Novia, D. et al. 2016. Kombinasi Abu Kayu dan Kapur pada Proses Pengasinan terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Nilai Organoleptik Telur Asin. Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science). 18, 1 (Feb. 2016), 29–35. DOI:https://doi.org/10.25077/jpi.18.1.29-35.2016.