Novia, D., S. Melia, and Mutiara Mutiara. “Kombinasi Abu Kayu Dan Kapur Pada Proses Pengasinan Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Nilai Organoleptik Telur Asin”. Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science) 18, no. 1 (February 1, 2016): 29–35. Accessed October 5, 2026. https://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/241.