Author Details
Pratama, A., Departemen Teknologi Hasil Peternakan, Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran, Jl. Raya Bandung – Sumedang KM 21 Sumedang 45363, Bandung, Indonesia
- Vol 22, No 1 (2020): Jurnal Peternakan Indonesia - Vol.22, No.1 (2020) Sifat Fisik dan Akseptabilitas Keju yang Ditambahkan CaCl2 Menggunakan Ekstrak Jahe Merah Abstract PDF (Bahasa Indonesia)