D. R. Pratama, S. Melia, and E. Purwati, “Perbedaan Konsentrasi Kombinasi Starter Tiga Bakteri terhadap Total Bakteri Asam Laktat, Nilai pH, dan Total Asam Tertitrasi Yogurt”, JPI, vol. 22, no. 3, pp. 339–345, Oct. 2020.