Novia D, Melia S, Mutiara M. Kombinasi Abu Kayu dan Kapur pada Proses Pengasinan terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Nilai Organoleptik Telur Asin. JPI [Internet]. 2016 Feb. 1 [cited 2026 Oct. 5];18(1):29-35. Available from: https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/241