawak dalam Pakan terhadap Performa, Karkas, dan Organ Dalam Ayam Broiler Harahap, Rakhmad Perkasa Gunawan, Syahrul Wahyuni, Elsa Lestari, Indah aditif broiler karkas organ dalam performa Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi dan menganalisis pengaruh pemberian aditif pakan yang berbeda terhadap perfoma, karkas, dan organ dalam ayam broiler. Penelitian ini menggunakan 160 ekor ayam broiler yang ditempatkan dalam petakan kandang litter ukuran 100x100 cm sebanyak 16 unit. Ayam broiler diberi pakan starter (CP11) dan selanjutnya diberi pakan finisher (CP12) sampai umur 28 hari. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap yang terdiri dari empat perlakuan dan empat ulangan. Perlakuan terdiri dari P0 (kontrol), P1 (Penambahan 0,003 gram bacitracin zinc/kg pakan), P2 (Penambahan 25 mL ekstrak rebus daun ketapang/kg pakan) dan P3 (Penambahan 25 mL ekstrak rebus rimpang temulawak/kg pakan). Peubah yang diamati yaitu konsumsi pakan, bobot hidup, pertambahan bobot badan, konversi pakan, karkas, serta organ dalam berupa ampela, hati dan jantung. Data dianalisa dengan analisis ragam (ANOVA). Apabila terdapat perbedaan yang nyata pada perlakuan, maka dilakukan uji lanjut Duncant’s Multiple Range Test pada α=0,05. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh nyata terhadap bobot hidup minggu ke-3 dan 4 (P<0,05), pertambahan bobot badan minggu ke-2, 3 dan 4 (P<0,05), rasio konversi pakan (P<0,05) dan bobot karkas (P<0,05). Namun, perlakuan berpengaruh tidak nyata terhadap konsumsi pakan (P>0,05) serta bobot organ dalam berupa ampela, hati, dan jantung ayam broiler (P>0,05). Ekstrak daun ketapang dan rimpang temulawak pada dosis 2,5% dapat digunakan sebagai pengganti bacitracin zinc Universitas Andalas 2023-06-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/vnd.openxmlformats-officedocument.spreadsheetml.sheet application/vnd.openxmlformats-officedocument.spreadsheetml.sheet application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/859 10.25077/jpi.25.2.185-193.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 185-193 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 185-193 2460-6626 1907-1760 ind eng https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/859/509 https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/859/551 https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/859/552 https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/859/553 Copyright (c) 2023 Rakhmad Perkasa Harahap

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/863 2024-04-24T20:40:45Z jpi:ART driver

Pengaruh Umur Panen Berbeda terhadap Kandungan Nutrisi dan Analisa Kelayakan Usaha Jangkrik Alam Budidaya di Kalimantan Selatan Maulana, Fajri Fajri, Fadli Febrina, Bunga Putri Ali, Abdul Muta Jannah, Noor Norazizah, Seftia jangkrik alam kandungan nutrisi analisa kelayakan usaha Tujuan penelitian ini untuk mengetahui umur panen optimal dilihat dari kandungan nutrisi (bahan kering, protein kasar, lemak kasar, serat kasar dan total abu) dan analisa kelayakan usaha jangkrik alam di Kalimantan Selatan. Penelitian ini menggunakan jangkrik alam yang dipelihara dari telur sebanyak 500 gram/kotak pemeliharaan sampai umur 35 hari. Kotak pemeliharan jangkrik alam pada penelitian ini berukuran 180 x 112 x 56 cm yang terbuat dari triplek dan berjumlah 4 buah. Pakan yang digunakan adalah BR 1 Wonokoyo, batang pisang dan daun singkong. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan rancangan yaitu rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan yaitu: A = Pemanenan jangkrik alam hari ke-31, B = Pemanenan jangkrik alam hari ke-32, C = Pemanenan jangkrik alam hari ke-33, D = Pemanenan jangkrik alam hari ke-34, E = Pemanenan jangkrik alam hari ke-35 dengan 4 kali ulangan. Parameter yang diamati adalah kandungan bahan kering, protein kasar, lemak kasar, serat kasar, abu total dan analisa kelayakan usaha jangkrik alam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa umur panen jangkrik alam memberikan pengaruh berbeda nyata (P≤0,05) terhadap kandungan bahan kering dan lemak kasar serta berbeda sangat nyata (P<0.01) terhadap protein kasar, namun berbeda tidak nyata (P≥0,05) terhadap kandungan serat kasar dan total abu. Dari hasil penelitian ini disimpulkan bahwa umur pemanenan jangkrik alam yang optimal dilihat dari kandungan nutrisi yaitu hari ke-35 dengan kandungan nutrisi yaitu bahan kering 92,61%, protein kasar 60,99%BK, lemak kasar 17,99 %BK, serat kasar 5,18 %BK dan total abu 5,70 %BK. Universitas Andalas 2023-06-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/863 10.25077/jpi.25.2.194-205.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 194-205 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 194-205 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/863/510 Copyright (c) 2023 Fajri Maulana

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/864 2024-04-24T20:40:45Z jpi:ART driver

Kajian Penerapan Aspek Teknis Pemeliharaan Kerbau Gayo di Kabupaten Bener Meriah Abdullah, Mohd Agus Nashri Ihdina, Alfarezi Sari, Eka Meutia Gaznur, Zikri Maulina kerbau Gayo aspek teknis pemeliharaan pemuliaan makanan Kerbau Gayo menjadi sumber daya ternak lokal Aceh yang harus dilindungi, dilestarikan dan dimanfaatkan secara berkelanjutan dengan dilaksanakan aspek pemeliharaan yang sesuai dengan ketetapan Direktorat Jenderal Peternakan (1992) tentang aspek teknis pemeliharaan ternak kerbau. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aspek teknis pemeliharaan kerbau Gayo di Kabupaten Bener Meriah berdasarkan ketetapan Direktorat Jenderal Peternakan (1992). Penelitian ini telah dilakukan pada tanggal 1 Agustus 2022 sampai dengan 31 Agustus 2022 di Kabupaten Bener Meriah yang meliputi Kecamatan Bukit dan Kecamatan Mesidah. Pemilihan daerah penelitian karena tempatnya berjauhan, kepadatan penduduk dan jumlah ternak. Metode yang digunakan adalah survei dengan pengamatan langsung di lapangan, berdasarkan kuesioner yang telah disiapkan. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan rata-rata, frekuensi dan persentase dengan bantuan perangkat lunak Mircrosoft Excel. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa aspek teknis pemeliharaan kerbau Gayo di Kabupaten Bener Meriah sebesar 58% belum sesuai dengan ketetapan Direktorat Jenderal Peternakan tahun 1992 dengan rincian nilai rataan aspek pemuliaan dan reproduksi 226,67 (65%), nilai rataan aspek makanan 107,58 (36%), nilai rataan tatalaksana pemeliharaan 118,14 (68%), nilai rataan kesehatan 76,53 (77%), serta nilai rataan kandang dan perlengkapan 48,28 (64%). Universitas Andalas 2023-06-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/864 10.25077/jpi.25.2.206-213.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 206-213 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 206-213 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/864/511 Copyright (c) 2023 Mohd Agus Nashri Abdullah, Alfarezi Ihdina, Eka Meutia Sari, Zikri Maulina Gaznur

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/868 2024-04-24T20:40:45Z jpi:ART driver

Kombinasi Penggunaan Empulur Sagu dan Daun Indigofera zollingeriana dalam Ransum terhadap Performa Produksi Puyuh Petelur (Coturnix coturnix japonica) Fajrona, Kadran Ciptaan, Gita Mirnawati, Mirnawati empulur sagu daun Indigofera zollingeriana performa produksi puyuh Empulur sagu berpotensi menjadi bahan pakan sumber energi karena kandungan energinya cukup tinggi, namun pemanfaatannya dalam ransum sangat rendah sehingga penggunaan harus dikombinasikan dengan daun Indigofera. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kombinasi penggunaan empulur sagu dan daun Indigofera zollingeriana yang terbaik di dalam ransum puyuh petelur. Puyuh yang digunakan pada penelitian berjumlah 200 ekor dengan umur 6 bulan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yaitu kombinasi penggunaan empulur sagu dan daun Indigofera dalam ransum puyuh petelur (P1 = tanpa penggunaan empulur sagu dan daun Indigofera, P2 = empulur sagu 5% dan daun indigofera 2,5%, P3 = empulur sagu 10% dan daun Indigofera 5%, P4 = empulur sagu 15% dan daun Indigofera 7,5%, P5 = empulur sagu 20% dan daun Indigofera 10%). Variabel penelitian yaitu konsumsi ransum, produksi telur, berat telur, massa telur dan konversi ransum. Kombinasi penggunaan empulur sagu dan daun Indigofera dalam ransum memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap performa produksi puyuh petelur. Penggunaan empulur sagu 10% dan daun Indigofera 5% dalam ransum menunjukan performa produksi yang lebih baik dilihat dari konsumsi ransum 23,16 gram/ekor/hari, produksi telur 72,06%, berat telur 11,28 gram/butir, massa telur 8,30 gram/ekor/hari dan konversi ransum 2,79. Universitas Andalas 2023-06-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/868 10.25077/jpi.25.2.233-239.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 233-239 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 233-239 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/868/514 Copyright (c) 2023 Kadran Fajrona

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/869 2024-04-24T20:40:45Z jpi:ART driver

Substitusi Rumput Lapangan dengan Jerami Bengkuang terhadap Kecernaan Zat Makanan Secara In Vitro Elihasridas, Elihasridas Erpomen, Erpomen Pazla, Roni jerami bengkuang rumput lapangan kecernaan zat makanan Penelitian ini mengkaji tentang potensi jerami bengkuang (Pachyrhizus erosus) sebagai pakan serat alternatif pengganti rumput. Tujuan percobaan untuk mendapatkan taraf optimal penggunaan jerami bengkuang sebagai pengganti rumput dalam ransum ternak ruminansia berdasarkan parameter kecernaan ransum secara in vitro. Percobaan menggunakan rancangan acak kelompok dengan 4 macam perlakuan dan 4 kali pengambilan cairan rumen sebagai kelompok. Perlakuan yaitu P0=30% rumput lapangan + 30% jerami bengkuang + 40% konsentrat, P1= 20% rumput lapangan + 40% jerami bengkuang + 40% konsentrat , P2= 10% rumput lapangan + 50% jerami bengkuang + 40% konsentrat, P3= 60% jerami bengkuang + 40% konsentrat. Konsentrat terdiri dari ampas tahu, dedak padi dan mineral. Peubah yang diamati adalah kecernaan bahan kering, bahan organik, protein kasar dan fraksi serat (NDF, ADF, selulosa dan hemiselulosa). Analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh berbeda tidak nyata (P>0.05) terhadap kecernaan zat makanan. Hasil penelitian disimpulkan bahwa jerami bengkuang dapat digunakan sebagai pakan hijauan alternatif pengganti rumput lapangan sampai 60% dalam ransum atau 100% pengganti rumput lapangan dengan rataan kecernaan bahan kering 59,64%, bahan organik 61,72%, protein kasar 67,07%, NDF 55,72%, ADF 53.12%, selulosa 53,73%, dan hemiselulosa 58,19%.   Universitas Andalas 2023-06-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/869 10.25077/jpi.25.2.246-254.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 246-254 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 246-254 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/869/516 Copyright (c) 2023 Elihasridas Elihasridas

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/870 2024-04-24T20:40:45Z jpi:ART driver

Kendala Pengembangan Ternak Sapi Potong di Kenagarian Batang Gasan Kecamatan Batang Gasan Kabupaten Padang Pariaman Afrijon, Afrijon Andika, Romi Maulana, Fajri kendala pengembangan ternak sapi potong Batang Gasan Tujuan penelitian adalah untuk mengevaluasi kendala pengembangan ternak sapi potong di Kenagarian Batang Gasan Kecamatan Batang Gasan Kabupaten Padang Pariaman. Metode penelitian dilakukan dengan metode survey. Responden penelitian ini adalah peternak sapi potong yang berada di Kenagarian Batang Gasan, Kecamatan Batang Gasan, Kabupaten Padang Pariaman, sebanyak 74 orang. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis kuantitatif dengan pembahasan secara desktiptif. Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ada beberapa kendala dalam penggembangan ternak sapi potong di Kenagarian Batang Gasan Kecamatan Batang Gasan Kabupaten Padang Pariaman yaitu ketersediaan lahan hijauan (peternak hanya mengandalkan rumput liar), keterbatasan sarana dan prasarana seperti mesin potong rumput dan chopper, belum menerapkan formulasi ransum berdasarkan kebutuhan ternak, pakan yang diberikan tidak sesuai fisiologis ternak dan minimnya penerapan IPTEK terutama teknologi pakan seperti silase dan fermentasi hijauan. Universitas Andalas 2023-06-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/870 10.25077/jpi.25.2.222-232.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 222-232 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 2 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 222-232 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/870/513 Copyright (c) 2023 romi andika

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/877 2024-09-02T15:20:19Z jpi:ART driver

Pengaruh Penambahan Urea dan Perlakuan Autoclaf terhadap Degradasi Nutrient Pelepah Sawit Lestari, Wenni M Kaswari, Teja Fakhri, Saitul Suryani, Heni Hutabarat, Amelia L.R. autoklaf pelepah sawit urea keambaan degradasi Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengaruh autoklaf dan kombinasi perlakuan urea dan autoklaf terhadap kandungan nutrisi dan degradasi bahan kering (DBK), bahan organik (DBO), serat kasar (DSK), keambaan dan produksi gas pelepah sawit (PS). Percobaan dilakukan dengan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 5 ulangan, dimana P1: PS, P2: PS + autoklaf, P3: PS + 2,5% urea + autoklaf, P4: PS + 5% urea + autoklaf, P5: PS + 7,5% urea + autoklaf. Sampel dari masing-masing perlakuan dianalisis kandungan bahan kering (BK), bahan organik (BO) dan serat kasar (SK), serta pengukuran keambaan. Sebanyak 1 g dari setiap perlakuan diinkubasi dalam cairan rumen+buffer pada suhu 39áµ’C selama 72 jam. Produksi gas tercatat pada periode inkubasi 2, 4, 6, 8, 10, 12, 16, 24, 36, 48, 60, 72 jam. Pada akhir masa inkubasi, fermentasi dihentikan dengan menambahkan 1-2 tetes HgCl2 dan residu diambil dan digunakan untuk mengukur DBK, DBO dan DSK. Data dianalisis secara statistic dengan ANOVA diikuti dengan analisis kontras orthogonal dan regresi. Hasil penelitian menunjukkan autoklaf menurunkan SK, sedangkan perlakuan kombinasi gagal menurunkan SK. Analisis ragam menunjukkan perlakuan mempengaruhi (p<0,01) DBK, DBO, DSK, keambaan dan produksi gas PS. Analisis kontras orthogonal menunjukkan perlakuan autoklaf meningkatkan (p<0,01) DBK, DBO, DSK dan keambaan. Analisis regresi menunjukkan hubungan linier positif antara kadar urea pada perlakuan autoklaf untuk DSK dan keambaan, tetapi hubungan linier negative untuk DBK dan DBO. Kesimpulan dari penelitian ini adalah perlakuan autoklaf menurunkan SK dan keambaan tetapi meningkatkan DBK, DBO dan DSK. Keambaan dan DSK dari PS dengan perlakuan autoklaf meningkat seiring dengan peningkatan kadar urea, sedangkan DBK dan DBO menurun. Kombinasi autoklaf dan 2,5%-7,5% urea belum dapat meningkatkan produksi gas secara signifikan. Universitas Andalas 2023-10-31 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/877 10.25077/jpi.25.3.265-277.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 3 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 265-277 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 3 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 265-277 2460-6626 1907-1760 ind eng https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/877/522 https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/877/554 Copyright (c) 2023 Wenni Wenni Lestari

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/879 2024-09-02T15:20:25Z jpi:ART driver

Korelasi Tingkah Laku Makan dengan Performa Kambing Marica Jantan yang Diberi Pakan Berbeda Anar, Muhammad Agung Firdhawansyah Astuti, Dewi Apri Rahayu, Sri deglutisi konsumsi kambing marica pertambahan bobot badan harian tingkah laku makan Kambing Marica adalah plasma nutfah endemik di Indonesia yang mempunyai kemampuan daya adaptasi yang cukup baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji tingkah laku makan dari kambing Marica yang diberi pakan berbeda serta korelasinya terhadap pertambahan bobot badan harian dan tingkat konsumsi. Penelitian ini menggunakan delapan ekor kambing Marica jantan yang dipelihara pada kandang individu selama delapan minggu. Perlakuan pakan yang diberikan adalah pakan komplit berupa konsentrat dan pakan hijauan (Indigofera sp. dan Pennisetum purpureum). Hasil uji korelasi Pearson menunjukkan bahwa terdapat hubungan signifikan (P<0,05) antara tingkah laku deglutisi terhadap PBBH kambing Marica yang diberi pakan komplit dengan nilai korelasi Pearson yaitu 0,979. Semakin tinggi frekuensi deglutisi yang terjadi maka pertambahan bobot badan harian dari kambing Marica yang diberi pakan komplit akan semakin meningkat. Selain itu, juga terdapat hubungan signifikan (P<0,05) antara tingkah laku deglutisi dan lama ruminasi terhadap konsumsi kambing Marica yang diberi pakan hijauan dengan nilai korelasi Pearson masing-masing yaitu 0,953 dan 0,970, serta periode ruminasi terhadap konsumsi kambing Marica yang diberi pakan komplit dengan nilai korelasi Pearson -0,970. Semakin tinggi frekuensi deglutisi dan waktu yang dibutuhkan kambing Marica dalam proses ruminasi maka tingkat konsumsi pakan akan semakin meningkat. Universitas Andalas 2023-10-31 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/879 10.25077/jpi.25.3.278-289.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 3 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 278-289 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 3 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 278-289 2460-6626 1907-1760 ind https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/879/523 Copyright (c) 2023 Muhammad Agung Firdhawansyah Anar, Dewi Apri Astuti, Sri Rahayu

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/880 2024-09-02T15:20:25Z jpi:ART driver

Potensi Antelmintik Ekstrak Daun Sembung (Blumea balsamifera) pada Cacing Ascaridia galli secara In Vitro Herman, Maria Angelina Bonita Candramila, Wolly antelmintik Ascaridia galli Blumea balsamifera ekstrak etanol metabolit sekunder Tujuan penelitian adalah untuk mendapatkan konsentrasi ekstrak daun sembung (Blumea balsamifera) yang memiliki daya antelmintik terhadap cacing Ascaridia galli. Penelitian dilakukan secara eksperimental terhadap ekstrak daun sembung yang dibuat dengan 4 konsentrasi yaitu 2 mg/ml, 1 mg/ml, 0,5 mg/ml dan 0,25 mg/ml, kontrol negatif larutan NaCl 0,9% dan kontrol positif Mebendazol 1 mg/ml. Analisis data diawali dengan uji normalitas, uji homogenitas, kemudian uji Kruskal Wallis dan uji lanjut Mann-Whitney untuk melihat signifikansi perbedaan konsentrasi (p<0,05). Uji fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak daun sembung mengandung senyawa metabolit sekunder di antaranya alkaloid, flavonoid, tanin, fenol dan terpenoid. Hasil percobaan in vitro menunjukkan bahwa seri konsentrasi ekstrak 1 mg/ml, 0,5 mg/ml dan 0,25 mg/ml memiliki waktu kematian yang tidak berbeda nyata dengan kontrol negatif (p>0,05). Ekstrak 2 mg/ml memiliki waktu kematian berbeda bermakna dengan kontrol negatif (p<0,05). Selain itu, ekstrak 2 mg/ml memiliki waktu kematian tidak berbeda nyata dengan Mebendazol 1 mg/ml. Ekstrak daun sembung dengan konsentrasi ekstrak minimum 2 mg/ml memiliki daya antelmintik terhadap cacing Ascaridia galli karena memiliki efek setara dengan Mebendazol 1 mg/ml. Universitas Andalas 2023-10-31 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/880 10.25077/jpi.25.3.290-297.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 3 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 290-297 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 3 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 290-297 2460-6626 1907-1760 ind eng https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/880/524 https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/880/555 Copyright (c) 2023 Maria Angelina Bonita Herman, Wolly Candramila

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/882 2024-09-02T15:20:25Z jpi:ART driver

Studi Karakteristik Warna Tubuh dan Morfometrik Kuda di Pasar Kuda Jeneponto Lestari, Ayu Syukri, Faris Makkawaru Mutmainna, Andi kuda morfometrik pasar kuda warna tubuh Pasar Kuda Jeneponto merupakan pasar khusus kuda tempat diperjualbelikan kuda yang berasal dari berbagai daerah yang merupakan jenis kuda lokal seperti kuda Sumbawa dan kuda Sandel/Sandelwood, kuda Timor, kuda Bima, maupun persilangan antar kuda lokal.Variasi tersebut diduga menyebabkan keragaman fenotipe warna tubuh dan morfometrik kuda. Perlu penelitian mengenai keragaman kuda di Pasar Kuda Jeneponto guna mengidentifikasi karakteristik kuda dan menjadi informasi dinamika populasi ternak di Pasar Kuda Jeneponto. Penelitian dilaksanakan pada Desember 2022 di Pasar Kuda Kabupaten Jeneponto. Sifat kualitatif diamati pada 128 ekor kuda sedangkan pengukuran morfometrik pada 32 ekor kuda secara purposive sampling. Morfometrik yang diukur adalah lingkar dada dan panjang badan. Hasil penelitian menunjukkan warna tubuh yang teridentifikasi yakni bay, roan, splash white, dun, tobiano, yellow dun, bay roans, black bay, liver chestnut, dan grey. Warna tubuh kuda yang dominan adalah bay yakni 46,875%, chestnut 15,625%, splash white 9,325%, dan red dun sebesar 6,25%. Sisanya variasi warna lain masing-masing 3,125%. Ukuran morfometrik lingkar dada dan panjang badan kuda secara berurutan adalah 132,64 cm dan 123,33 cm. Tingkat keseragaman morfometrik ukuran lingkar dada dan panjang badan kuda dinilai relatif tinggi. Keseluruhan karakteristik warna dan morfometrik kuda di Pasar Kuda Jeneponto menunjukkan kesamaan dengan cirri kuda lokal. Universitas Andalas 2023-10-31 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/pdf https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/882 10.25077/jpi.25.3.298-305.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 3 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 298-305 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 3 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 298-305 2460-6626 1907-1760 ind eng https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/882/526 https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/882/556 Copyright (c) 2023 Ayu Lestari

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/891 2024-09-02T15:20:25Z jpi:ART driver

Uji Efektivitas Antelmintik Seduhan Jamu Ternak pada Paramphistomum sp. secara In Vitro Widyasari, Ni Luh Ayu Sri Fatimah, Baiq Aluh Nur Ashri, Julita Mizwaratussyifaul Salam, Mahra Murniati Bahtiar, Tiara Yulistia Pratama, Iman Surya antelmintik efektivitas jamu Paramphistomiasis Paramphistomum sp. Paramphistomiasis berdampak pada penurunan produktivitas dan harga jual ternak. Jamu ternak “X” memiliki klaim untuk mengatasi berbagai cacingan pada ternak, namun studi pada paramphistomiasis belum dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas jamu ternak “X” terhadap indeks ketahanan hidup dan pergerakan relatif pada Paramphistomum sp. Paramphistomum diambil dari RPH majeluk kemudian diidentifikasi menggunakan metode preparat awetan. Sejumlah 15 cacing dimasukkan ke dalam 5 cawan petri yang berisi Albendazol 10% b/v sebagai kontrol positif, NaCl 0,9% b/v sebagai kontrol negatif dan perlakuan jamu konsentrasi 40%, 20%, dan 10% b/v. Indeks ketahanan hidup dan pergerakan relatif dianalisis menggunakan uji Kruskal Wallis, Mann-Whitney dan Post Hoc dengan SPSS 25. Hasil uji rerata indeks ketahanan hidup dan pergerakan relatif cacing tiap konsentrasi seduhan jamu ternak “X” berbeda signifikan dengan NaCl 0,9% b/v (p<0,05). Seduhan jamu ternak konsentrasi 40% b/v efektif sebagai anti paramphistomiasis dengan rerata indeks ketahanan hidup dan pergerakan relatif yang sebanding dengan Albendazol 10% b/v (p>0,05). Universitas Andalas 2023-10-31 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/zip application/x-rar https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/891 10.25077/jpi.25.3.306-315.2023 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol. 25 No. 3 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 306-315 Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science); Vol 25 No 3 (2023): Jurnal Peternakan Indonesia; 306-315 2460-6626 1907-1760 ind eng https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/891/520 https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/891/557 https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/891/558 Copyright (c) 2023 Ni Luh Ayu Sri Widyasari 0c2b9438fad5541653d72eea923afaa6