Analisis Logistik Pakan dan Prospek Pengembangan Peternakan Sapi Perah di Kabupaten Tasikmalaya
DOI:
https://doi.org/10.25077/jpi.27.1.51-68.2025Keywords:
Logistik Pakan, Sapi Perah, Strategi Pengembangan, Tipologi PeternakanAbstract
Jumlah sapi perah di Kabupaten Tasikmalaya masih sedikit jika dibandingkan daerah lain yang sudah menjadi sentra pengembangan sapi perah. Prospek pengembangan ternak sapi perah memerlukan kesiapan penyediaan pakan yang memadai untuk mendukung penambahan populasi ternak sapi perah. Tujuan penelitian: 1) Menganalisis tipologi peternakan dan logistik pakan; 2) Menganalisis prospek pengembangan pada peternakan sapi perah. Penelitian dimulai dari bulan Juni – Juli 2023 melalui metode survei menggunakan analisis deskriptif pada tipologi peternakan dan logistik pakan, serta strategi pengembangan (analisis SWOT). Kabupaten Tasikmalaya prospektif untuk pengembangan sapi perah menurut hasil penelitian dengan mempertimbangkan terlebih dahulu aspek logistik pakannya untuk dapat mendukung upaya peningkatan populasi ternak sapi perah. Hasil analisis prospek pengembangan sapi perah, Kabupaten Tasikmalaya berada pada Kuadran I. Strategi pengembangan sapi perah yang paling sesuai yaitu strategi agresif (growth oriented strategy) dengan prospek utama pada kemajuan usaha melalui kekuatan dan peluang yang dimiliki. Strategi yang disarankan yaitu: 1) Peningkatan pada sarana untuk logistik pakan, 2) Integrasi sapi perah dengan pertanian (padi, jagung), 3) Introduksi teknologi pengolahan pakan, 4) Memaksimalkan penggunaan lahan untuk penanaman hijauan berkualitas, dan 5) Mengoptimalkan peran koperasi dalam menyediakan pakan yang dibutuhkan. Saran penelitian yaitu pertimbangan kajian logistik pakan dan hasil analisis prospek pengembangan ternak untuk pengembangan sapi perah.
References
Azis, G.A. Kartawan, dan B. Rahmat. 2020. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kinerja Pengembangan Peternakan Sapi Perah Rakyat di Kecamatan Pagerageung Kabupaten Tasikmalaya. Agribusiness System Scientific Journal 1(1):15-29.
Bahrun, Y. Subagyo, dan T.Y. Astuti. 2020. Pembuatan Silase dengan Memanfaatkan Bahan Pakan Lokal Sebagai Upaya Peningkatan Produksi Susu Sapi Perah. Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 4(2):595-603.
BPS. 2023. Istilah Badan Pusat Statistik. Diambil 14 Agustus 2023 (https://bps.go.id/).
BPS. 2023. Kabupaten Tasikmalaya dalam Angka. Badan Pusat Statistik, Tasikmalaya.
Despal, H. Ma’rifah, dan I.G. Permana. 2014. Dampak Aplikasi Teknologi Silase Skala Kecil Terhadap Performa Sapi Perah di Pangalengan. Di dalam : Pemasyarakatan Teknologi Tepat Guna. Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahunan. Tgl. 4-5 November 2014. Bandung. Hlm. 562-572.
Fikri, I.I. 2018. Evaluasi Manajemen Pemberian Pakan pada Sapi Perah di Usaha Peternakan Rakyat Kabupaten Malang. Skripsi. Program Studi Peternakan, Universitas Brawijaya. Malang.
Hasan, S. 2015. Hijauan Pakan Ternak. IPB Press, Bogor.
Hidayah, N., B. Guntoro, E. Sulastri, dan Y.Y. Suranindyah. 2018. Alternatif Strategi Pengembangan Usaha Peternakan Sapi Perah di Kabupaten Boyolali Berbasis Analisis SWOT. Jurnal Pengembangan Penyuluhan Pertanian 15(27):83-93.
Iswoyo dan Widiyaningrum. 2008. Pengaruh Jarak Waktu Pemberian Pakan Konsentrat dan Hijauan Terhadap Produktivitas Kambing Peranakan Etawah Lepas Sapih. Jurnal Ilmiah Ilmu-ilmu Peternakan 11(2):70-74.
Karimah, S.N., dan A. Atabany. 2019. Peternakan dan Pertanian untuk Ketersedian Pakan Lokal Berkelanjutan di Desa Mekarharja, Kecamatan Purwaharja, Kota Banjar. Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat 1(1):72-78.
Karuniawati, R., dan A. Fariyanti. 2013. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi Susu Sapi Perah di Kecamatan Megamendung Kabupaten Bogor Provinsi Jawa Barat. Forum Agribisnis:73-86.
Kurniati, D., N. Hidayati, dan B. Kurnadi. 2021. Efek Perbedaan Teknik Pengeringan Terhadap Kualitas Hay Rumput Odot. Jurnal Maduranch 6(1):9-14.
Mustopa, I.A., T. Rohayati, I. Hadist, dan T. Kusmayadi. 2023. Pengeruh Imbangan Rumput Gajah dan Konsentrat dalam Ransum terhadap Kandungan Lemak Laktosa dan SNF Susu Sapi Friesian Holstein. Jurnal Ilmu Peternakan 7(2):64-71.
Nohong, B., dan Nurjaya. 2022. Pengaruh Level Pemberian Pupuk Eco Farming Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Rumput Gajah (Pennisetum purpureum Cv. Pakchong). Buletin Nutrisi dan Makanan Ternak 16(1):24-33.
Prima, A., dan A. Mahmud. 2021. Teknologi Pengawetan Pakan dengan Silase Hijauan di Kelompok Ternak Sapi Perah di Kecamatan Pujon, Kabupaten Malang. Jurnal Pengabdian Masyarakat Peternakan 6(1):136-141.
Pulido, R.G., R. Munoz, P. Lemarie, F. Wittwer, P. Orellana, and G.C. Waghorn. 2009. Impact of Increasing Grain Feeding Frequency on Production of Dairy Cows Grazing Pasture. Livestock Science 125:109-114.
Purnawan, Y., dan Cahyo, S. 2010. Pembesaran Sapi Potong Secara Intensive. Penebar Swadaya, Jakarta.
Purwawangsa, H. dan B. W. Putera. 2014. Pemanfaatan Lahan Tidur Untuk Penggemukan Sapi. J. Risalah Kebijakan Pertanian dan Lingkungan 1(2):92-96.
Rangkuti, F. 2015. Analisis SWOT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Sahara, L.O. 2019. Analisis Kebijakan Pengembangan Sapi Potong Berbasis Logistik Pakan di Kabupaten Gorontalo. Disertasi. Program Pascasarjana, Universitas Brawijaya. Malang.
Samarawickrama, L. L., J.D.G.K. Jayakody, S. Premaratne, M.P.S.K. Herath, and S.C. Somasiri. 2018. Yield, Nutritive Value and Fermentation Characteristic of Pakchong-1 (Pennisetum purpureum x Pennisetum glaucum) in Sri Lanka. SLJAP 10.
Simamora, J.M.P., dan D.D.N. Zebua. 2022. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi Susu Sapi Perah di Desa Samirono Kecamatan Getasan. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh 9(2):471-480.
Syahwani, R. 2004. Pengaruh Cara Pemberian Pakan dan Penambahan Probiotik pada Pakan terhadap Konsumsi dan Kecernaan Serat Kasar pada Domba. Tesis. Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Utami, A.W., L.B. Salman, dan A. Firman. 2020. Analisis Efisiensi Teknis pada Usaha Sapi Perah di Kecamatan Tanjungsari. Jurnal Mimbar Agribisnis 6(1):254-264.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Intan Kembang Bahari
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Hak cipta tulisan dan isi dari pekerjaan penulis adalah milik penulis. Sedangkan pemakaian hasil publikasi yang ada pada JPI harus mengikuti aturan lisensi dari Creative Commons seperti pada link berikut :
Â
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
