Suharto, E. L. S.; Kurnia, Y. F.; Ferawati, F. Pengaruh Penambahan Gula Aren (Arrenga Pinnata Merr.) Dengan Konsentrasi Yang Berbeda Pada Yogurt Terhadap Total Asam Tertitrasi, PH, Dan Total Bakteri Asam Laktat. JPI 2021, 23, 284-289.