E. L. S. Suharto, Y. F. Kurnia, and F. Ferawati, “Pengaruh Penambahan Gula Aren (Arrenga pinnata Merr.) dengan Konsentrasi yang Berbeda pada Yogurt terhadap Total Asam Tertitrasi, pH, dan Total Bakteri Asam Laktat”, JPI, vol. 23, no. 3, pp. 284–289, Oct. 2021.