Puspitarini OR, Susilowati S. Aktivitas Antioksidan, Kadar Protein, dan Gula Reduksi Yoghurt Susu Kambing dengan Penambahan Sari Apel Manalagi (Malus sylvestris). JPI [Internet]. 2020 Jun. 15 [cited 2026 Sep. 22];22(2):236-41. Available from: https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/539