Puspitarini, O. R., & Susilowati, S. (2020). Aktivitas Antioksidan, Kadar Protein, dan Gula Reduksi Yoghurt Susu Kambing dengan Penambahan Sari Apel Manalagi (Malus sylvestris). Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science), 22(2), 236–241. https://doi.org/10.25077/jpi.22.2.236-241.2020